Rhubarbe 'Glaskin’s Perpetual' (1 plant) – Une récolte prolongée et sucrée
🌿 Une variété unique pour une récolte d’avril à octobre ! 🌿
La rhubarbe 'Glaskin’s Perpetual' (Rheum rhabarbarum) est une variété exceptionnelle qui se distingue par son cycle de récolte prolongé. Contrairement aux autres variétés, elle peut être récoltée jusqu’à l’automne, offrant ainsi une production continue de tiges tendres et sucrées. Ses tiges plus courtes, d’un beau rouge éclatant, sont idéales pour les desserts et les confitures, avec une acidité plus douce que les variétés classiques.
💡 Un choix parfait pour les amateurs de rhubarbe souhaitant une récolte prolongée !
Caractéristiques de la variété
📅 Période de plantation : Printemps ou automne
📅 Récolte : Avril - octobre (plus longue que la plupart des variétés)
📏 Hauteur des plants : 60 cm (24")
☀️ Exposition : Plein soleil
❄️ Zone de rusticité : 3
🌾 Rendement : Très élevé
🦌 Résistance aux cerfs : Oui
🍽️ Saveur : Douce et légèrement acidulée
🌱 Plantation et culture de la rhubarbe
🔹 Un projet à long terme
✔️ La rhubarbe prend 2 à 3 ans avant d’atteindre son plein potentiel.
✔️ Une fois bien établie, elle produit pendant 10 à 15 ans sans effort.
✔️ Ne récoltez pas la première année pour laisser le plant bien s’installer.
🔹 Quand et où planter ?
✔️ Plantez au printemps ou à l’automne, dans un sol riche et bien drainé.
✔️ Choisissez un emplacement en plein soleil, pour assurer une croissance optimale.
✔️ Respectez un espacement de 60 cm (24") entre chaque plant, la rhubarbe a besoin d’espace pour bien s’épanouir.
🔹 Comment planter ?
1️⃣ Creusez un trou d’environ 15 cm (6") de profondeur.
2️⃣ Installez la couronne de rhubarbe en orientant les bourgeons vers le haut.
3️⃣ Recouvrez légèrement de terre et arrosez généreusement après la plantation.
4️⃣ Appliquez un paillis pour garder l’humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.
🔹 Entretien
✔️ Arrosez régulièrement, surtout en période de sécheresse.
✔️ Supprimez les hampes florales dès leur apparition pour favoriser la croissance des tiges.
✔️ Ne récoltez pas avant la deuxième année, puis progressivement les années suivantes.
✔️ Taillez les feuilles fanées en automne et enrichissez le sol avec du compost.
🍽️ Récolte et conservation de la rhubarbe
🟢 1ʳᵉ année : Ne récoltez pas, laissez le plant s’établir.
🟡 2ᵉ année : Récoltez quelques tiges seulement, avec modération.
🟣 3ᵉ année et suivantes : Récoltez généreusement de mai à octobre.
🔪 Méthode de récolte
✔️ Ne coupez pas les tiges ! Tirez-les fermement vers le bas et tournez pour les détacher à la base.
✔️ Ne récoltez jamais plus des ⅔ des tiges en une seule fois, pour préserver la vigueur du plant.
✔️ Les feuilles sont toxiques, ne les consommez pas.
💡 Astuce conservation :
Les tiges fraîches se conservent 1 à 2 semaines au réfrigérateur et peuvent être congelées après avoir été coupées en morceaux.
🍰 Idées gourmandes avec la rhubarbe 'Glaskin’s Perpetual'
👩🍳 Grâce à sa récolte prolongée et sa saveur douce, elle est parfaite pour :
✔️ Tartes et crumbles à la rhubarbe 🍰
✔️ Compotes sucrées pour accompagner yaourts et desserts 🥄
✔️ Confitures maison, seules ou avec des fraises 🍓
✔️ Limonade ou sirop de rhubarbe, pour une boisson rafraîchissante 🍹
✔️ Chutney aigre-doux, délicieux avec du fromage ou des viandes grillées 🧀🥩
✔️ Sorbet ou gelée de rhubarbe, pour une touche estivale rafraîchissante 🍦
💡 Astuce anti-gaspillage : Les morceaux trop fibreux peuvent être utilisés pour parfumer une infusion ou un sirop maison.
Pourquoi choisir la rhubarbe 'Glaskin’s Perpetual' ?
🌱 Variété à production prolongée, jusqu'à l'automne !
🍽️ Une saveur douce et moins acidulée que les autres variétés
☀️ Un rendement généreux pendant plus de 10 ans
🌿 Facile à cultiver et idéale pour les desserts maison
🌿 Ajoutez la rhubarbe 'Glaskin’s Perpetual' à votre potager et profitez d’une récolte étendue chaque année !