Carotte 'Chantenay Royal 2'

Carotte 'Chantenay Royal 2' (Daucus carota subsp. sativus). Les racines orange sont courtes, épaisses et coniques, avec une extrémité arrondie; elles se prêtent bien aux usages courants en cuisine. Gardez les rangs identifiés pour désherber tôt sans arracher les plantules; laissez une allée qui permet de récolter sans compacter la planche. Enlevez les pierres et les mottes dures dans la zone de croissance; une terre souple aide la racine à se développer sans obstacle mécanique. Évitez les apports excessifs et le fumier frais directement dans la ligne de semis; adaptez la fertilisation à l’analyse et à l’état du sol.

La forme trapue de Chantenay Royal 2 ne dispense pas de préparer le sol. Retirez les obstacles et éclaircissez tôt : une racine courte a toujours besoin de place pour s’élargir et devenir facile à nettoyer. Semez directement dans une terre travaillée en profondeur et éclaircissez les jeunes plants sans déranger les racines que vous conservez pour la récolte. La profondeur de semis indiquée est de 7 à 15 mm (0,28 à 0,59 po). Le délai de levée publié est de 2 semaines. Weston donne comme repère de maturité 65 à 70 jours — repère fournisseur. Maintenez la surface humide pendant la levée, puis arrosez assez profondément pour accompagner l’allongement des racines sans saturer le rang.

Chantenay Royal 2 se prête aux petites portions rôties ou aux morceaux généreux dans un mijoté. Coupez les carottes plus grosses dans la longueur pour rapprocher leur épaisseur de celle des petites racines récoltées au même moment. Le conditionnement annoncé contient 1500 semences. Prélevez une racine d’essai pour évaluer le stade de récolte, puis desserrez la terre si elle résiste au lieu de casser le feuillage en tirant. Semez directement dans une terre travaillée en profondeur et éclaircissez les jeunes plants sans déranger les racines que vous conservez pour la récolte. Enlevez les pierres et les mottes dures dans la zone de croissance; une terre souple aide la racine à se développer sans obstacle mécanique.