Plantes d’extérieur
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Rabais
Épuisé
Tubercule de pomme de terre à planter
Solanaceae
Van Noort
Solanum tuberosum
Pomme de terre 'Kennebec'
Du bulbe à la floraison
Nom communPomme de terre
FamilleSolanaceae
GenreSolanum
Espècetuberosum
CultivarKennebec
Type de bulbeTubercules de pomme de terre à planter
Nom latinSolanum tuberosum 'Kennebec'
Quantité par paquet2 kg
CalibreNo 1
Pomme de terre ‘Kennebec’ (Solanum tuberosum)
La pomme de terre ‘Kennebec’ est une variété vigoureuse et productive qui donne de gros tubercules à chair blanche. Sa texture légèrement farineuse convient aux frites, à la purée et aux pommes de terre rôties. Sa récolte de mi-saison à tardive se conserve bien.
Plantation : au printemps, lorsque le sol est dégelé, ressuyé et réchauffé, choisissez un emplacement en plein soleil et une terre meuble, fertile, bien drainée et légèrement acide. Plantez les tubercules germes vers le haut, à environ 10 cm de profondeur et à 30 cm de distance.
Entretien et récolte : buttez les plants pendant leur croissance pour protéger les nouveaux tubercules de la lumière. Arrosez régulièrement sans détremper le sol. Récoltez avec soin; utilisez en priorité les pommes de terre à peau fragile et conservez les tubercules mûrs et sains dans un endroit sombre, frais et aéré.
Les tubercules vendus sont destinés à la plantation. Consommez uniquement les pommes de terre récoltées, saines et non vertes, après cuisson. Ne mangez pas les feuilles, tiges, germes ou baies; écartez les tubercules verts ou germés.
Exposition et cycle de vie
La plante au jardin
- Exposition
- Soleil
- Cycle de vie
- Vivace cultivée comme annuelle au potager
Plantation et enracinement
Guide de plantation
Plantation et reprise
Profondeur de plantation
Environ 10 cm
Espacement / densité
Environ 30 cm entre les plants
Période de plantation
Printemps, lorsque le sol est ressuyé et réchauffé
Propagation
Tubercules de plantation
Mode de culture
Plantez les tubercules germes vers le haut au printemps, en sol meuble et bien drainé.
Sol et entretien
Sol et entretien
Sol et entretien
pH du sol
Légèrement acide, idéalement 6,0 à 6,5
Humidité
Sol frais, sans eau stagnante
Arrosage
Arrosez régulièrement lorsque le sol sèche, sans le saturer.
Type de sol
Sol meuble, fertile et bien drainé
Fertilisation
Pour Pomme de terre 'Kennebec', adaptez la fertilisation à la richesse de votre sol et aux besoins de la culture. Une analyse de terre aide à choisir les apports utiles avant de planter. Respectez la dose inscrite sur l’emballage de votre engrais et mesurez la quantité avant de l’appliquer. Tenez compte du compost et des autres apports déjà réalisés pour éviter de nourrir deux fois la même plantation.
Entretien saisonnier
Au printemps, plantez en plein soleil dans un sol meuble, fertile et bien drainé. Buttez les plants au fil de leur croissance pour protéger les tubercules de la lumière et arrosez régulièrement sans détremper le sol. Récoltez avec soin, puis conservez les pommes de terre mûres dans un endroit sombre, frais et aéré. Écartez les tubercules verts ou abîmés et surveillez la conservation.
Culture en contenant
Culture en pot
Culture en pot
Pour cultiver la pomme de terre ‘Kennebec’ en contenant, choisissez un bac profond et solide ou un sac de culture percé, rempli d’un terreau meuble, fertile et drainant. Au printemps, lorsque la terre est dégelée, ressuyée et réchauffée, plantez les tubercules, germes vers le haut, et installez le contenant au soleil dans un endroit accessible pour l’entretien. Ajoutez progressivement de la terre autour des tiges pour protéger les nouveaux tubercules de la lumière. Vérifiez l’humidité sous la surface : le terreau sèche plus vite qu’en pleine terre. Arrosez quand il sèche, sans le saturer, et gardez les trous d’évacuation dégagés.
Croissance et floraison
Dimensions, floraison et récolte
Hauteur à maturité
Environ 75 cm
Largeur / étalement
Environ 60 cm
Couleur des fleurs
Blanc
Couleur du feuillage
Vert
Type de feuillage
Feuillage saisonnier
Port de la plante
Plante dressée à feuillage vert
Parties comestibles
Tubercules récoltés sains et non verdis, après cuisson; exclure les germes, feuilles, tiges et baies
Floraison
Fleurs blanches, peu nombreuses; la floraison peut varier selon les conditions. Les fleurs et les baies ne sont pas comestibles.
Récolte
Récolte de mi-saison à tardive; déterrez délicatement les tubercules mûrs.
Associations au jardin
Associations au jardin
Associations et usages
Plantes compagnes
Au potager, prévoyez assez d’espace entre les cultures voisines pour maintenir le plein soleil et faciliter le buttage et la récolte. Alternez les familles de légumes d’une année à l’autre lorsque l’espace le permet.
Usage au jardin
Au potager, cultivez ‘Kennebec’ en rangs ensoleillés, dans un sol meuble et bien drainé. Prévoyez de l’espace entre les rangs pour butter les plants et faciliter la récolte.
Recette et conservation
Idée recette
Du jardin à l’assiette
Pommes de terre rôties aux fines herbes : lavez et coupez en morceaux les tubercules récoltés, sains, non verdis et sans germes. Mélangez-les avec de l’huile, du sel, du poivre et du thym ou du romarin. Étalez-les sur une plaque et faites-les rôtir au four, en les retournant, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres. Ajoutez de la ciboulette au service.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Comment planter la pomme de terre Kennebec?
Au printemps, plantez les tubercules germes vers le haut, à environ 10 cm de profondeur et à 30 cm de distance, dans une terre dégelée, ressuyée, meuble et bien drainée. Choisissez le plein soleil, puis buttez les plants au fil de leur croissance.
Quelle exposition choisir pour la pomme de terre Kennebec?
Choisissez le plein soleil pour la pomme de terre ‘Kennebec’. Vérifiez que les arbres, bâtiments et plantes voisines ne l’ombragent pas trop durant la journée. En contenant, surveillez la chaleur et l’humidité et déplacez le pot au besoin. Habituez progressivement à l’extérieur tout plant démarré à l’abri.
Pomme de terre 'Kennebec' : comment ajuster les arrosages?
Vérifiez l’humidité sous la surface et tenez compte des pluies, de la chaleur et du vent. Arrosez au pied quand la terre commence à sécher, sans la saturer, en ajustant les apports au stade de croissance. Les contenants sèchent plus vite : surveillez-les souvent, gardez les trous de drainage libres et videz les soucoupes.
Pomme de terre 'Kennebec' : que prévoir pour une culture en contenant?
En contenant, choisissez un pot stable et assez profond, percé et rempli d’un terreau adapté. Respectez la profondeur et l’espacement recommandés. Placez-le au soleil et vérifiez souvent l’humidité, surtout par temps chaud ou venteux : le contenant subit davantage les variations de température. Récoltez à maturité et conservez les tubercules sains au frais, à l’obscurité et dans un endroit aéré.
Pomme de terre 'Kennebec' : quels soins prévoir après la saison de croissance?
Récoltez délicatement pour éviter de blesser les tubercules. Mettez les pommes de terre abîmées de côté et consommez rapidement celles à peau fragile. Gardez la récolte mûre au frais, à l’obscurité et dans un endroit aéré, puis retirez les tubercules qui se dégradent. Les tubercules vendus sont destinés à la plantation : consommez seulement la récolte saine, non verdie et cuite, jamais les feuilles, tiges, germes ou baies.
Faune et animaux
Biodiversité et précautions
Toxicité signalée
Oui
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