Pomme de terre Gourmet 'Russian Blue'
Pomme de terre Gourmet 'Russian Blue' (500 g), proposée par Van Noort
Une pomme de terre à la couleur unique et au goût riche !
La pomme de terre 'Russian Blue' est une variété ancienne et rustique, reconnaissable à sa peau et chair bleu-violet intense, qui conserve sa couleur même après la cuisson.
Idéale pour les plats gastronomiques et les salades originales, elle offre une texture ferme et un goût légèrement noisetté.
Facile à cultiver et très productive, elle s’adapte aussi bien aux jardins qu’aux cultures en bac.
Caractéristiques de la variété
Période de plantation : Mars à avril
Période de récolte : Septembre à octobre
Taille des tubercules : Moyenne
Espacement : 30 cm (12")
Profondeur de plantation : 10 cm (4")
Exposition : Plein soleil
Rendement : Élevé
Quantité : 500 g de semences certifiées
Plantation des pommes de terre 'Russian Blue'
Préparation des tubercules
Avant la plantation, laissez les tubercules germer dans un endroit lumineux et frais pendant 2 à 3 semaines.
Méthode de plantation
1Choisissez un sol bien drainé, léger et riche en matière organique.
2Plantez les tubercules à 10 cm (4") de profondeur et espacez-les de 30 cm (12").
3Recouvrez de terre et arrosez légèrement.
Buttage
Une fois que les plants atteignent 20 cm (8") de hauteur, buttez la terre autour des tiges pour encourager la production de tubercules et les protéger du soleil.
Comment cuisiner la 'Russian Blue'
Grâce à sa chair bleue riche en antioxydants, cette variété est parfaite pour :
Les frites maison aux couleurs surprenantes
Les purées violettes crémeuses et savoureuses
Les chips colorées croustillantes
Les salades de pommes de terre originales
Astuce cuisine : Pour conserver au mieux sa couleur, faites-la cuire à la vapeur ou rôtissez-la au four avec un filet d’huile d’olive.
Pourquoi choisir la pomme de terre 'Russian Blue'
Une couleur spectaculaire qui reste après cuisson
Un goût riche et une texture parfaite pour de nombreuses recettes
Une variété productive et facile à cultiver
Adaptée aux climats frais et résistante aux maladies
Ajoutez une touche d’originalité et de couleur à vos récoltes avec la pomme de terre 'Russian Blue' !
