Radicchio 'Rossa di Verona'

Radicchio 'Rossa di Verona' (Cichorium intybus). Rossa di Verona développe des pommes serrées rouge foncé, dont la couleur s’intensifie par temps frais. Organisez les coupes de façon à ne pas piétiner la terre du rang, en laissant de l’espace entre la verdure et les grandes plantes voisines. Un lit de semence fin, sans croûte compacte, facilite la levée des petites graines; gardez une terre capable de retenir une humidité régulière. Soutenez la production de feuilles avec des apports adaptés à la fertilité réelle, sans augmenter systématiquement les doses après chaque petite coupe. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants.

Rossa di Verona forme un radicchio à surveiller pendant le développement de sa pomme. Évitez de retirer trop de feuilles extérieures au départ; elles soutiennent le remplissage du cœur qui constitue une part importante de la récolte. Planifiez le semis pour la période qui convient à la verdure choisie et éclaircissez tôt afin que les jeunes feuilles ne se couvrent pas entièrement. La profondeur de semis indiquée est de 3 mm (0,12 po). Weston donne comme repère de maturité 85 à 90 jours — repère fournisseur. Arrosez doucement pendant l’installation, puis vérifiez l’humidité sous les feuilles; une surface ombragée par le feuillage peut masquer un sol déjà sec.

Verona se prépare en quartiers de radicchio à faire revenir doucement. Retournez avec une spatule pour garder les feuilles groupées et obtenir des surfaces légèrement dorées. Le conditionnement annoncé contient 2000 à 2500 semences. Durant la récolte, retirez les feuilles abîmées et observez le cœur de la plante; le stade tendre change lorsque la montaison s’installe. Terminez la saison en retirant les résidus malades et en notant les dates de coupe utiles pour mieux répartir les prochains semis. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants.