Chou d'été vert 'Bronco' bio
du produit
Chou d’été vert ‘Bronco’ bio (Brassica oleracea var. capitata), proposé par le semencier W.H. Perron
Le chou d’été vert ‘Bronco’ bio est une variété mi-hâtive, robuste et très fiable, appréciée pour ses pommes bien formées, rondes et fermes, pesant entre 1,8 et 2,2 kg. Son feuillage vert cireux offre une meilleure protection naturelle contre les insectes, tout en contribuant à une excellente tolérance aux maladies. La chair est croquante, juteuse et présente un goût agréablement sucré, idéal autant cru que cuit.
Adapté aux cultures estivales, ‘Bronco’ se distingue par sa régularité de croissance et sa capacité à produire des choux uniformes même en conditions variables. Il convient parfaitement aux potagers familiaux comme aux cultures plus intensives. Sa bonne tenue après récolte permet aussi une conservation temporaire en endroit frais.
Nom latin : Brassica oleracea var. capitata
Maturité : Annuelle
Type : Chou d’été
Maturité après transplantation : Environ 65 jours
Poids des pommes : 1,8 à 2,2 kg
Forme de la pomme : Ronde
Couleur : Vert
Quantité par paquet : Environ 25 semences
Formulation : Biologique
Usage : Consommation fraîche, cuisson, conservation courte
Plantes compagnes : Absinthe, aneth, bette à carde, bourrache, betterave, camomille, céleri, céleri-rave, échalote, endive, haricot, laitue, marjolaine, menthe, oignon, origan, pomme de terre, romarin, roquette, thym, sauge
Plantes ennemies : Ail, cerise de terre, ciboulette, citrouille, courge, fenouil, fraisier, sarriette, tomate
Mode de culture :
Le chou d’été ‘Bronco’ peut être semé directement en pleine terre à la fin mai, ou démarré à l’intérieur 4 à 5 semaines avant le dernier gel pour une récolte plus hâtive. Les plantules bien endurcies peuvent tolérer un léger gel après la transplantation.
Cette variété exige un sol fertile, riche en humus, bien irrigué, avec un pH idéal entre 6,0 et 6,5. Une humidité constante est essentielle, surtout après le repiquage et en période sèche. Installer les plants en plein soleil ou à mi-ombre légère. Planter à environ 6 mm de profondeur, puis éclaircir à 30–45 cm sur des rangs espacés d’environ 61 cm, afin de permettre le plein développement des pommes.
Conseils de culture :
La rotation des cultures est primordiale pour la culture du chou. Il est recommandé d’attendre au moins trois ans avant de replanter un chou ou une autre brassicacée au même endroit. Un apport régulier de compost et un paillage peuvent aider à maintenir l’humidité et à limiter la pression des mauvaises herbes.
Récolte :
Récolter les choux lorsque les pommes sont bien fermes. Couper à la base avec un couteau propre. Les pommes se conservent bien dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, pour une utilisation progressive.
Solide, savoureux et très fiable !
Avec sa tolérance aux maladies, son feuillage protecteur et son excellent goût sucré, le chou d’été vert ‘Bronco’ bio est un choix sûr pour des récoltes estivales abondantes et de qualité. Facile à réussir et généreux, il mérite une place de choix dans tout potager bien organisé.
