Rabais Épuisé

Photo de Ciboulette 'Polystar' bio. Le visuel permet d'observer les contours, les teintes et la disposition des éléments présentés. Les détails de forme et les contrastes donnent un aperçu de l'apparence de cette plante ou de sa récolte. Cette photographie accompagne la variété nommée afin de l'identifier dans la sélection de semences.

Biologique Amaryllidaceae

Semences de fines herbes

Ciboulette 'Polystar' bio

Name: Ciboulette 'Polystar' bio
Brand: W.H. Perron
SKU: 67-3117-01B
Price: 5.09 CAD
Availability: InStock

Allium schoenoprasum

Code produit : 67-3117-01B

Polystar est une ciboulette biologique vivace à croissance rapide, sélectionnée pour son port dressé et compact. Elle forme une touffe uniforme d'environ 25 × 20 cm, composée de feuilles vertes de taille moyenne au goût moyennement piquant. Recommandée par WH Perron pour la culture en pot, elle convient aussi aux bordures comestibles et aux plates-bandes de fines herbes. Le sachet 67-3117-01B contient 200 semences biologiques; aucun enrobage ou autre traitement n'est indiqué. Semez en mottes, récoltez presque à ras jusqu'à quatre fois par saison et laissez quelques fleurs rose violacé aux pollinisateurs. Les feuilles fraîches ou congelées relèvent sauces, œufs, pommes de terre et salades.

Quantité: 200 semences
Exposition: Soleil à mi-ombre
Cycle de vie: Vivace
Rusticité: Zone 3 à 9

Nom communCiboulette

FamilleAmaryllidaceae

GenreAllium

Espèceschoenoprasum

CultivarPolystar

TypeBiologique

Nom latinAllium schoenoprasum

Ciboulette 'Polystar' bio (Allium schoenoprasum). Cette variété est une sélection vivace à croissance rapide, au port dressé et compact. Elle forme une touffe uniforme d'environ 25 cm de hauteur sur 20 cm d'étalement, composée de feuilles cylindriques vertes de taille moyenne. Leur saveur moyennement piquante apporte une note fraîche d'oignon sans dominer les plats. Au début de l'été, des hampes portent des ombelles sphériques rose violacé, comestibles lorsqu'elles sont propres et correctement identifiées. Son format dense, sa reprise vigoureuse après la coupe et son adaptation reconnue aux pots en font une fine herbe pratique pour les jardins québécois.

La levée demande généralement Environ 10 à 14 jours dans un terreau maintenu à Environ 18 à 21 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : environ 5 à 6 mm (1/4 po). Pour Ciboulette 'Polystar' bio, gardez les semis d'oignons, de poireaux ou d'échalotes bien identifiés, car leur jeune feuillage se ressemble. Pour Ciboulette 'Polystar' bio, une lumière suffisante et une humidité régulière accompagnent la croissance des plantules.

Récoltez les feuilles avec des ciseaux propres, presque à ras mais sans blesser le centre de la touffe. WH Perron recommande jusqu'à quatre coupes par saison pour stimuler des repousses tendres. Supprimez les fleurs si la priorité est la production culinaire, ou laissez-en quelques-unes pour les pollinisateurs et la décoration. Utilisez la ciboulette crue dans les sauces, les pommes de terre, les œufs et les salades; ajoutez-la en fin de cuisson pour préserver son arôme. Les feuilles lavées et soigneusement séchées se congèlent près d'un an. Le sachet 67-3117-01B contient 200 semences biologiques; aucun enrobage ou autre traitement n'est indiqué.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

Environ 5 à 6 mm (1/4 po)

Espacement / densité

Mottes de 4 à 6 semences espacées de 15 cm; 30 cm entre les rangs

Température de germination

Environ 18 à 21 °C

Temps de germination

Environ 10 à 14 jours

Période de semis

À l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel

Propagation

Semis

Mode de culture

À l'intérieur, semez Polystar six à huit semaines avant le dernier gel. Remplissez des alvéoles ou petits pots d'un terreau poreux et bien drainé, puis déposez plusieurs graines par motte, à environ 5 à 6 mm de profondeur. Maintenez une humidité régulière sans saturation et une température proche de 18 à 21 °C jusqu'à la levée. Placez rapidement les semis sous une lumière vive, puis acclimatez-les graduellement avant la transplantation. Au jardin, attendez que le sol soit réchauffé. Semez des groupes de quatre à six graines tous les 15 cm sur le rang, avec 30 cm entre les rangs. Choisissez un sol léger, humifère et drainé au soleil ou à la mi-ombre. Arrosez pendant l'établissement, désherbez doucement et paillez légèrement sans couvrir le collet. Commencez la récolte lorsque les touffes sont vigoureuses. Coupez les feuilles presque à ras avec des ciseaux propres, sans blesser le centre, jusqu'à quatre fois par saison. Retirez la majorité des hampes florales pour favoriser le feuillage, mais laissez quelques ombelles aux pollinisateurs. Divisez les vieilles touffes lorsqu'elles deviennent trop serrées. Étiquetez les mottes et notez la date de chaque coupe pour laisser suffisamment de temps à la repousse.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

6,0 à 7,0

Température minimale

Vivace rustique; protéger les pots contre les gels répétés

Niveau d’entretien

Facile

Arrosage

Gardez le terreau uniformément humide pendant la germination et l'établissement, sans le détremper. Ensuite, laissez sécher légèrement la surface avant d'arroser de nouveau. Une touffe bien enracinée en pleine terre demande surtout de l'eau pendant les sécheresses et les fortes chaleurs. En pot, vérifiez plus souvent, car le volume réduit sèche rapidement. Arrosez au pied le matin et assurez un écoulement libre.

Type de sol

Polystar préfère un sol léger, fertile, riche en humus et bien drainé. Un loam enrichi de compost retient assez d'humidité pour soutenir les coupes répétées sans laisser les racines dans l'eau. Évitez les terres compactées et les contenants sans trous. Un pH légèrement acide à neutre, autour de 6,0 à 7,0, convient bien. Dans un sol lourd, améliorez la structure avec de la matière organique et plantez légèrement surélevé.

Fertilisation

Incorporez du compost mûr avant la plantation et ajoutez-en une mince couche autour des touffes au printemps. En pleine terre fertile, une légère fertilisation équilibrée suffit généralement après les coupes importantes. Évitez les doses excessives d'azote, qui donnent un feuillage mou et plus vulnérable. En pot, utilisez périodiquement un engrais dilué pour fines herbes, selon l'étiquette, puisque les éléments sont lessivés.

Humidité

Fraîche à modérée, sans saturation

Entretien saisonnier

Au printemps, retirez les feuilles mortes sans arracher les jeunes pousses, ajoutez une mince couche de compost et divisez les touffes très serrées. Repiquez les divisions à la même profondeur, espacez-les de 15 à 20 cm et arrosez pendant la reprise. Démarrez aussi les nouveaux semis six à huit semaines avant le dernier gel ou semez directement lorsque le sol se réchauffe. En été, récoltez avec des ciseaux propres, presque à ras, jusqu'à quatre fois. Arrosez après une coupe importante et durant la sécheresse. Supprimez la majorité des hampes florales si la récolte de feuilles est prioritaire; laissez quelques ombelles pour les abeilles et les papillons. En pot, vérifiez l'humidité plus souvent et tournez le contenant pour une croissance uniforme. À l'automne, effectuez une dernière coupe modérée assez tôt pour permettre une repousse avant le froid. Nettoyez seulement le feuillage affaissé et évitez une fertilisation riche en azote. En pleine terre, la touffe entre naturellement en dormance. Pour un pot, rapprochez-le d'un mur abrité, entourez-le d'un isolant ou enfouissez-le temporairement afin de protéger les racines contre les cycles de gel et dégel. En hiver, laissez la neige servir d'isolant et évitez les arrosages excessifs. Vérifiez les pots durant les redoux pour empêcher une dessiccation complète, puis reprenez progressivement les soins au printemps. Surveillez aussi les mauvaises herbes vivaces qui peuvent s'installer au centre des touffes et retirez-les avant leur enracinement profond.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Contenant d'au moins 25 cm (10 po) de diamètre

Choisissez un pot d'au moins 25 cm de diamètre et de 20 à 25 cm de profondeur, muni de plusieurs trous. Remplissez-le d'un terreau léger et bien drainant enrichi d'un peu de compost. Semez plusieurs groupes de graines, puis éclaircissez pour conserver deux ou trois touffes bien espacées, ou transplantez des mottes établies sans enterrer le collet. Placez le contenant au soleil ou à la mi-ombre lumineuse. Arrosez lorsque la surface a légèrement séché et videz la soucoupe. Après chaque coupe importante, maintenez une humidité stable et appliquez au besoin une faible dose d'engrais pour fines herbes. Retirez les hampes florales si vous privilégiez les feuilles, ou gardez-en quelques-unes pour la couleur et les pollinisateurs. Récoltez avec des ciseaux propres, sans arracher les feuilles. Divisez la touffe et renouvelez une partie du terreau lorsqu'elle devient très serrée. Pour l'hiver québécois, protégez le pot contre les alternances de gel et dégel : placez-le dans un endroit abrité, isolez ses parois ou enfouissez-le temporairement. Ne gardez pas la plante dans un intérieur chaud et sombre, où la croissance s'épuise. Étiquetez chaque touffe et alternez les récoltes pour éviter d'épuiser toutes les repousses en même temps.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

25 cm (9,8 po)

Largeur / étalement

20 cm (7,9 po)

Couleur des fleurs

Rose violacé

Couleur du feuillage

Vert moyen

Type de feuillage

Caduc, herbacé, cylindrique et creux

Vitesse de croissance

Rapide

Port de la plante

Dressé, compact et en touffe

Parfum

Arôme frais d'oignon lorsque le feuillage est froissé

Floraison

Des hampes dressées portent de petites ombelles sphériques rose violacé à la fin du printemps et au début de l'été. Les fleurs attirent abeilles, syrphes et parfois papillons. Pour maximiser les feuilles culinaires, coupez la majorité des boutons dès leur apparition, car la floraison mobilise de l'énergie et les tiges deviennent plus fermes. Laissez néanmoins quelques ombelles s'épanouir pour l'ornement et la biodiversité, puis retirez-les avant une auto-ensemencement excessif.

Jours à maturité

Vivace; première récolte lorsque les feuilles sont bien établies

Récolte

Couper presque à ras jusqu'à quatre fois par saison; récolter au besoin entre les coupes Prélevez les parties aromatiques au fur et à mesure des besoins sans dégarnir complètement la plante.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Utilisez Polystar avec des plantes qui apprécient un sol drainé et une humidité modérée, sans présenter ces associations comme une protection garantie. Dans une bordure de fines herbes, persil, thym en zone plus sèche et calendula peuvent créer des contrastes de texture; gardez toutefois le thym hors de la partie la plus humide. Au potager, des laitues ou radis de début de saison occupent l'espace voisin sans étouffer la touffe. Préservez toujours 15 à 20 cm autour du collet pour récolter, diviser et maintenir une bonne circulation d'air.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Feuilles aromatiques

Préparez un beurre de ciboulette Polystar. Laissez ramollir 125 g de beurre non salé, puis incorporez 30 ml de feuilles fraîchement coupées, lavées, parfaitement séchées et finement ciselées. Ajoutez 5 ml de jus de citron, une petite pincée de sel et du poivre. Mélangez sans chauffer, formez un rouleau dans du papier parchemin et réfrigérez au moins une heure. Coupez une rondelle sur des pommes de terre, des légumes grillés, du poisson ou du pain chaud. Utilisez seulement des feuilles saines, correctement identifiées et non traitées. Gardez le beurre au réfrigérateur et respectez la durée de conservation des produits laitiers. Pour congeler, portionnez le rouleau en rondelles et placez-les dans un contenant hermétique étiqueté. Ajoutez les fleurs rose violacé comme garniture seulement si elles sont propres, exemptes de pesticide et séparées de leur tige plus ferme. Pour une saveur plus vive, incorporez la ciboulette après le citron et ne faites jamais fondre le beurre pendant le mélange.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quand démarrer les semis de Ciboulette 'Polystar' bio ?

La levée demande généralement Environ 10 à 14 jours dans un terreau maintenu à Environ 18 à 21 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : environ 5 à 6 mm (1/4 po). Gardez les semis d'oignons, de poireaux ou d'échalotes bien identifiés, car leur jeune feuillage se ressemble. Une lumière suffisante et une humidité régulière accompagnent la croissance des plantules. Repiquez avec délicatesse lorsque le type de culture le demande, sans écraser la base des feuilles. Pour Ciboulette 'Polystar' bio, les indications du sachet vendu demeurent prioritaires lorsqu'elles précisent une date, une profondeur ou une quantité.

Comment profiter du port de Ciboulette 'Polystar' bio en contenant ?

Le feuillage de cette variété occupe environ 20 cm (7,9 po); laissez cette largeur disponible autour du contenant au lieu de serrer plusieurs plants contre son rebord. Placez le contenant de cette variété à cette exposition : soleil à mi-ombre, en vérifiant la lumière reçue au fil de la journée. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 25 cm (9,8 po). Au moment de dessiner la plantation, réservez 20 cm (7,9 po) d'étalement à chaque plant de cette variété. À la plantation de cette variété, l'espacement à retenir est de mottes de 4 à 6 semences espacées de 15 cm; 30 cm entre les rangs.

Quel emplacement convient à Ciboulette 'Polystar' bio ?

Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil à mi-ombre. Intérieur : Un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Extérieur : le sol soit bien drainé, léger et riche en humus. Vous pouvez également semer en pot sur votre terrasse à condition que le terreau soit bien drainé. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 25 cm (9,8 po). Au moment de dessiner la plantation, réservez 20 cm (7,9 po) d'étalement à chaque plant de cette variété. Pour Ciboulette 'Polystar' bio, les indications du sachet vendu demeurent prioritaires lorsqu'elles précisent une date, une profondeur ou une quantité.

Comment arroser Ciboulette 'Polystar' bio pendant sa croissance ?

Une fois en place, la ciboulette réclame peu d'entretien, elle pousse toute seule et se multiplie facilement. La ciboulette ne devra être arrosée que lorsque le substrat aura bien séché en surface. Une fois bien installée en pleine terre, elle ne demande à être aidée qu'en cas de sécheresse et de très forte chaleur. En pot, pensez à arroser plus souvent. Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil à mi-ombre. Intérieur : Un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Extérieur : le sol soit bien drainé, léger et riche en humus.

Quels soins apporter à Ciboulette 'Polystar' bio au fil de la saison ?

Une fois en place, la ciboulette réclame peu d'entretien, elle pousse toute seule et se multiplie facilement. La ciboulette ne devra être arrosée que lorsque le substrat aura bien séché en surface. Une fois bien installée en pleine terre, elle ne demande à être aidée qu'en cas de sécheresse et de très forte chaleur. En pot, pensez à arroser plus souvent. La levée demande généralement Environ 10 à 14 jours dans un terreau maintenu à Environ 18 à 21 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel.

Faune et animaux

La vie,autour de vos plantes.

Accueil de la faune

Les ombelles rose violacé fournissent pollen et nectar à des abeilles, syrphes et parfois papillons à la fin du printemps et au début de l'été. Laissez quelques fleurs intactes dans une récolte culinaire, sans pulvériser d'insecticide lorsqu'elles sont ouvertes. La touffe n'est pas destinée à nourrir les oiseaux ou les mammifères, et les animaux domestiques doivent être tenus loin de tous les Allium.