Vitis 'Cayuga'
Vigne 'Cayuga'
Fiche botanique
Vitaceae
Grimpante fruitière
Plante grimpante fruitière
La vigne ‘Cayuga’ est une variété hybride issue de l’Université Cornell, réputée pour sa productivité et sa polyvalence. Elle produit de grosses grappes de raisins verts dorés à la saveur douce, légèrement muscatée, idéals pour la table ou la vinification. En vin, elle donne des blancs aromatiques, vifs et rafraîchissants, parfois effervescents. Elle présente une excellente résistance aux maladies courantes de la vigne, ce qui la rend très attrayante pour les jardiniers amateurs et les petits producteurs. Sa croissance rapide et son port vigoureux permettent de la cultiver facilement sur treilles ou pergolas. Placée en plein soleil et dans un sol bien drainé, la ‘Cayuga’ assure une récolte généreuse et régulière, tout en apportant un intérêt ornemental grâce à son feuillage dense.
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