Chou frisé nain
du produit
Chou frisé 'Kale Nain' (Brassica oleracea var. acephala), proposé par Weston Seeds
🥬 Un petit chou frisé aux grandes qualités ! 🥬
Le chou frisé 'Kale Nain' est une variété patrimoniale compacte datant du milieu des années 1800. Sa petite taille cache une plante rustique, facile à cultiver et incroyablement productive. Ses feuilles recourbées légèrement frisées, ornées d’une côte centrale blanche, sont tendres, savoureuses et riches en nutriments.
💡 Malgré son format réduit, il offre une récolte généreuse et un goût doux, parfait pour une multitude de préparations culinaires !
Caractéristiques
📅 Jours à maturité : 65 à 80 jours
📏 Hauteur : 30 à 40 cm (12 à 16 pouces)
🌿 Espacement entre les plants : 45 à 60 cm (18 à 24 pouces)
☀️ Exposition : Plein soleil
🌱 Semis : Semis direct, printemps-été-automne
📦 Quantité par paquet : nd
Mode de culture
🌱 Semis et plantation
- Semez directement en pleine terre dès le début du printemps, ou entre juin et début juillet, lorsque les températures restent fraîches.
- Enterrez les graines à 1 cm (1/2 pouce) de profondeur en rangées espacées de 60 cm (24 pouces).
- Éclaircissez les jeunes plants à 30 cm (12 pouces) de distance dès qu’ils commencent à pousser.
🌡️ Tolérance au froid
Le 'Kale Nain' est extrêmement résistant aux basses températures et développe sa meilleure saveur après les premières gelées automnales.
💦 Arrosage et entretien
- Maintenez un arrosage régulier pour assurer des feuilles tendres et savoureuses.
- Un désherbage constant est recommandé pour éviter la concurrence avec les mauvaises herbes.
Pourquoi choisir le 'Kale Nain' ?
🌿 Parfait pour les petits espaces et les jardins urbains
❄️ Robuste et résistant au froid, avec une production prolongée
🥗 Saveur douce et texture tendre, idéale crue ou cuite
💪 Excellente source de vitamines et minéraux
Comment déguster le 'Kale Nain' ?
🍃 En salade : Cru et finement haché avec une vinaigrette citronnée.
🥘 Braisé ou sauté : Avec de l’ail et un filet d’huile d’olive.
🥣 Dans les soupes et ragoûts : Apporte une texture tendre et une saveur riche.
🔥 En chips de kale : Rôti au four avec une pincée de sel pour une collation croustillante.
Un légume compact, nutritif et gourmand qui trouvera facilement sa place au jardin comme dans votre cuisine !
