Vigne ‘Maréchal Foch’

Vigne ‘Maréchal Foch’ (Vitis ‘Maréchal Foch’). Le Vitis ‘Maréchal Foch’, communément appelé vigne ‘Maréchal Foch’, est un cépage hybride très apprécié pour sa rusticité et sa qualité en vinification. Son port grimpant vigoureux, à sarments volubiles, se conduit aisément sur treillis ou système de palissage au jardin comme au vignoble. Il produit des grappes compactes de raisins bleu noir à peau épaisse, riches en pigments et en arômes, idéales pour l’élaboration de vins rouges colorés aux notes de fruits noirs, de cerise et parfois d’épices. La maturité survient généralement en fin d’été ou au début de l’automne.

Pour installer vigne ‘Maréchal Foch’, retenez une exposition adaptée: soleil. Le sol recommandé est le suivant: bien drainé, légèrement fertile. Installez le support avant que les tiges deviennent longues et difficiles à guider. La taille de fructification dépend de la conduite choisie. Dégagez les grappes sans enlever excessivement le feuillage, qui alimente la plante pendant leur développement. Arrosez la motte avant de la mettre en terre et vérifiez que l’eau peut s’évacuer après la plantation. Pendant la reprise, contrôlez l’humidité à la main avant d’arroser de nouveau. Répartissez un paillis autour du pied, en laissant le collet dégagé.

Prévoyez une largeur de 3 m (10 pi) pour organiser la place de cette plante dans le jardin. La hauteur indiquée de 6 m (20 pi) aide à choisir sa position par rapport aux végétaux voisins. Gardez un accès au pied pour désherber, vérifier l’humidité et retirer les parties endommagées. Associez cette variété à des plantes dont les besoins en lumière et en eau sont compatibles. Si vous envisagez un contenant, vérifiez d’abord que son volume et son drainage conviennent au développement des racines. Les racines en pot sont plus exposées au froid que celles installées en pleine terre.