Le dahlia géant ‘Engelhardt’s Matador’ se distingue par ses grandes fleurs doubles pourpres, d’environ 20 cm de diamètre, mises en valeur par un feuillage aux tons bronze. Il atteint environ 90 cm de hauteur et fleurit en été, puis jusqu’aux gelées si les conditions sont favorables. Le paquet contient une souche de tubercules pour obtenir un plant aux fleurs généreuses.

Plantez au printemps, une fois le risque de gel passé et le sol réchauffé. Réservez-lui un emplacement en plein soleil, dans une terre fertile et bien drainée, avec un apport de compost au besoin. Installez les tubercules à environ 10 cm de profondeur, les bourgeons vers le haut, et espacez les plants d’environ 50 cm. Ajoutez un tuteur dès la plantation pour soutenir les lourdes fleurs.

Cette variété fait un beau point d’intérêt dans une plate-bande et donne des fleurs spectaculaires pour les bouquets. Arrosez au pied pour maintenir une humidité régulière sans laisser le sol détrempé, puis enlevez les fleurs fanées afin de prolonger la floraison. Au Québec, les tubercules doivent être rentrés pour l’hiver : après les premières gelées légères qui noircissent le feuillage, déterrez-les avant que le sol gèle et gardez-les dans un endroit frais, à l’abri du gel.