Rabais
Épuisé
Non traitée
Poaceae
Semences de légumes-fruits
Maïs 'Sweetness bicolore'
Zea mays
Code produit : 65-1118-01N
Sweetness F1 est un maïs sucré bicolore SeSh2 hâtif, vigoureux, tendre et particulièrement sucré. Les plants atteignent environ 180 cm et produisent habituellement deux épis de 20 cm portant près de 16 rangs de grains jaunes et blancs. La maturité arrive environ 67 jours après le semis. Le sachet WH Perron 65-1118-01N contient 85 semences non traitées. Semez directement de la mi-mai à la mi-juin, au plein soleil, dans un sol réchauffé, fertile et régulièrement humide. Plantez en bloc de plusieurs rangs pour favoriser la pollinisation. Récoltez lorsque les soies brunissent et que les grains libèrent un liquide laiteux, puis consommez rapidement pour préserver le sucre et le croquant.
- Quantité
- 85 semences
- Exposition
- Soleil
- Cycle de vie
- Annuelle
Découvrir la plante
Nom communMaïs
FamillePoaceae
GenreZea
Espècemays
CultivarSweetness bicolore
TypeNon traitée
Nom latinZea mays
Maïs 'Sweetness bicolore' (Zea mays). Cette variété est un hybride hâtif SeSh2 reconnu pour sa vigueur, sa tendreté et sa saveur très sucrée. Les plants atteignent environ 180 cm et portent habituellement deux épis par tige lorsque la pollinisation et la fertilité sont adéquates. Chaque épi mesure près de 20 cm, présente environ 16 rangs de grains jaunes et blancs et se récolte approximativement 67 jours après le semis. Les épis se forment à environ 45 cm du sol sous des spathes protectrices. Cette combinaison de précocité, de rendement et de qualité gustative convient bien aux étés relativement courts du Québec.
Pour Maïs 'Sweetness bicolore', la levée demande généralement Environ 7 à 14 jours selon la température du sol dans un terreau maintenu à Sol réchauffé, idéalement au moins 15 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : semis direct de la mi-mai à la mi-juin, après le gel et lorsque le sol est réchauffé. Pour Maïs 'Sweetness bicolore', pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 à 3 cm. Pour Maïs 'Sweetness bicolore', semez le maïs en blocs de plusieurs rangs plutôt qu'en une seule longue ligne, afin de favoriser la circulation du pollen entre les plants.
Au potager, réservez à Sweetness un bloc bien exposé, éloigné des autres types de maïs dont le pollen pourrait modifier la qualité des grains. Récoltez lorsque les soies brunissent, que les épis sont bien remplis et qu'un grain percé libère un liquide laiteux. Tenez la tige d'une main et tirez l'épi vers le bas en le tournant. Consommez rapidement après la récolte pour profiter au maximum de la texture croquante et du sucre. WH Perron recommande le haricot et le pois grimpant comme compagnons, mais signale la bette à carde, la betterave, la cerise de terre, la menthe, le romarin et la tomate comme voisins à éviter.
Guide de semis
Tout commencepar un semis.
Profondeur de semis
1 à 3 cm
Espacement / densité
Poquets de 3 à 4 semences espacés de 25 cm; rangs à 70 cm, en bloc
Température de germination
Sol réchauffé, idéalement au moins 15 °C
Temps de germination
Environ 7 à 14 jours selon la température du sol
Période de semis
Semis direct de la mi-mai à la mi-juin, après le gel et lorsque le sol est réchauffé
Propagation
Semis
Mode de culture
Choisissez un emplacement au plein soleil et préparez un bloc de quatre à six rangs courts plutôt qu'une seule longue rangée. Ameublissez un sol fertile, léger et riche en matière organique, puis incorporez du compost mûr. Semez de la mi-mai à la mi-juin, après le gel, lorsque la terre est chaude; les sols légers permettent un départ plus hâtif que les argiles froides. Placez trois ou quatre semences par poquet à 1 à 3 cm de profondeur, espacez les poquets de 25 cm et les rangs d'environ 70 cm. Gardez le lit humide jusqu'à la levée, généralement en une à deux semaines. Éclaircissez pour conserver les plants les plus vigoureux sans déranger les racines voisines. Désherbez superficiellement, puis buttez légèrement la base si les tiges sont exposées au vent. Arrosez profondément et régulièrement, surtout lorsque les panicules libèrent le pollen, que les soies apparaissent et que les grains se remplissent. Appliquez une fertilisation azotée raisonnable en cours de croissance selon l'analyse ou l'état du sol. Isolez Sweetness des autres types de maïs susceptibles d'altérer sa qualité par pollinisation croisée. Récoltez vers 67 jours au stade laiteux. Surveillez chaque semaine la vigueur, l'humidité et la stabilité des tiges afin d'ajuster les soins.
Sol et entretien
Les bons gestes,au bon moment.
pH du sol
Environ 5,8 à 7,0
Température minimale
Semer seulement après le gel dans un sol réchauffé
Niveau d’entretien
Modéré
Arrosage
Maintenez une humidité régulière du semis à la récolte et arrosez profondément plutôt que superficiellement. Les besoins deviennent particulièrement importants lors de l'apparition des panicules, de la sortie des soies et du remplissage des grains. Un manque d'eau à ces étapes peut réduire la pollinisation et produire des épis incomplets. Dirigez l'eau au sol, ajoutez un paillis après le réchauffement de la terre et évitez l'eau stagnante.
Type de sol
Sweetness exige un sol frais, fertile, léger, humifère et bien drainé, en plein soleil. Les sols légers, chauds et rocailleux permettent un semis un peu plus hâtif; les sols humides, froids ou argileux demandent d'attendre davantage. Incorporez du compost mûr avant le semis et évitez les zones compactées. Maintenez une humidité régulière sans saturation, surtout pendant l'apparition des soies et le remplissage des grains.
Fertilisation
Incorporez du compost mûr avant le semis et assurez une fertilité suffisante pour cette culture exigeante. Un apport azoté fractionné peut être utile : une première dose légère au départ, puis une autre lorsque les plants approchent de 30 à 45 cm, toujours selon l'analyse du sol et l'étiquette du produit. Évitez les surdoses qui brûlent les racines ou retardent la maturité.
Humidité
Humidité régulière, surtout durant la pollinisation et le remplissage des grains
Entretien saisonnier
Au printemps, préparez le bloc de culture avec du compost mûr et attendez que le sol soit réchauffé. De la mi-mai à la mi-juin, semez trois ou quatre graines par poquet à la profondeur et aux espacements recommandés. Gardez la surface humide jusqu'à la levée, puis éclaircissez en conservant les plants les plus vigoureux. Désherbez peu profondément afin de ne pas couper les racines superficielles. En début d'été, apportez une fertilisation azotée raisonnable si le sol ou la couleur du feuillage l'indique, puis buttez légèrement la base des tiges. Maintenez un paillis sans refroidir prématurément le sol. Pendant la formation des panicules et des soies, surveillez l'arrosage de très près et évitez tout stress hydrique. Vérifiez que les plants forment un bloc assez dense pour que le vent transporte le pollen entre les rangs. En fin d'été, pressez doucement les épis et observez les soies. Testez un grain : un liquide laiteux indique le bon stade. Récoltez au fur et à mesure et refroidissez rapidement les épis non consommés. Après la récolte, retirez les tiges saines pour le compost ou broyez-les. En automne, nettoyez le bloc et planifiez une rotation avec une culture non apparentée pour la saison suivante. Surveillez chaque semaine la vigueur, l'humidité et la stabilité des tiges afin d'ajuster les soins. Notez les dates de semis, de floraison et de récolte pour mieux planifier la saison suivante.
Culture en pot
Un jardin,à portée de main.
Format de pot recommandé
75 à 100 L minimum pour un petit groupe; profondeur d'environ 40 cm
La culture en contenant est possible seulement dans un très grand bac stable. Prévoyez au moins 75 à 100 L et environ 40 cm de profondeur pour un petit groupe, car un plant isolé se pollinise mal. Utilisez un terreau potager riche, profond et drainant, puis semez plusieurs tiges en carré plutôt qu'en ligne. Respectez autant que possible 25 cm entre les poquets. Placez le bac au plein soleil, à l'abri des rafales tout en laissant le pollen circuler. Arrosez abondamment dès que les premiers centimètres sèchent; pendant la sortie des soies, une sécheresse même courte peut réduire le remplissage. Fertilisez selon les directives d'un produit pour légumes gourmands, sans surdoser. Tuteurez collectivement les tiges ou entourez le groupe d'une corde souple. Pour améliorer la pollinisation, secouez doucement les panicules au-dessus des soies par temps sec lorsque le pollen est visible. Après la saison, retirez la masse racinaire, renouvelez une partie du substrat et cultivez une autre famille l'année suivante. La pleine terre en bloc demeure nettement plus fiable. Surveillez chaque semaine la vigueur, l'humidité et la stabilité des tiges afin d'ajuster les soins. Notez les dates de semis, de floraison et de récolte pour mieux planifier la saison suivante.
Floraison et dimensions
Sa place,dans votre jardin.
Hauteur à maturité
1,8 m (5,9 pi)
Largeur / étalement
Environ 30 à 45 cm (12 à 18 po) par plant
Couleur des fleurs
Panicules verdâtres et soies pâles devenant brunes
Couleur du feuillage
Vert
Type de feuillage
Longues feuilles rubanées sur une tige robuste
Vitesse de croissance
Rapide
Port de la plante
Haute tige dressée portant généralement deux épis
Floraison
Le maïs produit une panicule mâle au sommet et des soies femelles sur chaque futur épi. Le vent transporte le pollen vers les soies; chacune doit recevoir du pollen pour former un grain complet. Plantez donc Sweetness en bloc et évitez le stress hydrique durant cette période. Une mauvaise pollinisation laisse des espaces vides sur l'épi. Surveillez chaque semaine la vigueur, l'humidité et la stabilité des tiges afin d'ajuster les soins.
Fructification
Les épis mesurent environ 20 cm, portent près de 16 rangs de grains bicolores jaunes et blancs et se forment généralement par deux sur un plant vigoureux. La récolte survient vers 67 jours, lorsque les soies sont brunes et que les grains tendres libèrent un liquide laiteux. Récoltez rapidement à ce stade pour maximiser le sucre. Surveillez chaque semaine la vigueur, l'humidité et la stabilité des tiges afin d'ajuster les soins.
Jours à maturité
67 jours après semis
Récolte
Environ 67 jours; stade laiteux lorsque les soies sont brunes
Associations au jardin
En bonnecompagnie.
Plantes compagnes
WH Perron recommande le haricot et le pois grimpant comme compagnons du maïs. Placez-les de façon à ne pas étouffer les jeunes tiges et à préserver l'accès pour l'arrosage et la récolte. Une légumineuse peut diversifier le bloc, mais elle ne remplace pas la fertilisation requise durant la saison du maïs. Le principal partenaire reste un autre plant Sweetness voisin : un bloc dense assure une meilleure distribution du pollen et des épis plus complets. Surveillez chaque semaine la vigueur, l'humidité et la stabilité des tiges afin d'ajuster les soins.
Idée recette
Du jardinà votre assiette.
Parties comestibles
Grains de maïs sucré récoltés au stade tendre
Préparez une salsa chaude de maïs Sweetness. Récoltez quatre épis au stade laiteux, retirez les spathes et les soies, puis faites-les griller de 8 à 10 minutes en les tournant jusqu'à ce que quelques grains soient dorés. Laissez tiédir et tranchez les grains dans un grand bol. Ajoutez une tomate en dés, un petit poivron, deux oignons verts, une poignée de coriandre et, au goût, un peu de piment fort. Mélangez avec le jus d'une lime, une cuillère à soupe d'huile, du sel et du poivre. Servez immédiatement avec du poisson, des tacos ou des croustilles de maïs. La fraîcheur est essentielle : réfrigérez les épis dès la récolte s'ils ne sont pas cuisinés tout de suite. Pour une version douce, omettez le piment et ajoutez du concombre. Ne donnez pas les épis nus aux animaux, car ils peuvent provoquer une obstruction digestive. Surveillez chaque semaine la vigueur, l'humidité et la stabilité des tiges afin d'ajuster les soins.
Questions fréquentes
Vos questions,nos réponses.
Quand démarrer les semis de Maïs 'Sweetness bicolore' ?
La levée demande généralement Environ 7 à 14 jours selon la température du sol dans un terreau maintenu à Sol réchauffé, idéalement au moins 15 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : semis direct de la mi-mai à la mi-juin, après le gel et lorsque le sol est réchauffé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 à 3 cm. Semez le maïs en blocs de plusieurs rangs plutôt qu'en une seule longue ligne, afin de favoriser la circulation du pollen entre les plants. Identifiez les types de maïs et leurs dates de semis. Pour Maïs 'Sweetness bicolore', les indications du sachet vendu demeurent prioritaires lorsqu'elles précisent une date, une profondeur ou une quantité.
Quand récolter Maïs 'Sweetness bicolore' ?
Commencez à observer la récolte de cette variété à l'approche de 67 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Cette variété présente cette caractéristique à la récolte : longueur épis — 20 cm. Les épis se situent à l'aisselle des feuilles, le long de la tige, et sont protégés par plusieurs épaisseurs de feuilles qui se sont développées autour. Saisissez les épis d'une main et faites un mouvement de torsion vers le bas pour que l'épi et son enveloppe se séparent de la tige. Prélevez un épi de temps en temps pour observer l'évolution des grains.
Quel emplacement convient à Maïs 'Sweetness bicolore' ?
Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Le maïs exige le plein soleil et un sol frais, fertile, léger et humifère. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 1,8 m (5,9 pi). Au moment de dessiner la plantation, réservez environ 30 à 45 cm (12 à 18 po) par plant d'étalement à chaque plant de cette variété. À la plantation de cette variété, l'espacement à retenir est de poquets de 3 à 4 semences espacés de 25 cm; rangs à 70 cm, en bloc.
Comment arroser Maïs 'Sweetness bicolore' pendant sa croissance ?
Cette variété bénéficie d'un sol qui conserve de la fraîcheur pendant sa croissance; un contrôle régulier sous la surface aide à intervenir avant le flétrissement tout en évitant de laisser la motte saturée. Afin d'avoir de beaux épis de maïs, il est préférable de faire 6 petits rangs qu'un grand rang. Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Le maïs exige le plein soleil et un sol frais, fertile, léger et humifère. Observez les soies des épis pour suivre leur développement, puis vérifiez les grains avant une récolte destinée à la consommation fraîche. Pour Maïs 'Sweetness bicolore', les indications du sachet vendu demeurent prioritaires lorsqu'elles précisent une date, une profondeur ou une quantité.
Quels soins apporter à Maïs 'Sweetness bicolore' au fil de la saison ?
Afin d'avoir de beaux épis de maïs, il est préférable de faire 6 petits rangs qu'un grand rang. La levée demande généralement Environ 7 à 14 jours selon la température du sol dans un terreau maintenu à Sol réchauffé, idéalement au moins 15 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : semis direct de la mi-mai à la mi-juin, après le gel et lorsque le sol est réchauffé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 à 3 cm. Commencez à observer la récolte de cette variété à l'approche de 67 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette.
Faune et animaux
La vie,autour de vos plantes.
Accueil de la faune
Le pollen du maïs est principalement transporté par le vent plutôt que par les insectes. Les épis mûrs peuvent attirer certains oiseaux ou petits mammifères; récoltez au bon stade et utilisez une protection physique si des dommages apparaissent. Les tiges peuvent offrir un abri temporaire à divers organismes du jardin.
Pour bien démarrer vos semis
Les bons compléments.Au bon endroit.
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