Vitis 'Marquette'

Le Vitis ‘Marquette’, communément appelé vigne ‘Marquette’, est un cépage hybride de grande qualité développé pour la viticulture en climat froid. Son port grimpant vigoureux, à sarments volubiles, se conduit facilement sur treillis ou système de palissage. Il produit des grappes compactes de raisins bleu noir à peau épaisse, riches en sucres et en tanins, offrant une excellente structure pour l’élaboration de vins rouges complexes aux notes de cerise noire, d’épices et parfois de cacao. La maturité survient généralement en début d’automne. Son feuillage caduc vert franc forme un couvert dense durant la saison et peut se colorer à l’automne. Très résistant au froid et relativement tolérant aux maladies, le Vitis ‘Marquette’ attire les insectes pollinisateurs et constitue un choix privilégié pour les vignobles nordiques.