Ce mélange d’oignons à planter (Allium cepa) réunit des oignons rouges, blancs et jaunes pour varier les récoltes au potager. Utilisez les bulbes récoltés crus en salade, sautés, dans les soupes et les plats mijotés ou confits pour accompagner viandes et fromages. Le sachet contient 80 bulbilles.

Au printemps, lorsque la terre se travaille, plantez les bulbilles pointe vers le haut à environ 2,5 cm de profondeur et à 10 cm d’intervalle, en rangs espacés d’environ 30 cm. Choisissez le plein soleil et un sol riche en matière organique et bien drainé. Arrosez après la plantation et désherbez doucement; un paillis léger aide à garder le sol frais.

Réduisez les arrosages en fin de culture. Quand le feuillage jaunit et se couche, récoltez les oignons et laissez-les sécher dans un endroit sec et bien aéré avant de les conserver au frais. Pour les caraméliser, faites-les revenir doucement avec un peu de beurre et, au goût, une pincée de sucre.

Animaux : les oignons sont toxiques pour les chiens, les chats et les chevaux. Gardez les bulbilles et la récolte hors de leur portée et contactez un vétérinaire en cas d’ingestion. Les bulbilles vendues sont destinées à la plantation; cuisinez les oignons récoltés.