Plantes d’extérieur
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Rabais
Épuisé
Tubercule de pomme de terre à planter
Solanaceae
Bulbes ornementaux
Van Noort
Solanum tuberosum
Pomme de terre 'Banana'
Du bulbe à la floraison
Nom communPomme de terre ‘Banana’
FamilleSolanaceae
GenreSolanum
Espècetuberosum
CultivarBanana
Type de bulbePomme de terre à planter
Nom latinSolanum tuberosum
Quantité par paquet500 g
Pomme de terre 'Banana' (Solanum tuberosum). se distingue par ses tubercules allongés, de type fingerling, à peau et à chair jaunes. Leur forme étroite donne une présentation différente de celle des pommes de terre rondes et invite à les cuisiner entières lorsque leur grosseur le permet. Au potager, gardez la plantation bien identifiée pour séparer cette récolte de vos autres variétés. Vous pourrez ainsi observer la forme des tubercules au moment de les sortir de terre et choisir les plus sains pour vos préparations culinaires. Pour Pomme de terre 'Banana', le sachet contient 500 g de tubercules de plantation, à installer dans votre potager au printemps.
Pour Pomme de terre 'Banana', plantez au printemps lorsque la terre est dégelée, ressuyée et suffisamment réchauffée. Pour Pomme de terre 'Banana', choisissez le plein soleil et un sol meuble, fertile et bien drainé. Pour Pomme de terre 'Banana', préparez des rangs accessibles pour l’entretien, puis installez les tubercules de plantation avec les germes orientés vers le haut. Pour Pomme de terre 'Banana', au fil de la croissance, ramenez de la terre autour du pied pour garder les nouveaux tubercules à l’abri de la lumière. Pour Pomme de terre 'Banana', arrosez de façon régulière lorsque le sol s’assèche, sans le saturer.
Pour Pomme de terre 'Banana', récoltez avec précaution pour ne pas blesser les tubercules avec vos outils. Pour Pomme de terre 'Banana', laissez de côté ceux qui sont abîmés et consommez en priorité les pommes de terre dont la peau est encore fragile. Pour Pomme de terre 'Banana', pour conserver une récolte mûre, choisissez un endroit sombre, frais et aéré qui protège les tubercules de la lumière. Pour Pomme de terre 'Banana', les plants vendus ici sont destinés à la plantation; seuls les tubercules récoltés, sains et non verdis, se consomment après cuisson.
Exposition et cycle de vie
La plante au jardin
- Exposition
- Soleil
- Cycle de vie
- Vivace cultivée comme annuelle au potager
Plantation et enracinement
Guide de plantation
Plantation et reprise
Espacement / densité
Espacer les plants ou bulbes de 10 à 15 cm (4 à 6 po).
Période de plantation
Au printemps, après le risque de gel
Propagation
Division des bulbilles ou des touffes après la dormance
Mode de culture
Pour Pomme de terre 'Banana', plantez au printemps lorsque la terre est dégelée, ressuyée et suffisamment réchauffée. Choisissez le plein soleil et un sol meuble, fertile et bien drainé. Préparez des rangs accessibles pour l’entretien, puis installez les tubercules de plantation avec les germes orientés vers le haut. Au fil de la croissance, ramenez de la terre autour du pied pour garder les nouveaux tubercules à l’abri de la lumière. Arrosez de façon régulière lorsque le sol s’assèche, sans le saturer. En contenant, prévoyez une profondeur suffisante pour ajouter du substrat progressivement et gardez les trous d’évacuation libres afin que le surplus d’eau puisse s’écouler. Récoltez avec précaution pour ne pas blesser les tubercules avec vos outils. Laissez de côté ceux qui sont abîmés et consommez en priorité les pommes de terre dont la peau est encore fragile. Pour conserver une récolte mûre, choisissez un endroit sombre, frais et aéré qui protège les tubercules de la lumière. Les plants vendus ici sont destinés à la plantation; seuls les tubercules récoltés, sains et non verdis, se consomment après cuisson. Ne mangez ni les feuilles, ni les tiges, ni les germes, ni les baies.
Sol et entretien
Sol et entretien
Sol et entretien
pH du sol
pH 6,0 à 7,5
Humidité
Sol frais à modérément sec, toujours bien drainé.
Niveau d’entretien
Facile
Arrosage
Pour Pomme de terre 'Banana', gardez la terre régulièrement fraîche pendant la croissance et le grossissement des pommes de terre. Arrosez au pied lorsque le sol commence à sécher sous la surface, en tenant compte des pluies. Mouillez la zone racinaire sans laisser d’eau stagner et évitez les alternances entre dessèchement complet et saturation. En pot ou en sac de culture, vérifiez l’humidité plus souvent, surtout par temps chaud.
Type de sol
Pour Pomme de terre 'Banana', pour les pommes de terre, privilégiez une terre meuble, fertile et bien drainée, facile à travailler autour des tubercules. Vérifiez le drainage après une pluie : l’eau doit pouvoir quitter la zone racinaire. Travaillez la terre lorsqu’elle est ressuyée pour éviter de la compacter. Adaptez les amendements à sa texture réelle. En contenant, utilisez un terreau approprié et un pot muni de trous d’évacuation.
Fertilisation
Pour Pomme de terre 'Banana', ajouter du compost ou un engrais pour bulbes à la plantation et au début du printemps. Respectez la dose inscrite sur l’emballage de votre engrais et mesurez la quantité avant de l’appliquer. Tenez compte du compost et des autres apports déjà réalisés pour éviter de nourrir deux fois la même plantation. Répartissez le produit selon son mode d’emploi; évitez tout contact concentré avec les racines ou les organes de réserve.
Entretien saisonnier
Pour Pomme de terre 'Banana', plantez au printemps lorsque la terre est dégelée, ressuyée et suffisamment réchauffée. Choisissez le plein soleil et un sol meuble, fertile et bien drainé. Préparez des rangs accessibles pour l’entretien, puis installez les tubercules de plantation avec les germes orientés vers le haut. Au fil de la croissance, ramenez de la terre autour du pied pour garder les nouveaux tubercules à l’abri de la lumière. Arrosez de façon régulière lorsque le sol s’assèche, sans le saturer. En contenant, prévoyez une profondeur suffisante pour ajouter du substrat progressivement et gardez les trous d’évacuation libres afin que le surplus d’eau puisse s’écouler. Récoltez avec précaution pour ne pas blesser les tubercules avec vos outils. Laissez de côté ceux qui sont abîmés et consommez en priorité les pommes de terre dont la peau est encore fragile. Pour conserver une récolte mûre, choisissez un endroit sombre, frais et aéré qui protège les tubercules de la lumière. Les plants vendus ici sont destinés à la plantation; seuls les tubercules récoltés, sains et non verdis, se consomment après cuisson. Ne mangez ni les feuilles, ni les tiges, ni les germes, ni les baies. Vérifiez aussi l’état des pommes de terre pendant la conservation pour retirer celles qui se dégradent. Observez régulièrement la croissance et l’humidité du terrain au cours de la saison.
Culture en contenant
Culture en pot
Culture en pot
Format de pot recommandé
Contenant d’au moins 25 à 30 cm (10 à 12 po) de profondeur avec drainage
Pour Pomme de terre 'Banana', pour cultiver des pommes de terre en contenant, choisissez un bac profond et solide, ou un sac de culture conçu pour cet usage. Les trous d’évacuation doivent laisser sortir le surplus d’eau sans permettre au substrat de s’échapper. Gardez de la place pour ajouter de la terre au pied à mesure que les tiges se développent : les nouveaux tubercules doivent rester à l’abri de la lumière. Installez le contenant au soleil, dans un endroit où vous pourrez arroser facilement. Vérifiez l’humidité sous la surface pendant la croissance, car le volume de terre disponible sèche plus vite qu’un rang de potager. Plantez au printemps lorsque la terre est dégelée, ressuyée et suffisamment réchauffée. Choisissez le plein soleil et un sol meuble, fertile et bien drainé. Préparez des rangs accessibles pour l’entretien, puis installez les tubercules de plantation avec les germes orientés vers le haut. Au fil de la croissance, ramenez de la terre autour du pied pour garder les nouveaux tubercules à l’abri de la lumière. Arrosez de façon régulière lorsque le sol s’assèche, sans le saturer. En contenant, prévoyez une profondeur suffisante pour ajouter du substrat progressivement et gardez les trous d’évacuation libres afin que le surplus d’eau puisse s’écouler.
Croissance et floraison
Dimensions, floraison et récolte
Hauteur à maturité
30 à 60 cm (12 à 24 po)
Largeur / étalement
10 à 20 cm (4 à 8 po)
Couleur du feuillage
Vert
Type de feuillage
Feuillage caduc entrant en dormance après la floraison
Vitesse de croissance
Modérée
Port de la plante
Dressé, en touffe
Parfum
Parfum discret
Parties comestibles
Tubercules récoltés sains et non verdis, après cuisson; exclure les germes, feuilles, tiges et baies
Floraison
Pour Pomme de terre 'Banana', la pomme de terre peut fleurir pendant sa croissance, mais la présence de fleurs varie selon la variété et les conditions de culture. L’absence de floraison ne signifie pas nécessairement qu’aucun tubercule se forme. Observez surtout le développement du feuillage et respectez la période de récolte adaptée à la variété. Les fleurs et les petites baies qui peuvent leur succéder ne se consomment pas.
Associations au jardin
Associations au jardin
Associations et usages
Plantes compagnes
Pour Pomme de terre 'Banana', installez les cultures voisines à une distance suffisante pour ne pas gêner l’entretien ni masquer la lumière nécessaire à cette plantation. Comparez leur hauteur à maturité et leurs besoins en eau avant de partager le même espace. Gardez les passages libres pour arroser et récolter sans abîmer les feuilles. Une association au potager doit d’abord faciliter les soins et l’utilisation de l’espace; elle ne garantit pas une protection contre les maladies ou les ravageurs. Séparez clairement les différentes variétés avec des étiquettes pour retrouver chacune au moment de la récolte et suivre vos résultats au fil des saisons.
Usage au jardin
Pomme de terre ‘Banana’ ( Solanum tuberosum ) se distingue par ses tubercules allongés, de type fingerling, à peau et à chair jaunes. Leur forme étroite donne une présentation différente de celle des pommes de terre rondes et invite à les cuisiner entières lorsque leur grosseur le permet. Au potager, gardez la plantation bien identifiée pour séparer cette récolte de vos autres variétés. Vous pourrez ainsi observer la forme des tubercules au moment de les sortir de terre et choisir les plus sains pour vos préparations culinaires. Le sachet contient 500 g de tubercules de plantation, à installer dans votre potager au printemps. Réservez à cette culture un emplacement accessible, où vous pourrez entretenir la terre et récolter sans marcher sur les plants. Une étiquette lisible aide à distinguer les variétés, surtout lorsque plusieurs rangs se ressemblent. Gardez aussi suffisamment de place pour les travaux propres à la culture et pour circuler avec un arrosoir ou vos outils. Avant de planter, regardez l’ombre projetée par les légumes plus hauts et prévoyez leur volume à maturité. Une disposition simple facilite le suivi de chaque variété au cours de la saison. Notez les résultats de votre récolte pour ajuster ensuite l’emplacement, l’arrosage ou la quantité plantée selon les besoins de votre famille.
Recette et conservation
Idée recette
Du jardin à l’assiette
Pour Pomme de terre 'Banana', pommes de terre rôties aux fines herbes. Utilisez des pommes de terre issues de votre récolte, saines, non verdies et sans germes. Lavez-les soigneusement, retirez les parties abîmées et coupez-les en morceaux de grosseur semblable pour qu’ils cuisent uniformément. Mélangez-les avec un peu d’huile, du sel, du poivre et des herbes de votre choix, comme du thym ou du romarin. Étalez-les en une seule couche dans un plat ou sur une plaque, sans trop les serrer. Faites-les rôtir au four jusqu’à ce que l’extérieur soit doré et que la chair soit tendre lorsqu’on la pique. Retournez les morceaux pendant la cuisson pour colorer plusieurs faces. Servez avec des légumes, une salade ou votre plat principal. Vous pouvez ajouter de la ciboulette fraîche juste avant de servir. Adaptez le temps de cuisson à la grosseur des morceaux et à votre four. Cette préparation utilise les tubercules récoltés au potager, jamais les plants vendus pour la plantation, les feuilles, les baies ou les germes.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Pomme de terre 'Banana' : comment réussir la plantation de Pomme de terre ‘Banana’?
Pour Pomme de terre 'Banana', plantez au printemps lorsque la terre est dégelée, ressuyée et suffisamment réchauffée. Choisissez le plein soleil et un sol meuble, fertile et bien drainé. Préparez des rangs accessibles pour l’entretien, puis installez les tubercules de plantation avec les germes orientés vers le haut. Au fil de la croissance, ramenez de la terre autour du pied pour garder les nouveaux tubercules à l’abri de la lumière. Arrosez de façon régulière lorsque le sol s’assèche, sans le saturer. En contenant, prévoyez une profondeur suffisante pour ajouter du substrat progressivement et gardez les trous d’évacuation libres afin que le surplus d’eau puisse s’écouler.
Pomme de terre 'Banana' : quelle lumière prévoir pour Pomme de terre ‘Banana’?
Pour Pomme de terre 'Banana', l’exposition conseillée est la suivante : soleil. Observez la lumière à l’emplacement choisi le matin et l’après-midi, car l’ombre des arbres ou des bâtiments change au fil de la journée. Tenez aussi compte des plantes voisines : leur feuillage peut masquer une jeune plantation lorsqu’il se développe. En contenant, placez le pot là où vous pourrez le déplacer si les conditions deviennent trop chaudes ou trop ombragées. Une exposition adaptée doit aller de pair avec un sol et des arrosages convenables. Si vous déplacez une plante démarrée à l’abri vers l’extérieur, habituez-la progressivement aux conditions du jardin pour éviter une transition trop brusque sur les jeunes feuilles.
Pomme de terre 'Banana' : comment ajuster les arrosages?
Pour Pomme de terre 'Banana', arrosez selon l’humidité réelle de la terre, en tenant compte des pluies, de la chaleur et du vent. Vérifiez sous la surface avant de décider d’un nouvel apport : un sol sec en surface peut encore être humide au niveau des racines. Dirigez l’eau au pied et laissez-la pénétrer, sans maintenir la plantation dans une terre saturée. Les contenants demandent généralement des vérifications plus fréquentes parce qu’ils sèchent plus vite. Assurez-vous que leurs trous d’évacuation restent libres et videz les soucoupes qui retiennent de l’eau. Adaptez aussi les soins au cycle de la plante : une croissance active et une période de repos ne demandent pas les mêmes apports.
Pomme de terre 'Banana' : que prévoir pour une culture en contenant?
Pour Pomme de terre 'Banana', la culture en contenant demande de prévoir le volume nécessaire aux racines et à la hauteur finale de la plante. Choisissez un pot stable, muni de trous d’évacuation, et un substrat adapté à la plantation. Gardez assez de place pour respecter la profondeur et l’espacement recommandés, plutôt que de serrer les plants pour remplir immédiatement le pot. Installez le contenant à l’exposition indiquée et vérifiez régulièrement l’humidité, surtout par temps chaud ou venteux. Un pot est plus exposé aux variations de température qu’une plantation en pleine terre. Prévoyez donc dès le départ un emplacement d’hivernage compatible avec les besoins de cette plante et le climat de votre région.
Pomme de terre 'Banana' : quels soins prévoir après la saison de croissance?
Pour Pomme de terre 'Banana', récoltez avec précaution pour ne pas blesser les tubercules avec vos outils. Laissez de côté ceux qui sont abîmés et consommez en priorité les pommes de terre dont la peau est encore fragile. Pour conserver une récolte mûre, choisissez un endroit sombre, frais et aéré qui protège les tubercules de la lumière. Les plants vendus ici sont destinés à la plantation; seuls les tubercules récoltés, sains et non verdis, se consomment après cuisson. Ne mangez ni les feuilles, ni les tiges, ni les germes, ni les baies. Vérifiez aussi l’état des pommes de terre pendant la conservation pour retirer celles qui se dégradent.
Faune et animaux
Biodiversité et précautions
Toxicité signalée
Oui
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