Van Noort

Paeonia

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Ouverture des précommandes : 1er novembre 2026
Livraison prévue : début avril 2027.
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Du bulbe à la floraison

Nom communPivoine
FamillePaeoniaceae
GenrePaeonia
CultivarSorbet
Type de bulbeRacine de pivoine
Nom latinPaeonia 'Sorbet'
Quantité par paquet1

Pivoine 'Sorbet' (Paeonia). La Pivoine 'Sorbet' est une vivace majestueuse qui se distingue par ses fleurs superposées aux tons délicats de rose tendre et de crème, rappelant un dessert raffiné. Très prisée comme fleur coupée, elle offre des bouquets spectaculaires et parfumés. Pour Pivoine 'Sorbet', pour réussir la plantation, creusez un trou de 30 cm (12 po) de profondeur et de largeur. Puis, ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol. Puis, placez la racine avec les bourgeons à 2-3 cm (0,79 à 1 po) sous la surface du sol (trop profond, elle risque de ne pas fleurir).

Pour Pivoine 'Sorbet', choisissez un emplacement ensoleillé et durable, dans une terre fertile qui évacue bien l’eau. Pour Pivoine 'Sorbet', les pivoines apprécient de pouvoir s’installer plusieurs années au même endroit. Pour Pivoine 'Sorbet', ameublissez un volume de terre assez large pour étaler les racines sans les replier. Pour Pivoine 'Sorbet', placez les yeux à faible profondeur : une plantation trop profonde peut retarder ou compromettre la floraison. Pour Pivoine 'Sorbet', après avoir rebouché, arrosez pour mettre la terre en contact avec les racines, sans tasser fortement avec le pied. Pour Pivoine 'Sorbet', gardez l’emplacement dégagé des mauvaises herbes et évitez d’accumuler du paillis au-dessus des bourgeons.

Pour Pivoine 'Sorbet', laissez à la pivoine le temps de s’établir : une jeune plantation peut demander de la patience avant d’offrir une floraison généreuse. Pour Pivoine 'Sorbet', installez un soutien discret au début de la croissance si les tiges risquent de s’affaisser sous le poids des fleurs. Pour Pivoine 'Sorbet', arrosez pendant les périodes sèches, surtout la première saison, et retirez les fleurs fanées en conservant le feuillage. Pour Pivoine 'Sorbet', les feuilles encore vertes participent aux réserves de la plante pour l’année suivante. Pour Pivoine 'Sorbet', après leur dépérissement, coupez les tiges sèches et retirez les débris malades.

Attention : les pivoines sont toxiques pour les chiens, les chats et les chevaux en cas d’ingestion. Gardez les animaux à distance.

Exposition et cycle de vie

La plante au jardin

Exposition
Soleil à mi-ombre
Rusticité
Zone 2
Plantation et enracinement

Guide de plantation

Plantation et reprise

Profondeur de plantation

Yeux à environ 2,5 à 5 cm sous la surface

Période de plantation

Printemps

Propagation

Division des touffes

Mode de culture

Plantez au printemps en sol fertile et drainé; placez les bourgeons peu profondément et arrosez à l’installation.
Sol et entretien

Sol et entretien

Sol et entretien

pH du sol

Acide, neutre ou alcalin

Humidité

Sol frais et bien drainé

Arrosage

Arroser à la plantation et durant les périodes sèches, sans détremper le sol.

Type de sol

Sol fertile, frais et bien drainé

Fertilisation

Pour Pivoine 'Sorbet', avant d’ajouter un engrais, tenez compte de la richesse de votre sol et des apports déjà réalisés. Une analyse de terre peut aider à choisir les amendements utiles. Si vous utilisez un produit fertilisant, respectez la dose, la fréquence et le mode d’application indiqués sur son emballage. Évitez les apports concentrés contre les racines. Ne multipliez pas les produits : une quantité excessive d’engrais ne garantit ni une meilleure croissance ni une floraison plus abondante.

Entretien saisonnier

Pour Pivoine 'Sorbet', choisissez un emplacement ensoleillé et durable, dans une terre fertile qui évacue bien l’eau. Les pivoines apprécient de pouvoir s’installer plusieurs années au même endroit. Ameublissez un volume de terre assez large pour étaler les racines sans les replier. Placez les yeux à faible profondeur : une plantation trop profonde peut retarder ou compromettre la floraison. Après avoir rebouché, arrosez pour mettre la terre en contact avec les racines, sans tasser fortement avec le pied. Gardez l’emplacement dégagé des mauvaises herbes et évitez d’accumuler du paillis au-dessus des bourgeons. Repérez la plantation pour ne pas la déranger pendant son repos hivernal. Laissez à la pivoine le temps de s’établir : une jeune plantation peut demander de la patience avant d’offrir une floraison généreuse. Installez un soutien discret au début de la croissance si les tiges risquent de s’affaisser sous le poids des fleurs. Arrosez pendant les périodes sèches, surtout la première saison, et retirez les fleurs fanées en conservant le feuillage. Les feuilles encore vertes participent aux réserves de la plante pour l’année suivante. Après leur dépérissement, coupez les tiges sèches et retirez les débris malades. Évitez les déplacements fréquents de la touffe et gardez un espace aéré autour des nouvelles pousses au printemps. Au fil des saisons, observez les nouvelles pousses, l’humidité du sol et l’état des tiges.
Culture en contenant

Culture en pot

Culture en pot

Pour Pivoine 'Sorbet', la culture en contenant demande de prévoir le volume nécessaire aux racines et à la hauteur finale de la plante. Choisissez un pot stable, muni de trous d’évacuation, et un substrat adapté à la plantation. Gardez assez de place pour respecter la profondeur et l’espacement recommandés, plutôt que de serrer les plants pour remplir immédiatement le pot. Installez le contenant à l’exposition indiquée et vérifiez régulièrement l’humidité, surtout par temps chaud ou venteux. Un pot est plus exposé aux variations de température qu’une plantation en pleine terre. Prévoyez donc dès le départ un emplacement d’hivernage compatible avec les besoins de cette plante et le climat de votre région. Choisissez un emplacement ensoleillé et durable, dans une terre fertile qui évacue bien l’eau. Les pivoines apprécient de pouvoir s’installer plusieurs années au même endroit. Ameublissez un volume de terre assez large pour étaler les racines sans les replier. Placez les yeux à faible profondeur : une plantation trop profonde peut retarder ou compromettre la floraison. Après avoir rebouché, arrosez pour mettre la terre en contact avec les racines, sans tasser fortement avec le pied. Gardez l’emplacement dégagé des mauvaises herbes et évitez d’accumuler du paillis au-dessus des bourgeons.
Croissance et floraison

Dimensions, floraison et récolte

Hauteur à maturité

Environ 85 à 100 cm

Largeur / étalement

50 à 100 cm

Couleur des fleurs

Rose pâle et blanc crème

Couleur du feuillage

Vert foncé

Type de feuillage

Caduc

Port de la plante

Touffe dressée

Parfum

Fleurs parfumées

Floraison

La Pivoine 'Sorbet' est une vivace majestueuse qui se distingue par ses fleurs superposées aux tons délicats de rose tendre et de crème, rappelant un dessert raffiné. Avec son parfum doux et envoûtant, cette variété résistante aux cerfs est idéale pour embellir les massifs, les bordures et les pots. Très prisée comme fleur coupée, elle offre des bouquets spectaculaires et parfumés. À l’automne (septembre-octobre) pour une meilleure reprise au printemps. Taillez le feuillage sec à l’automne pour stimuler la floraison l’année suivante. Apportez un engrais organique au printemps pour favoriser la croissance. Floraison spectaculaire : Des fleurs doubles, élégantes et raffinées.
Associations au jardin

Associations au jardin

Associations et usages

Plantes compagnes

Pour accompagner Pivoine ‘Sorbet’, vous pouvez envisager des géraniums vivaces, des iris ou des népétas. Choisissez les variétés voisines selon leur hauteur, leur période de floraison et les couleurs que vous souhaitez réunir. Vérifiez surtout que leur exposition et leurs besoins en eau conviennent au même emplacement. Gardez assez de distance pour que les feuilles ne masquent pas les jeunes pousses et pour accéder facilement à chaque plante pendant l’entretien. Ces associations servent à composer le décor du jardin; elles ne garantissent pas une protection contre les ravageurs ou les maladies. Ajustez la disposition après avoir observé une saison de croissance.

Usage au jardin

Pivoine ‘Sorbet’ ( Paeonia ) . La Pivoine 'Sorbet' est une vivace majestueuse qui se distingue par ses fleurs superposées aux tons délicats de rose tendre et de crème, rappelant un dessert raffiné. Très prisée comme fleur coupée, elle offre des bouquets spectaculaires et parfumés. Pour réussir la plantation, creusez un trou de 30 cm (12 po) de profondeur et de largeur. Puis, ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol. Puis, placez la racine avec les bourgeons à 2-3 cm (0,79 à 1 po) sous la surface du sol (trop profond, elle risque de ne pas fleurir). Puis, espacez les plants de 50 cm (20 po) pour une bonne aération. Puis, arrosez généreusement après la plantation. Avant de planter, observez le massif depuis le passage que vous utilisez le plus souvent. Placez les plantes de façon à garder les fleurs visibles, sans masquer les plus petites derrière un feuillage trop dense. Une répétition de groupes relie les différentes parties de la plate-bande, tandis qu’une plantation isolée attire davantage l’attention sur un détail. Gardez aussi un accès pour arroser, désherber et retirer les fleurs fanées sans piétiner les jeunes pousses. Au moment d’ajouter des plantes voisines, comparez leurs besoins de lumière et d’humidité. Un décor agréable doit rester facile à entretenir lorsque toute la végétation a pris son volume, et pas seulement le jour de la plantation.

Questions fréquentes

Questions fréquentes

Comment planter la pivoine ‘Sorbet’?
Pour Pivoine 'Sorbet', choisissez un emplacement ensoleillé et durable, dans une terre fertile qui évacue bien l’eau. Les pivoines apprécient de pouvoir s’installer plusieurs années au même endroit. Ameublissez un volume de terre assez large pour étaler les racines sans les replier. Placez les yeux à faible profondeur : une plantation trop profonde peut retarder ou compromettre la floraison. Après avoir rebouché, arrosez pour mettre la terre en contact avec les racines, sans tasser fortement avec le pied. Gardez l’emplacement dégagé des mauvaises herbes et évitez d’accumuler du paillis au-dessus des bourgeons. Repérez la plantation pour ne pas la déranger pendant son repos hivernal.
Quelle exposition choisir pour la pivoine ‘Sorbet’?
Pour Pivoine 'Sorbet', l’exposition conseillée est la suivante : soleil à mi-ombre. Observez la lumière à l’emplacement choisi le matin et l’après-midi, car l’ombre des arbres ou des bâtiments change au fil de la journée. Tenez aussi compte des plantes voisines : leur feuillage peut masquer une jeune plantation lorsqu’il se développe. En contenant, placez le pot là où vous pourrez le déplacer si les conditions deviennent trop chaudes ou trop ombragées. Une exposition adaptée doit aller de pair avec un sol et des arrosages convenables. Si vous déplacez une plante démarrée à l’abri vers l’extérieur, habituez-la progressivement aux conditions du jardin pour éviter une transition trop brusque sur les jeunes feuilles.
Pivoine 'Sorbet' : comment ajuster les arrosages?
Pour Pivoine 'Sorbet', arrosez selon l’humidité réelle de la terre, en tenant compte des pluies, de la chaleur et du vent. Vérifiez sous la surface avant de décider d’un nouvel apport : un sol sec en surface peut encore être humide au niveau des racines. Dirigez l’eau au pied et laissez-la pénétrer, sans maintenir la plantation dans une terre saturée. Les contenants demandent généralement des vérifications plus fréquentes parce qu’ils sèchent plus vite. Assurez-vous que leurs trous d’évacuation restent libres et videz les soucoupes qui retiennent de l’eau. Adaptez aussi les soins au cycle de la plante : une croissance active et une période de repos ne demandent pas les mêmes apports.
Pivoine 'Sorbet' : que prévoir pour une culture en contenant?
Pour Pivoine 'Sorbet', la pleine terre offre davantage d’espace pour installer durablement cette plante. Si vous choisissez un contenant, il faut prévoir le volume nécessaire aux racines et à la hauteur finale de la plante. Choisissez un pot stable, muni de trous d’évacuation, et un substrat adapté à la plantation. Gardez assez de place pour respecter la profondeur et l’espacement recommandés, plutôt que de serrer les plants pour remplir immédiatement le pot. Installez le contenant à l’exposition indiquée et vérifiez régulièrement l’humidité, surtout par temps chaud ou venteux. Un pot est plus exposé aux variations de température qu’une plantation en pleine terre.
Pivoine 'Sorbet' : quels soins prévoir après la saison de croissance?
Pour Pivoine 'Sorbet', laissez à la pivoine le temps de s’établir : une jeune plantation peut demander de la patience avant d’offrir une floraison généreuse. Installez un soutien discret au début de la croissance si les tiges risquent de s’affaisser sous le poids des fleurs. Arrosez pendant les périodes sèches, surtout la première saison, et retirez les fleurs fanées en conservant le feuillage. Les feuilles encore vertes participent aux réserves de la plante pour l’année suivante. Après leur dépérissement, coupez les tiges sèches et retirez les débris malades. Évitez les déplacements fréquents de la touffe et gardez un espace aéré autour des nouvelles pousses au printemps.

Faune et animaux

Biodiversité et précautions

Toxicité signalée

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