Vitis 'Ste-Croix'

Vitis ‘Ste-Croix’ est une vigne rustique reconnue pour sa production de raisins rouges destinés principalement à la vinification en climat froid. Cette variété vigoureuse développe un port grimpant volubile, capable de couvrir rapidement treillis, pergolas ou systèmes de palissage. Sans support, elle s’étale largement, mais conduite adéquatement, elle peut atteindre une hauteur importante tout en demeurant structurée. Son feuillage caduc vert moyen forme un écran dense en saison et prend parfois de belles teintes automnales. Les grappes de raisins rouge foncé à peau épaisse mûrissent en fin d’été ou au début de l’automne, offrant un potentiel intéressant pour les vins rouges corsés. Adaptée aux sols bien drainés et aux expositions ensoleillées, Vitis ‘Ste-Croix’ constitue un excellent choix pour les jardiniers et producteurs recherchant une vigne productive et fiable en région nordique.