Chicorée puntarelle précoce 'Barese Galatina Sel. Larosa'

Chicorée puntarelle précoce 'Barese Galatina Sel. Larosa' (Cichorium intybus). Cette chicorée précoce de Galatina porte des feuilles dressées vert foncé; les jeunes feuilles permettent une première récolte. Organisez les coupes de façon à ne pas piétiner la terre du rang, en laissant de l’espace entre la verdure et les grandes plantes voisines. Un lit de semence fin, sans croûte compacte, facilite la levée des petites graines; gardez une terre capable de retenir une humidité régulière. Soutenez la production de feuilles avec des apports adaptés à la fertilité réelle, sans augmenter systématiquement les doses après chaque petite coupe. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants.

La sélection précoce Barese Galatina Larosa demande de suivre la formation des pousses au cœur du plant. Ne la traitez pas comme une laitue ordinaire à couper indistinctement : l’intérêt des puntarelle réside notamment dans ces parties centrales. Planifiez le semis pour la période qui convient à la verdure choisie et éclaircissez tôt afin que les jeunes feuilles ne se couvrent pas entièrement. La profondeur de semis indiquée est de 3 mm (0,12 po). Arrosez doucement pendant l’installation, puis vérifiez l’humidité sous les feuilles; une surface ombragée par le feuillage peut masquer un sol déjà sec. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants.

Barese Early donne une chicorée à préparer en séparant les parties les plus fermes des feuilles tendres. Une cuisson douce permet ensuite de les réunir dans le même plat. Le conditionnement annoncé contient 1500 semences. Durant la récolte, retirez les feuilles abîmées et observez le cœur de la plante; le stade tendre change lorsque la montaison s’installe. Terminez la saison en retirant les résidus malades et en notant les dates de coupe utiles pour mieux répartir les prochains semis. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants.