Chicorée 'Grumolo Verde'

Chicorée 'Grumolo Verde' (Cichorium intybus). Grumolo forme des rosettes compactes de feuilles larges vert pâle, avec une texture croquante intéressante en salade. Organisez les coupes de façon à ne pas piétiner la terre du rang, en laissant de l’espace entre la verdure et les grandes plantes voisines. Un lit de semence fin, sans croûte compacte, facilite la levée des petites graines; gardez une terre capable de retenir une humidité régulière. Soutenez la production de feuilles avec des apports adaptés à la fertilité réelle, sans augmenter systématiquement les doses après chaque petite coupe. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants.

Grumolo Verde développe une rosette basse, à garder dégagée des adventices pendant son installation. Les petits plants se perdent facilement sous une végétation concurrente; désherbez avec précaution sans enfouir leur cœur sous la terre déplacée. Planifiez le semis pour la période qui convient à la verdure choisie et éclaircissez tôt afin que les jeunes feuilles ne se couvrent pas entièrement. La profondeur de semis indiquée est de 3 mm (0,12 po). Weston donne comme repère de maturité 40 à 45 jours — repère fournisseur. Arrosez doucement pendant l’installation, puis vérifiez l’humidité sous les feuilles; une surface ombragée par le feuillage peut masquer un sol déjà sec. Notez cette saison les dates observées pour Chicorée Grumolo.

Grumolo se prépare en nettoyant soigneusement la base des petites rosettes. Séparez les feuilles si de la terre reste emprisonnée, puis séchez avant une préparation en salade. Le conditionnement annoncé contient 1500 semences. Durant la récolte, retirez les feuilles abîmées et observez le cœur de la plante; le stade tendre change lorsque la montaison s’installe. Terminez la saison en retirant les résidus malades et en notant les dates de coupe utiles pour mieux répartir les prochains semis. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants.