Semez directement au jardin lorsque le sol atteint environ 7,5 °C ou davantage et qu’il peut être travaillé facilement. Des semis successifs durant la période favorable permettent d’échelonner les récoltes plutôt que d’obtenir toutes les racines au même moment.
Rabais
Épuisé
Semences potagères
Apiaceae
Légumes-racines
Semences
Carotte 'Berlicum Coreless' (Daucus carota subsp. sativus ‘Berlicum Coreless’)
Daucus carota subsp. sativus ‘Berlicum Coreless’
Carotte à racines cylindriques orange, lisses et presque sans cœur, appréciée pour sa chair douce et croquante. Elle mûrit en environ 65 à 70 jours et convient aux potagers comme aux contenants profonds.
Exposition
Soleil
Rusticité
Zone 3 à 8
Niveau de facilité
Facile
Découvrir la plante
Famille
Apiaceae
Genre
Daucus
Espèce
carota subsp. sativus
Cultivar
Berlicum Coreless
Type
Semences potagères
Cycle
Bisannuelle cultivée comme annuelle
Carotte (Daucus carota subsp. sativus ‘Berlicum Coreless’) est une variété potagère bisannuelle cultivée comme annuelle pour ses longues racines cylindriques orange vif, lisses et presque sans cœur. Les racines atteignent généralement 15 à 20 cm (6 à 8 po) de longueur et environ 4 cm (1,5 po) de diamètre, tandis que le feuillage finement découpé forme une touffe de 25 à 30 cm (10 à 12 po). Sa chair tendre et croquante possède une saveur douce. La récolte débute habituellement 65 à 70 jours après le semis. Si elle est laissée en place jusqu’à la seconde saison, la plante produit des ombelles blanches typiques des Apiaceae.
Cette carotte préfère le plein soleil et un sol profond, meuble, frais et bien drainé, exempt de pierres pouvant déformer les racines. Le semis direct est recommandé dès que le sol atteint environ 7,5 °C, à une profondeur de 7 à 15 mm. Une humidité constante durant la germination aide à obtenir une levée uniforme; il faut éviter qu’une croûte sèche se forme à la surface. Après la levée, éclaircir les plants à environ 5 cm (2 po) et maintenir les rangs désherbés. Un apport modéré en fertilisant convient mieux qu’un excès d’azote. Au Québec et ailleurs au Canada, des semis successifs permettent d’échelonner les récoltes durant la saison.
Au potager, ‘Berlicum Coreless’ convient aux rangs traditionnels, aux plates-bandes comestibles et aux contenants suffisamment profonds pour permettre le développement droit des racines. Elle s’associe facilement à des légumes à développement aérien qui ne lui font pas trop d’ombre, notamment laitues, oignons et poireaux. Les racines se consomment crues, cuites, rôties, râpées ou transformées en jus. Les plants récoltés la première année ne contribuent généralement pas à la floraison; toutefois, quelques sujets conservés jusqu’à la deuxième année produisent des ombelles capables d’attirer abeilles, syrphes et autres insectes pollinisateurs. Cette culture polyvalente s’intègre particulièrement bien aux jardins nourriciers de petite ou grande superficie.
Guide de semis
Du sachetà la germination.
Période de semis
Printemps à été, en semis successifs
Profondeur de semis
7 à 15 mm
Espacement / densité
Éclaircir à 5 cm (2 po); rangs à 45 à 60 cm (18 à 24 po)
Température de germination
7,5 à 21 °C
Propagation
Semis direct
Mode de culture
Semer directement dans un sol finement préparé, profond et meuble. Maintenir la surface uniformément humide jusqu’à la levée sans laisser se former de croûte. Comme les graines sont petites, les mélanger à un peu de sable peut faciliter une répartition régulière. Éclaircir ensuite à environ 5 cm (2 po), désherber soigneusement et poursuivre les arrosages réguliers afin de favoriser des racines droites et tendres.
Sol et entretien
Les bonnesconditions.
Exposition
Soleil
Type de sol
Profond, meuble, frais et bien drainé
pH du sol
6,0 à 7,0
Arrosage
Régulier; garder le sol uniformément humide
Fertilisation
Modérée; éviter les excès d’azote
Niveau d’entretien
Facile
Entretien saisonnier
Au printemps, préparer un lit de semence profond, meuble et dépourvu de pierres, puis semer lorsque le sol est suffisamment réchauffé. Durant la germination, surveiller particulièrement l’humidité de surface afin que les petites graines ne sèchent pas. Une fois les plants levés, éclaircir progressivement à environ 5 cm (2 po) et désherber à la main pour limiter la concurrence. Pendant l’été, arroser régulièrement, surtout lors des périodes sèches, et éviter les fortes fertilisations azotées. Des semis successifs peuvent être réalisés pour étaler la récolte. Récolter dès que les racines atteignent le calibre désiré, généralement 65 à 70 jours après le semis, plutôt que d’attendre qu’elles deviennent trop grosses ou fibreuses.
Culture en pot
Un milieucontrôlé.
Format de pot recommandéMinimum 30 cm (12 po) de profondeur
La culture en pot est possible à condition d’utiliser un contenant suffisamment profond pour recevoir des racines de 15 à 20 cm (6 à 8 po). Choisir un terreau léger, meuble et bien drainé, sans grosses particules ni cailloux. Semer directement, puis éclaircir pour laisser environ 5 cm (2 po) entre les plants. Le substrat des contenants sèche plus rapidement qu’en pleine terre; vérifier donc régulièrement l’humidité et arroser avant qu’il ne devienne complètement sec. Éviter les apports excessifs d’azote, qui favorisent le feuillage au détriment de racines bien formées. Un emplacement recevant du soleil direct demeure préférable.
Floraison et dimensions
Le portraitcomplet.
FloraisonOui, la deuxième année
Couleur des fleursBlanc
Couleur du feuillageVert
Type de feuillageFinement découpé
RécolteEnviron 65 à 70 jours après le semis
FructificationAkènes secs après floraison
Vitesse de croissanceRapide
Zone de rusticitéZone 3 à 8
Température minimumEnviron -5 °C pour les plants établis
Associations au jardin
Avec quila planter.
Plantes compagnesLaitue, oignon, poireau
Plantes à éviterFenouil à proximité immédiate
Potager, contenant profond, récolte fraîche, cuisine et jus
Du jardin à l’inspiration.
Salades, soupes, rôtis, crudités, jus et accompagnements
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
Semez les petites graines à environ 7 à 15 mm de profondeur dans un sol finement préparé. Maintenez ensuite la surface constamment humide jusqu’à la germination et évitez qu’une croûte sèche se forme, car elle peut ralentir ou empêcher la levée des jeunes plantules.
‘Berlicum Coreless’ atteint généralement sa maturité environ 65 à 70 jours après le semis dans de bonnes conditions. Vous pouvez commencer à récolter lorsque les racines ont atteint la couleur orange et le diamètre désirés, sans nécessairement attendre leur taille maximale.
Oui. Choisissez un contenant d’au moins 30 cm (12 po) de profondeur rempli d’un substrat meuble et sans pierres. Éclaircissez les plants pour conserver environ 5 cm (2 po) entre eux et surveillez attentivement l’arrosage, puisque les contenants sèchent plus rapidement.
Les sols compacts, pierreux ou fraîchement amendés avec beaucoup de matière riche peuvent provoquer des racines ramifiées ou déformées. Préparez plutôt un sol profond et meuble, retirez les pierres et évitez les excès d’azote afin de favoriser des racines cylindriques plus régulières.
Ses atouts, naturellement.
Sans danger pour les animaux domestiques
Animaux
Attire ou nourrit les insectes pollinisateurs
Pollinisateurs
Plantes attirant les papillons
Papillons
Pour accompagner vos semis
Tout pour bien démarrer.
