Vigne ‘Ste-Croix’

Vigne ‘Ste-Croix’ (Vitis ‘Ste-Croix’). Vitis ‘Ste-Croix’ est une vigne rustique reconnue pour sa production de raisins rouges destinés principalement à la vinification en climat froid. Cette variété vigoureuse développe un port grimpant volubile, capable de couvrir rapidement treillis, pergolas ou systèmes de palissage. Sans support, elle s’étale largement, mais conduite adéquatement, elle peut atteindre une hauteur importante tout en demeurant structurée. Son feuillage caduc vert moyen forme un écran dense en saison et prend parfois de belles teintes automnales. Les grappes de raisins rouge foncé à peau épaisse mûrissent en fin d’été ou au début de l’automne, offrant un potentiel intéressant pour les vins rouges corsés.

Pour installer vigne ‘Ste-Croix’, retenez une exposition adaptée: soleil. Le sol recommandé est le suivant: bien drainé, fertile et profond. Installez le support avant que les tiges deviennent longues et difficiles à guider. La taille de fructification dépend de la conduite choisie. Dégagez les grappes sans enlever excessivement le feuillage, qui alimente la plante pendant leur développement. Arrosez la motte avant de la mettre en terre et vérifiez que l’eau peut s’évacuer après la plantation. Pendant la reprise, contrôlez l’humidité à la main avant d’arroser de nouveau. Répartissez un paillis autour du pied, en laissant le collet dégagé.

Prévoyez une largeur de 3,5 m (12 pi) pour organiser la place de cette plante dans le jardin. La hauteur indiquée de 5,5 m (18 pi) aide à choisir sa position par rapport aux végétaux voisins. Gardez un accès au pied pour désherber, vérifier l’humidité et retirer les parties endommagées. Associez cette variété à des plantes dont les besoins en lumière et en eau sont compatibles. Si vous envisagez un contenant, vérifiez d’abord que son volume et son drainage conviennent au développement des racines. Les racines en pot sont plus exposées au froid que celles installées en pleine terre.