Vitis 'Sabrevois'

Le Vitis ‘Sabrevois’, communément appelé vigne ‘Sabrevois’, est un cépage hybride très rustique développé pour les climats nordiques rigoureux. Son port grimpant vigoureux, à sarments volubiles, se conduit aisément sur treillis, pergola ou système de palissage. Il produit des grappes compactes de raisins bleu noir à peau épaisse, riches en pigments et en arômes, idéales pour l’élaboration de vins rouges colorés et structurés. La maturité survient généralement en début d’automne. Son feuillage caduc vert franc forme un couvert dense durant la saison et peut prendre des teintes automnales. Résistant au froid intense et relativement tolérant aux maladies, le Vitis ‘Sabrevois’ attire les insectes pollinisateurs et constitue un excellent choix pour la viticulture en climat froid.