Micropousse de poireau
du produit
Poireau à germer (Allium porrum), proposé par le semencier Weston Seeds
Les pousses de poireau développent de fines tiges allongées au parfum délicat rappelant le poireau frais. Leur saveur subtile en fait une microverdure raffinée pour les salades, omelettes, soupes froides ou garnitures. Leur allure fine et élégante apporte une touche gastronomique aux plats tout en offrant une culture simple et régulière.
Hauteur : 5 à 8 cm (pousses), 10 à 12 cm (micropousses)
Espacement : Culture serrée en bocal
Semis : Trempage + germination intérieure
Exposition : Lumière douce
Quantité par paquet : 4 g de semences, non traité, sans OGM
Mode de culture :
Trempez les graines puis placez-les dans un bocal incliné. Rincez deux fois par jour et assurez un drainage complet. Les pousses fines se développent en quelques jours et conviennent autant en pousses courtes qu’en micropousses. Laissez sécher légèrement avant la réfrigération pour préserver leur qualité.
Trempage
Trempez les graines de 4 à 8 heures pour favoriser une hydratation uniforme.
Rendement
Une demi-cuillère à soupe de graines produit environ 2 à 3 tasses de fines pousses parfumées.
Stockage
Conservez les graines au frais et au sec. Le réfrigérateur ou le congélateur prolonge leur longévité.
