Concombre ‘Tortarello Bianco Abruzzese’ (Cucumis melo var. flexuosus) – Proposé par le semencier Weston Seeds
Le concombre ‘Tortarello Bianco Abruzzese’ est une variété patrimoniale unique, originaire de la région des Abruzzes, en Italie. Bien qu’il soit techniquement un melon, il ressemble et a le goût d’un concombre, avec une saveur douce, rafraîchissante et légèrement sucrée.
Ses fruits allongés et élégants, pouvant atteindre 35 à 50 cm (14 à 20 pouces), sont d’un vert clair presque blanc, finement côtelés et souvent recourbés. Son croquant exceptionnel et son goût délicat en font un trancheur de premier choix, parfait pour les salades estivales et les plats méditerranéens.
Caractéristiques de la variété
Type : Concombre/melon (Cucumis melo var. flexuosus)
Couleur du fruit : Blanc-vert clair
Forme : Longue, finement côtelée, souvent recourbée
Taille du fruit : 35 à 50 cm (14 à 20 pouces)
Texture : Croquante et juteuse
Goût : Doux et rafraîchissant
Utilisation : Salades, crudités, carpaccios, plats méditerranéens
Exposition : Plein soleil
Espacement entre les plants : 30-35 cm (12 à 14 pouces)
Hauteur des plants : 90 à 120 cm (36 à 48 pouces)
Jours à maturité : 70-73 jours
Mode de culture :
Exposition : Ce concombre apprécie un plein soleil et un sol bien drainé, riche en matière organique.
Semis :
• À l’intérieur : Démarrez les semis 3 à 4 semaines avant le dernier gel pour une récolte plus précoce. Maintenez une température de germination autour de 22-25°C (72-77°F).
• En pleine terre : Après tout risque de gel, lorsque le sol est bien réchauffé (minimum 18°C/65°F).
📏 Espacement : Plantez les jeunes plants à 30-35 cm (12 à 14 pouces) d’écart. Pour une meilleure production, palissez les tiges sur un treillis afin d’économiser de l’espace et d’améliorer la circulation de l’air.
💦 Arrosage : Régulier et modéré pour éviter l’amertume des fruits. Un paillis au pied des plants aidera à conserver l’humidité et à limiter les mauvaises herbes.
🔄 Récolte : Cueillez les fruits lorsqu’ils atteignent 35 cm (14 pouces) ou plus, en veillant à les récolter jeunes pour une saveur optimale et une chair plus tendre.
Un concombre méditerranéen aux saveurs authentiques !
🥗 Parfait en salade ou en carpaccio, ce concombre apporte une douceur subtile et une texture croquante incomparable.
🌿 Variété patrimoniale italienne, il est incontournable pour les amateurs de légumes anciens et d’authenticité culinaire.
🌱 Facile à cultiver, il se plait aussi bien en pleine terre qu’en culture verticale sur treillis.
