La pomme de terre ‘Red Pontiac’ produit des tubercules à peau rouge et à chair blanche, de forme ronde à oblongue. Cette variété de mi-saison à tardive permet de profiter d’une récolte maison pour les repas de tous les jours. Le sac contient 2 kg de pommes de terre de semence destinées à la plantation.

Au printemps, plantez lorsque la terre est dégelée, ressuyée et suffisamment réchauffée pour être travaillée. Choisissez le plein soleil et un sol meuble, fertile et bien drainé. Installez les tubercules à environ 10 cm de profondeur, en laissant environ 30 cm entre les plants, puis ramenez progressivement de la terre autour des tiges pour garder les futures pommes de terre à l’abri de la lumière.

Arrosez régulièrement pendant la formation des tubercules, sans laisser le sol détrempé, puis récoltez les pommes de terre de conservation lorsque le feuillage a séché. Leur chair se prête notamment à la cuisson à l’eau et au four. Manipulez la récolte avec soin pour éviter les meurtrissures et entreposez-la au frais, au sec et à l’obscurité. Retirez toutes les parties vertes, abîmées ou germées avant la préparation et jetez les tubercules fortement atteints. Ne consommez pas de pommes de terre au goût amer ni les germes.