Semez directement au début mai pour une récolte hâtive, à la mi-juin pour une récolte automnale ou au début juillet pour de jeunes carottes tendres en fin de saison. W.H. Perron recommande aussi des successions toutes les deux ou trois semaines jusqu’à la fin juillet. Déposez les semences présemées sur ruban à 6 mm, gardez les rangs espacés de 40 cm et maintenez la surface humide. Étiquetez chaque date, car la maturité d’environ 65 à 72 jours se calcule après semis. Le sol doit être profond, sans pierres et préparé avant la première succession; évitez de le compacter lors des semis suivants. Consignez également la date réelle de levée.
Rabais
Épuisé
Semences biologiques, semences non traitées
Apiacées
Semences de légumes-racines
Carotte en mélange sur ruban (Daucus carota)
Daucus carota
Ce mélange W.H. Perron contient environ 425 semences de carottes non traitées, présemées à densité optimale sur un ruban biodégradable de 6 mètres. Le produit n’est pas annoncé biologique. Les racines cylindriques blanches, jaunes, rosées, orange, rouges et pourpres mesurent environ 20 à 35 cm selon la variété et mûrissent en 65 à 72 jours. Posez le ruban dans un sillon de 6 mm, humidifiez-le, puis recouvrez-le d’une fine couche de terreau; espacez les rangs de 40 cm. Gardez la surface humide jusqu’à la levée. Le ruban simplifie la répartition des petites graines, limite le surdosage et crée facilement un rang multicolore pour les récoltes fraîches ou cuisinées.
Quantité
Environ 425 semences sur un ruban biodégradable de 6 mètres
Exposition
Soleil
Niveau de facilité
Facile
Découvrir la plante
Famille
Apiacées
Genre
Daucus
Espèce
carota
Cultivar
Mélange Couleur
Type
Semences biologiques, semences non traitées
Cycle
Annuelle
Carotte en mélange sur ruban (Daucus carota) réunit des racines blanches, jaunes, rosées, orange, rouges et pourpres dans un même emballage. Les carottes sont cylindriques, mesurent environ 20 à 35 cm selon la variété et mûrissent en 65 à 72 jours après semis. Leur collet atteint généralement 2 à 3 cm. Le sachet W.H. Perron 69-1802-01N contient environ 425 semences présemées sur un ruban biodégradable de 6 mètres. La formulation est non traitée et non biologique. Le mélange apporte des couleurs variées aux crudités, plats rôtis, conserves et marinades.
Préparez un sol assez riche, profond, meuble et sans pierres, au soleil ou en légère mi-ombre. Tracez un petit sillon de 6 mm, coupez le ruban à la longueur voulue, déposez-le à plat, humidifiez-le puis recouvrez-le d’une fine couche de terreau. Espacez les rangs de 40 cm. Les graines sont déjà réparties à une densité optimale entre deux couches fines de fibres biodégradables; évitez donc de déplacer le ruban avec un jet puissant. Gardez la surface régulièrement humide jusqu’à la levée. Semez au début mai, à la mi-juin ou au début juillet, avec des successions possibles toutes les deux ou trois semaines jusqu’à la fin juillet.
Évitez le fumier frais et les engrais verts récemment incorporés, qui favorisent le feuillage au détriment des racines. Désherbez superficiellement et ramenez un peu de terre contre les collets exposés pour prévenir le verdissement. La longueur varie selon les couleurs, le sol et les conditions; soulevez une racine témoin avant de récolter tout le rang. Récoltez jeune lorsque chaque variété atteint son format, sans attendre un grossissement excessif. W.H. Perron indique notamment poireau, oignon, pois, radis et tomate parmi les compagnons, tandis que betterave, aneth, ail, menthe et persil sont des voisins à éviter. Refroidissez rapidement les racines et conservez les couleurs ensemble ou séparément selon l’usage culinaire.
Guide de semis
Du sachet à la germination.
Profondeur de semis
6 mm
Espacement / densité
Densité optimale préétablie sur le ruban; rangs espacés de 40 cm
Température de germination
10 à 25 °C
Temps de germination
5 à 12 jours selon la température et l’humidité
Période de semis
Semis direct au début mai, à la mi-juin ou au début juillet; successions toutes les 2 à 3 semaines jusqu’à la fin juillet
Propagation
Semis
Mode de culture
Ameublissez le sol en profondeur et retirez pierres, mottes dures et débris qui pourraient déformer les racines. Évitez le fumier frais et les engrais verts récemment incorporés. Tracez des sillons espacés de 40 cm au soleil ou en légère mi-ombre. Semez les graines présemées sur ruban à 6 mm, tassez doucement et humidifiez sans déplacer les rangs. Gardez la surface fraîche jusqu’à la levée; le ruban biodégradable doit absorber l’eau avant que la germination commence. Lorsque les premières vraies feuilles apparaissent, conservez la densité préétablie du ruban en coupant ou retirant délicatement les excédents. Désherbez superficiellement et maintenez une humidité régulière. Ramenez un peu de terre contre tout collet exposé afin de prévenir le verdissement. Étiquetez chaque succession effectuée toutes les deux ou trois semaines. Commencez à vérifier vers 65 à 72 jours, soulevez une racine témoin et récoltez lorsque mélange de carottes sur ruban atteint environ 20 à 35 cm, encore ferme et tendre. Desserrez le sol avant de tirer pour éviter la casse. Conservez les étiquettes du sachet et des rangs, vérifiez plusieurs points d’humidité et ressemez seulement les espaces réellement vides. Après une pluie forte, corrigez les collets exposés. Nettoyez les outils après un plant malade et refroidissez rapidement les racines récoltées.
Sol et entretien
Les bonnes conditions.
Exposition
Soleil
pH du sol
6,0 ou plus
Température minimale
Tolère les températures fraîches, mais protéger des gels marqués
Arrosage
Maintenez le sol uniformément humide du semis à la récolte, sans le saturer. Arrosez profondément lorsque la surface commence à sécher et augmentez la surveillance en contenant ou durant les périodes chaudes. Une longue sécheresse suivie de fortes pluies peut produire des racines dures, ligneuses ou moins colorées; la régularité compte davantage que des arrosages occasionnels très abondants. Dirigez l’eau vers le sol plutôt que sur le feuillage et vérifiez l’humidité à quelques centimètres de profondeur avant d’arroser de nouveau.
Type de sol
Cette variété préfère un sol ou un substrat conforme aux indications de drainage et de texture publiées pour Carotte en mélange sur ruban. Carotte en mélange sur ruban est une variété de légumes-racines offerte en semences pour les jardiniers qui recherchent des renseignements précis et faciles à appliquer. Les données confirmées indiquent hauteur: Hauteur de feuillage variable selon les variétés du mélange, étalement: Collets d’environ 2 à 3 cm; densité préétablie sur ruban, couleur: Mélange (blanc, jaune, rosé, orange, rouge, pourpre).
Fertilisation
Avant le semis, incorporez une couche modérée de compost mûr ou de fumier parfaitement décomposé. Une terre déjà fertile demande peu d’engrais supplémentaire. Évitez les apports fortement azotés, qui favorisent un feuillage abondant au détriment des racines. Si la croissance pâlit, utilisez avec parcimonie un engrais équilibré pour potager, puis arrosez afin de répartir les éléments nutritifs. N’appliquez jamais de fumier frais directement avant le semis, car une fertilité trop agressive peut nuire à la qualité et à la forme des racines.
Entretien saisonnier
Au printemps, attendez que le sol puisse être travaillé, ameublissez-le profondément et retirez les pierres. Évitez le fumier frais et préparez des sillons de 6 mm espacés de 40 cm. Semez mélange de carottes sur ruban au début mai, étiquetez la date et gardez la surface humide pendant que le ruban biodégradable se ramollit. Après la levée, conservez la densité préétablie du ruban dès que les plants se manipulent sans dommage. Désherbez superficiellement. En juin, recommencez un court rang pour l’automne; en juillet, effectuez au besoin un dernier semis pour de jeunes carottes tendres, puis cessez à la fin du mois. Durant l’été, vérifiez l’humidité plusieurs fois par semaine, ramenez de la terre sur les collets exposés et inspectez le feuillage. Retirez les plants très malades et nettoyez les outils. Vers 65 à 72 jours après chaque semis, soulevez une racine témoin. Récoltez lorsqu’elle atteint le format variétal et avant qu’elle grossisse excessivement. À l’automne, retirez les fanes, refroidissez les racines saines et séparez les spécimens cassés. Nettoyez le rang, consignez le rendement de chaque succession et planifiez une rotation loin des autres Apiacées. Après une pluie forte, inspectez l’érosion, recouvrez les collets et vérifiez que les sillons ne restent pas saturés. Durant une période sèche, arrosez le matin et comparez l’humidité à plusieurs endroits. Nettoyez les caisses avant la récolte et retirez rapidement toute racine ramollie ou malade. soigneusement
Culture en pot
Un milieu contrôlé.
Format de pot recommandé
30 L ou plus; profondeur minimale de 25 à 30 cm
Utilisez une jardinière stable d’au moins 30 cm de profondeur, idéalement 35 cm pour laisser les racines de 20 à 35 cm se développer, avec plusieurs trous de drainage. Remplissez-la d’un terreau meuble, profond, sans pierres et enrichi de compost mûr. Tracez des lignes, semez les graines présemées sur ruban à 6 mm et humidifiez doucement. Après la levée, conservez la densité préétablie du ruban en coupant les excédents au niveau du substrat pour ne pas déplacer les voisines. Placez le contenant au soleil ou en légère mi-ombre et soulevez-le sur des pieds. Vérifiez l’humidité chaque jour par chaleur, arrosez jusqu’à l’écoulement et videz la soucoupe. Un paillis très fin limite l’évaporation sans ensevelir les plantules. Ramenez un peu de terre sur les collets exposés. Tournez la jardinière si la lumière est inégale et récoltez vers 65 à 72 jours, avant que les racines touchent les parois. Après la saison, retirez les débris, lavez le pot et remplacez le terreau avant une autre Apiacée. Étiquetez chaque date de semis, protégez les parois d’une chaleur excessive sans priver le feuillage de lumière et préparez une caisse froide avant la récolte. Remplacez un terreau compacté plutôt que de compter sur davantage d’engrais.
Floraison et dimensions
Le portrait complet.
Couleur des fleurs
Verdâtre
Couleur du feuillage
Feuillage vert; racines blanches, jaunes, rosées, orange, rouges et pourpres
Type de feuillage
Rosette de feuilles larges à pétioles colorés
Vitesse de croissance
Rapide
Floraison
Récolter avant la montée en graines; la floraison survient normalement la deuxième année après une période froide. La carotte est bisannuelle sur le plan botanique, mais elle est cultivée comme annuelle pour ses racines et ses feuilles. Une exposition prolongée au froid peut parfois favoriser une montée prématurée. Retirez les plants qui forment une hampe, car la racine perd alors rapidement en tendreté et en qualité culinaire.
Récolte
Récolter jeunes lorsque les racines cylindriques atteignent environ 20 à 35 cm selon leur variété et leur milieu.
Associations au jardin
Avec qui la planter.
Plantes compagnes
W.H. Perron indique l’absinthe, le haricot, la chicorée, la ciboulette, la coriandre, l’endive, la cerise de terre, le poireau, l’oignon, le pois, le poivron, le radis, le romarin, la sauge, le salsifis, l’échalote et la tomate comme plantes compagnes. Gardez-les toutefois hors de la ligne occupée par le ruban et placez les cultures hautes sans ombrager les rangs. Coordonnez leur arrachage afin de ne pas déranger les racines mélange de carottes sur ruban. Les associations complètent la planification, mais ne remplacent pas la rotation, le désherbage superficiel ou l’humidité régulière.
Plantes à éviter
Betterave, aneth, ail, menthe et persil selon W.H. Perron.
Brossez les racines juste avant la préparation et regroupez-les ou séparez-les selon l’effet recherché. Les carottes blanches, jaunes, rosées, orange, rouges et pourpres peuvent être servies crues en bâtonnets, râpées, rôties, marinées ou ajoutées aux soupes. Certaines couleurs peuvent pâlir ou teinter les autres pendant la cuisson; faites un petit essai et cuisez-les séparément lorsque la présentation compte. Retirez les fanes après récolte, refroidissez rapidement et utilisez d’abord les racines cassées. Jetez tout tissu visqueux, moisi ou fortement odorant et gardez les outils propres.
Du jardin à l’inspiration.
Préparez des carottes du mélange sur ruban rôties au miel et au thym. Brossez environ 700 g de jeunes racines, pelez-les seulement si nécessaire et coupez les plus grosses en deux sur la longueur. Mélangez-les avec une cuillère à soupe d’huile, une cuillère à thé de miel, une demi-cuillère à thé de thym, une pincée de sel et du poivre. Étalez en une seule couche sur une plaque et faites rôtir à 210 °C pendant environ vingt à trente minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’un couteau entre facilement et que les bords soient dorés. Ajoutez une cuillère à thé de jus de citron après cuisson et servez chaud. Pour une version végétalienne, remplacez le miel par du sirop d’érable. Utilisez une plaque propre, réfrigérez les restes rapidement et inscrivez la date sur le contenant. Ajustez le temps selon le diamètre réel des racines. Servez avec une céréale chaude ou une salade verte.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
L’exposition de Carotte en mélange sur ruban se choisit d’après les renseignements publiés pour cette variété et la lumière réellement disponible dans votre jardin. Carotte en mélange sur ruban est une variété de légumes-racines offerte en semences pour les jardiniers qui recherchent des renseignements précis et faciles à appliquer. Les données confirmées indiquent hauteur: Hauteur de feuillage variable selon les variétés du mélange, étalement: Collets d’environ 2 à 3 cm; densité préétablie sur ruban, couleur: Mélange (blanc, jaune, rosé, orange, rouge, pourpre). Le sachet contient environ 425 semences sur un ruban biodégradable de 6 mètres et la formulation est semences biologiques, semences non traitées.
Pour arroser Carotte en mélange sur ruban, il est recommandé de vérifier l’humidité du substrat et l’état du feuillage avant chaque intervention. Carotte en mélange sur ruban est une variété de légumes-racines offerte en semences pour les jardiniers qui recherchent des renseignements précis et faciles à appliquer. Les données confirmées indiquent hauteur: Hauteur de feuillage variable selon les variétés du mélange, étalement: Collets d’environ 2 à 3 cm; densité préétablie sur ruban, couleur: Mélange (blanc, jaune, rosé, orange, rouge, pourpre). Le sachet contient environ 425 semences sur un ruban biodégradable de 6 mètres et la formulation est semences biologiques, semences non traitées.
Lorsque le sommet de la racine est exposé à la lumière, il peut devenir vert et subir une brûlure. Ramenez doucement une mince couche de terre meuble contre les collets visibles, sans enterrer le feuillage ni endommager les racines. Vérifiez après une forte pluie ou un arrosage qui déplace le sol. Un paillis très fin peut aussi limiter l’érosion, mais il ne doit pas empêcher la levée. Maintenez les rangs accessibles afin de corriger rapidement les zones exposées. À la récolte, retirez généreusement toute partie verte si sa saveur est forte. Une implantation à 6 mm et un sol bien nivelé réduisent les corrections nécessaires.
Oui, à condition d’utiliser une jardinière adaptée aux racines les plus longues du mélange, qui peuvent atteindre environ 35 cm. Choisissez un contenant d’au moins 40 cm de profondeur, muni de plusieurs trous de drainage, puis remplissez-le d’un terreau meuble, sans pierres et enrichi de compost mûr. Coupez le ruban selon la largeur disponible, posez-le à plat à 6 mm, humidifiez-le et recouvrez-le finement. Conservez sa densité préétablie et maintenez une humidité régulière sans laisser d’eau dans la soucoupe. Placez le contenant au soleil ou en légère mi-ombre. Recouvrez les collets exposés et commencez à vérifier les racines entre 65 et 72 jours, car les différentes couleurs peuvent atteindre leur format à des moments légèrement différents.
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