Brocoli (Brassica oleracea ‘Ramoso Riccio di Sarno’)

Code produit : WESTO-0030

Brocoli Ramoso Riccio di Sarno fait partie des semences italiennes proposées par Weston. Ces semences de brocoli sont proposées pour Brocoli Ramoso Riccio di Sarno. Les pommes centrales bleu-vert sont suivies de ramifications latérales; ce brocoli convient aux récoltes de début et de fin de saison. Ramoso Riccio di Sarno demande une observation des pousses, plutôt que l’attente d’une seule grosse tête uniforme. Gardez la culture accessible pour des prélèvements soignés et retirez les pousses au stade tendre recherché. Les pousses feuillées de Ramoso Riccio di Sarno conviennent à une préparation où tiges et feuilles sont réunies. Taillez les portions plus épaisses avant la cuisson et ajoutez les feuilles ensuite pour mieux respecter leurs textures différentes.
3 99 $
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Fiche horticole détaillée
Conseils adaptés au Québec
Paiement sécurisé
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Quantité
150 à 200 semences
Exposition
Soleil
Cycle de vie
Bisannuelle cultivée en annuelle

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Nom communBrocoli
FamilleBrassicaceae
GenreBrassica
Espèceoleracea
CultivarRamoso Riccio di Sarno
TypeSemences potagères et aromatiques
Nom latinBrassica oleracea
Variété patrimonialeOui

Brocoli (Brassica oleracea ‘Ramoso Riccio di Sarno’). Les pommes centrales bleu-vert sont suivies de ramifications latérales; ce brocoli convient aux récoltes de début et de fin de saison. Gardez un espace entre les brassicacées et un passage pour inspecter le dessous des feuilles; une protection physique adaptée peut faciliter le suivi des ravageurs. Préparez une terre fertile qui retient une réserve d’eau tout en laissant l’excédent s’écouler; les racines doivent rester actives pendant la formation de la récolte. Basez les apports sur la fertilité de départ et la croissance observée, en évitant le contact direct d’un engrais concentré avec le collet.

Ramoso Riccio di Sarno demande une observation des pousses, plutôt que l’attente d’une seule grosse tête uniforme. Gardez la culture accessible pour des prélèvements soignés et retirez les pousses au stade tendre recherché. Commencez les choux transplantés sous abri ou semez selon le cycle indiqué, puis acclimatez les jeunes plants avant de les installer dans leur rang. Weston donne comme repère de maturité 50 à 55 jours — repère fournisseur. Suivez l’humidité pendant le développement des feuilles et des parties récoltées; un petit plant peut flétrir avant que la terre voisine paraisse sèche. La culture en pot demande assez de volume pour un plant adulte; laissez le feuillage s’étaler sans couvrir complètement les contenants voisins.

Les pousses feuillées de Ramoso Riccio di Sarno conviennent à une préparation où tiges et feuilles sont réunies. Taillez les portions plus épaisses avant la cuisson et ajoutez les feuilles ensuite pour mieux respecter leurs textures différentes. Le conditionnement annoncé contient 150 à 200 semences. Observez régulièrement les jeunes feuilles, retirez les parties très abîmées et choisissez le stade de récolte propre au légume, sans attendre systématiquement une pomme. La culture en pot demande assez de volume pour un plant adulte; laissez le feuillage s’étaler sans couvrir complètement les contenants voisins. Commencez les choux transplantés sous abri ou semez selon le cycle indiqué, puis acclimatez les jeunes plants avant de les installer dans leur rang.

Illustration associée à Brocoli Ramoso Riccio di Sarno, dans la gamme Weston. Les pommes centrales bleu-vert sont suivies de ramifications latérales; ce brocoli convient aux récoltes de début et de fin de saison. Le visuel permet de repérer la référence et l’aspect présenté pour cette sélection. Les dimensions et les couleurs observées au jardin dépendent du stade de croissance et des conditions de culture.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Espacement / densité

45 cm (17,72 po) entre les plants — repère fournisseur

Période de semis

Pendant une période fraîche, en fonction du cycle de la référence.

Propagation

Semis

Mode de culture

Ramoso Riccio di Sarno demande une observation des pousses, plutôt que l’attente d’une seule grosse tête uniforme. Gardez la culture accessible pour des prélèvements soignés et retirez les pousses au stade tendre recherché. Commencez les choux transplantés sous abri ou semez selon le cycle indiqué, puis acclimatez les jeunes plants avant de les installer dans leur rang. Weston donne comme repère de maturité 50 à 55 jours — repère fournisseur. Préparez une terre fertile qui retient une réserve d’eau tout en laissant l’excédent s’écouler; les racines doivent rester actives pendant la formation de la récolte. Suivez l’humidité pendant le développement des feuilles et des parties récoltées; un petit plant peut flétrir avant que la terre voisine paraisse sèche. Basez les apports sur la fertilité de départ et la croissance observée, en évitant le contact direct d’un engrais concentré avec le collet. La culture en pot demande assez de volume pour un plant adulte; laissez le feuillage s’étaler sans couvrir complètement les contenants voisins. Gardez un espace entre les brassicacées et un passage pour inspecter le dessous des feuilles; une protection physique adaptée peut faciliter le suivi des ravageurs. Observez régulièrement les jeunes feuilles, retirez les parties très abîmées et choisissez le stade de récolte propre au légume, sans attendre systématiquement une pomme.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Arrosage

Suivez l’humidité pendant le développement des feuilles et des parties récoltées; un petit plant peut flétrir avant que la terre voisine paraisse sèche. Ramoso Riccio di Sarno demande une observation des pousses, plutôt que l’attente d’une seule grosse tête uniforme. Gardez la culture accessible pour des prélèvements soignés et retirez les pousses au stade tendre recherché. Préparez une terre fertile qui retient une réserve d’eau tout en laissant l’excédent s’écouler; les racines doivent rester actives pendant la formation de la récolte.

Type de sol

Préparez une terre fertile qui retient une réserve d’eau tout en laissant l’excédent s’écouler; les racines doivent rester actives pendant la formation de la récolte. Ramoso Riccio di Sarno demande une observation des pousses, plutôt que l’attente d’une seule grosse tête uniforme. Gardez la culture accessible pour des prélèvements soignés et retirez les pousses au stade tendre recherché. Commencez les choux transplantés sous abri ou semez selon le cycle indiqué, puis acclimatez les jeunes plants avant de les installer dans leur rang.

Fertilisation

Basez les apports sur la fertilité de départ et la croissance observée, en évitant le contact direct d’un engrais concentré avec le collet. Les pommes centrales bleu-vert sont suivies de ramifications latérales; ce brocoli convient aux récoltes de début et de fin de saison. Préparez une terre fertile qui retient une réserve d’eau tout en laissant l’excédent s’écouler; les racines doivent rester actives pendant la formation de la récolte.

Humidité

Régulière, sans eau stagnante

Entretien saisonnier

Commencez les choux transplantés sous abri ou semez selon le cycle indiqué, puis acclimatez les jeunes plants avant de les installer dans leur rang. Ramoso Riccio di Sarno demande une observation des pousses, plutôt que l’attente d’une seule grosse tête uniforme. Gardez la culture accessible pour des prélèvements soignés et retirez les pousses au stade tendre recherché. Suivez l’humidité pendant le développement des feuilles et des parties récoltées; un petit plant peut flétrir avant que la terre voisine paraisse sèche. Basez les apports sur la fertilité de départ et la croissance observée, en évitant le contact direct d’un engrais concentré avec le collet. Observez régulièrement les jeunes feuilles, retirez les parties très abîmées et choisissez le stade de récolte propre au légume, sans attendre systématiquement une pomme. Les pousses feuillées de Ramoso Riccio di Sarno conviennent à une préparation où tiges et feuilles sont réunies. Taillez les portions plus épaisses avant la cuisson et ajoutez les feuilles ensuite pour mieux respecter leurs textures différentes. Après la culture, retirez les résidus malades et planifiez une rotation qui tienne compte des autres brassicacées déjà présentes dans la même zone. Préparez une terre fertile qui retient une réserve d’eau tout en laissant l’excédent s’écouler; les racines doivent rester actives pendant la formation de la récolte. La culture en pot demande assez de volume pour un plant adulte; laissez le feuillage s’étaler sans couvrir complètement les contenants voisins. Les pommes centrales bleu-vert sont suivies de ramifications latérales; ce brocoli convient aux récoltes de début et de fin de saison.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Contenant drainé adapté au développement adulte; voir les conseils de culture.
La culture en pot demande assez de volume pour un plant adulte; laissez le feuillage s’étaler sans couvrir complètement les contenants voisins. Ramoso Riccio di Sarno demande une observation des pousses, plutôt que l’attente d’une seule grosse tête uniforme. Gardez la culture accessible pour des prélèvements soignés et retirez les pousses au stade tendre recherché. Préparez une terre fertile qui retient une réserve d’eau tout en laissant l’excédent s’écouler; les racines doivent rester actives pendant la formation de la récolte. Suivez l’humidité pendant le développement des feuilles et des parties récoltées; un petit plant peut flétrir avant que la terre voisine paraisse sèche. Basez les apports sur la fertilité de départ et la croissance observée, en évitant le contact direct d’un engrais concentré avec le collet. Gardez un espace entre les brassicacées et un passage pour inspecter le dessous des feuilles; une protection physique adaptée peut faciliter le suivi des ravageurs. Observez régulièrement les jeunes feuilles, retirez les parties très abîmées et choisissez le stade de récolte propre au légume, sans attendre systématiquement une pomme. Après la culture, retirez les résidus malades et planifiez une rotation qui tienne compte des autres brassicacées déjà présentes dans la même zone. Les pommes centrales bleu-vert sont suivies de ramifications latérales; ce brocoli convient aux récoltes de début et de fin de saison.
Illustration associée à Brocoli Ramoso Riccio di Sarno, dans la gamme Weston. Les pommes centrales bleu-vert sont suivies de ramifications latérales; ce brocoli convient aux récoltes de début et de fin de saison. Le visuel permet de repérer la référence et l’aspect présenté pour cette sélection. Les dimensions et les couleurs observées au jardin dépendent du stade de croissance et des conditions de culture.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

41 à 46 cm (16–18 po)

Largeur / étalement

30 à 36 cm (12–14 po)

Jours à maturité

50 à 55 jours — repère fournisseur

Récolte

Ramoso Riccio di Sarno demande une observation des pousses, plutôt que l’attente d’une seule grosse tête uniforme.
Illustration associée à Brocoli Ramoso Riccio di Sarno, dans la gamme Weston. Les pommes centrales bleu-vert sont suivies de ramifications latérales; ce brocoli convient aux récoltes de début et de fin de saison. Le visuel permet de repérer la référence et l’aspect présenté pour cette sélection. Les dimensions et les couleurs observées au jardin dépendent du stade de croissance et des conditions de culture.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Des laitues de saison fraîche peuvent voisiner avec les choux, à condition de ne pas se retrouver sous leur feuillage adulte; adaptez l’écart à la taille réellement atteinte. Gardez un espace entre les brassicacées et un passage pour inspecter le dessous des feuilles; une protection physique adaptée peut faciliter le suivi des ravageurs. Les pommes centrales bleu-vert sont suivies de ramifications latérales; ce brocoli convient aux récoltes de début et de fin de saison. La culture en pot demande assez de volume pour un plant adulte; laissez le feuillage s’étaler sans couvrir complètement les contenants voisins.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Jeunes feuilles et pousses
Pour quatre accompagnements, préparez 400 g (14 oz) de récolte préparée de Brocoli Ramoso Riccio di Sarno, 30 ml (2 c. à soupe) d’huile, une gousse d’ail et 30 ml (2 c. à soupe) d’eau. Lavez la récolte et retirez les portions coriaces ou abîmées. Découpez selon sa forme pour obtenir des morceaux comparables, puis chauffez l’huile dans une grande poêle. Ajoutez les parties qui demandent le plus de cuisson avant les plus tendres. Versez un peu d’eau si nécessaire et poursuivez jusqu’à une texture agréable. Incorporez l’ail haché vers la fin sans le brûler et servez chaud. Les pousses feuillées de Ramoso Riccio di Sarno conviennent à une préparation où tiges et feuilles sont réunies. Taillez les portions plus épaisses avant la cuisson et ajoutez les feuilles ensuite pour mieux respecter leurs textures différentes. Servez une première petite portion pour ajuster l’assaisonnement au goût réel de cette récolte, puis répartissez le reste entre les convives. Refroidissez rapidement les restes dans un contenant peu profond et réfrigérez-les. Cette préparation se destine à un repas; elle ne constitue pas une méthode de conserve à température ambiante.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quand semer Brocoli Ramoso Riccio di Sarno?
Ramoso Riccio di Sarno demande une observation des pousses, plutôt que l’attente d’une seule grosse tête uniforme. Gardez la culture accessible pour des prélèvements soignés et retirez les pousses au stade tendre recherché. Commencez les choux transplantés sous abri ou semez selon le cycle indiqué, puis acclimatez les jeunes plants avant de les installer dans leur rang. Weston donne comme repère de maturité 50 à 55 jours — repère fournisseur. Préparez une terre fertile qui retient une réserve d’eau tout en laissant l’excédent s’écouler; les racines doivent rester actives pendant la formation de la récolte. Suivez l’humidité pendant le développement des feuilles et des parties récoltées; un petit plant peut flétrir avant que la terre voisine paraisse sèche.
Comment réussir cette culture en pot?
La culture en pot demande assez de volume pour un plant adulte; laissez le feuillage s’étaler sans couvrir complètement les contenants voisins. Ramoso Riccio di Sarno demande une observation des pousses, plutôt que l’attente d’une seule grosse tête uniforme. Gardez la culture accessible pour des prélèvements soignés et retirez les pousses au stade tendre recherché. Préparez une terre fertile qui retient une réserve d’eau tout en laissant l’excédent s’écouler; les racines doivent rester actives pendant la formation de la récolte. Suivez l’humidité pendant le développement des feuilles et des parties récoltées; un petit plant peut flétrir avant que la terre voisine paraisse sèche. Gardez un espace entre les brassicacées et un passage pour inspecter le dessous des feuilles; une protection physique adaptée peut faciliter le suivi des ravageurs.
Quel stade choisir pour la récolte?
Ramoso Riccio di Sarno demande une observation des pousses, plutôt que l’attente d’une seule grosse tête uniforme. Gardez la culture accessible pour des prélèvements soignés et retirez les pousses au stade tendre recherché. Les pousses feuillées de Ramoso Riccio di Sarno conviennent à une préparation où tiges et feuilles sont réunies. Taillez les portions plus épaisses avant la cuisson et ajoutez les feuilles ensuite pour mieux respecter leurs textures différentes. Les pommes centrales bleu-vert sont suivies de ramifications latérales; ce brocoli convient aux récoltes de début et de fin de saison. Observez régulièrement les jeunes feuilles, retirez les parties très abîmées et choisissez le stade de récolte propre au légume, sans attendre systématiquement une pomme.
Quels soins surveiller pendant la croissance?
Suivez l’humidité pendant le développement des feuilles et des parties récoltées; un petit plant peut flétrir avant que la terre voisine paraisse sèche. Ramoso Riccio di Sarno demande une observation des pousses, plutôt que l’attente d’une seule grosse tête uniforme. Gardez la culture accessible pour des prélèvements soignés et retirez les pousses au stade tendre recherché. Basez les apports sur la fertilité de départ et la croissance observée, en évitant le contact direct d’un engrais concentré avec le collet. Observez régulièrement les jeunes feuilles, retirez les parties très abîmées et choisissez le stade de récolte propre au légume, sans attendre systématiquement une pomme. Préparez une terre fertile qui retient une réserve d’eau tout en laissant l’excédent s’écouler; les racines doivent rester actives pendant la formation de la récolte.
Comment profiter de cette sélection?
Les pousses feuillées de Ramoso Riccio di Sarno conviennent à une préparation où tiges et feuilles sont réunies. Taillez les portions plus épaisses avant la cuisson et ajoutez les feuilles ensuite pour mieux respecter leurs textures différentes. Les pommes centrales bleu-vert sont suivies de ramifications latérales; ce brocoli convient aux récoltes de début et de fin de saison. Le conditionnement annoncé contient 150 à 200 semences. Ramoso Riccio di Sarno demande une observation des pousses, plutôt que l’attente d’une seule grosse tête uniforme. Gardez la culture accessible pour des prélèvements soignés et retirez les pousses au stade tendre recherché. Gardez un espace entre les brassicacées et un passage pour inspecter le dessous des feuilles; une protection physique adaptée peut faciliter le suivi des ravageurs.