Échalote 'French Gourmet'
Échalote 'French Gourmet' (10 bulbes), proposée par Van Noort
Une échalote savoureuse et raffinée pour sublimer votre cuisine !
L’échalote 'French Gourmet' est une variété classique prisée pour sa saveur douce et subtilement sucrée, bien plus délicate que celle de l’oignon.
Facile à cultiver et idéale pour les climats canadiens, elle offre une récolte abondante à la fin de l’été.
Un incontournable en cuisine, parfaite pour les sauces, vinaigrettes, plats mijotés et rôtis !
Caractéristiques de la variété
Période de plantation : Mars à avril
Période de récolte : Septembre à octobre
Taille des plants : 45 cm (18")
Quantité : 10 bulbes
Rendement : Élevé
Exposition : Plein soleil
Zone de rusticité : 5
Plantation des échalotes 'French Gourmet'
Préparation et plantation
Plantez les bulbes directement en terre dès que le sol est travaillable au printemps.
Choisissez un sol bien drainé, meuble et riche en matière organique.
Plantez les bulbes la pointe vers le haut, à 2" (5 cm) d’espacement et 1" (2,5 cm) de profondeur.
Entretien et récolte
Arrosez modérément – l’échalote tolère la sécheresse mais préfère un sol légèrement humide.
Binez régulièrement pour éviter la concurrence des mauvaises herbes.
Récoltez lorsque le feuillage commence à jaunir et à sécher.
Faites sécher les échalotes quelques jours au soleil avant de les entreposer.
Comment cuisiner l’échalote 'French Gourmet'
Avec son goût fin et légèrement sucré, cette échalote est parfaite pour :
Les vinaigrettes et sauces relevées
Les plats mijotés et sautés
Les légumes rôtis et grillades
Les tartes salées et omelettes gourmandes
Astuce cuisine : Faites-la revenir doucement dans du beurre pour révéler toute sa douceur et son arôme délicat !
Pourquoi choisir l’échalote 'French Gourmet'
Une saveur raffinée, plus douce que l’oignon
Facile à cultiver, même en pot
Un ingrédient clé pour les plats gastronomiques
Bonne conservation après récolte
Ajoutez une touche d’élégance et de saveur à votre potager avec l’échalote 'French Gourmet' !
