Rabais
Épuisé
Hybride F1 bicolore SeSh2 non traité
Poacées
Semences de maïs sucré bicolore hâtif
Maïs sucré bicolore Sweetness F1 (Zea mays ‘Sweetness’)
Zea mays
Sweetness F1 est un maïs sucré bicolore SeSh2 hâtif, vigoureux, tendre et particulièrement sucré. Les plants atteignent environ 180 cm et produisent habituellement deux épis de 20 cm portant près de 16 rangs de grains jaunes et blancs. La maturité arrive environ 67 jours après le semis. Le sachet W.H. Perron 65-1118-01N contient environ 85 semences non traitées. Semez directement de la mi-mai à la mi-juin, au plein soleil, dans un sol réchauffé, fertile et régulièrement humide. Plantez en bloc de plusieurs rangs pour favoriser la pollinisation. Récoltez lorsque les soies brunissent et que les grains libèrent un liquide laiteux, puis consommez rapidement pour préserver le sucre et le croquant.
Quantité
Environ 85 semences par sachet
Exposition
Soleil
Niveau de facilité
Modéré
Découvrir la plante
Famille
Poacées
Genre
Zea
Espèce
mays
Cultivar
Sweetness F1
Type
Hybride F1 bicolore SeSh2 non traité
Cycle
Annuelle potagère
Le maïs sucré bicolore Sweetness F1 (Zea mays ‘Sweetness’) est un hybride hâtif SeSh2 reconnu pour sa vigueur, sa tendreté et sa saveur très sucrée. Les plants atteignent environ 180 cm et portent habituellement deux épis par tige lorsque la pollinisation et la fertilité sont adéquates. Chaque épi mesure près de 20 cm, présente environ 16 rangs de grains jaunes et blancs et se récolte approximativement 67 jours après le semis. Les épis se forment à environ 45 cm du sol sous des spathes protectrices. Cette combinaison de précocité, de rendement et de qualité gustative convient bien aux étés relativement courts du Québec.
Semez directement de la mi-mai à la mi-juin, lorsque le danger de gel est passé et que le sol est suffisamment réchauffé. Placez les semences à 1 à 3 cm de profondeur, en poquets de trois ou quatre espacés de 25 cm, avec environ 70 cm entre les rangs. Pour une bonne pollinisation, formez un bloc d’au moins quatre à six rangs courts plutôt qu’une seule longue ligne. Sweetness exige le plein soleil, un sol frais, fertile, léger et riche en matière organique ainsi qu’une humidité régulière. Arrosez particulièrement durant l’apparition des soies et le remplissage des grains, puis soutenez la croissance avec une fertilisation adaptée aux légumes gourmands.
Au potager, réservez à Sweetness un bloc bien exposé, éloigné des autres types de maïs dont le pollen pourrait modifier la qualité des grains. Récoltez lorsque les soies brunissent, que les épis sont bien remplis et qu’un grain percé libère un liquide laiteux. Tenez la tige d’une main et tirez l’épi vers le bas en le tournant. Consommez rapidement après la récolte pour profiter au maximum de la texture croquante et du sucre. W.H. Perron recommande le haricot et le pois grimpant comme compagnons, mais signale la bette à carde, la betterave, la cerise de terre, la menthe, le romarin et la tomate comme voisins à éviter.
Guide de semis
Du sachet à la germination.
Profondeur de semis
1 à 3 cm
Espacement / densité
Poquets de 3 à 4 semences espacés de 25 cm; rangs à 70 cm, en bloc
Température de germination
Sol réchauffé, idéalement au moins 15 °C
Temps de germination
Environ 7 à 14 jours selon la température du sol
Période de semis
Semis direct de la mi-mai à la mi-juin, après le gel et lorsque le sol est réchauffé
Propagation
Semis direct
Mode de culture
Choisissez un emplacement au plein soleil et préparez un bloc de quatre à six rangs courts plutôt qu’une seule longue rangée. Ameublissez un sol fertile, léger et riche en matière organique, puis incorporez du compost mûr. Semez de la mi-mai à la mi-juin, après le gel, lorsque la terre est chaude; les sols légers permettent un départ plus hâtif que les argiles froides. Placez trois ou quatre semences par poquet à 1 à 3 cm de profondeur, espacez les poquets de 25 cm et les rangs d’environ 70 cm. Gardez le lit humide jusqu’à la levée, généralement en une à deux semaines. Éclaircissez pour conserver les plants les plus vigoureux sans déranger les racines voisines. Désherbez superficiellement, puis buttez légèrement la base si les tiges sont exposées au vent. Arrosez profondément et régulièrement, surtout lorsque les panicules libèrent le pollen, que les soies apparaissent et que les grains se remplissent. Appliquez une fertilisation azotée raisonnable en cours de croissance selon l’analyse ou l’état du sol. Isolez Sweetness des autres types de maïs susceptibles d’altérer sa qualité par pollinisation croisée. Récoltez vers 67 jours au stade laiteux. Surveillez chaque semaine la vigueur, l’humidité et la stabilité des tiges afin d’ajuster les soins.
Sol et entretien
Les bonnes conditions.
Exposition
Soleil
pH du sol
Environ 5,8 à 7,0
Température minimale
Semer seulement après le gel dans un sol réchauffé
Arrosage
Maintenez une humidité régulière du semis à la récolte et arrosez profondément plutôt que superficiellement. Les besoins deviennent particulièrement importants lors de l’apparition des panicules, de la sortie des soies et du remplissage des grains. Un manque d’eau à ces étapes peut réduire la pollinisation et produire des épis incomplets. Dirigez l’eau au sol, ajoutez un paillis après le réchauffement de la terre et évitez l’eau stagnante.
Type de sol
Sol profond, frais, fertile, léger et humifère, avec un bon drainage. Le maïs demande une réserve régulière d’eau et de nutriments, mais ses racines souffrent dans une terre saturée. Incorporez du compost mûr avant le semis, réchauffez les sols froids et évitez la compaction dans la zone racinaire.
Fertilisation
Incorporez du compost mûr avant le semis et assurez une fertilité suffisante pour cette culture exigeante. Un apport azoté fractionné peut être utile : une première dose légère au départ, puis une autre lorsque les plants approchent de 30 à 45 cm, toujours selon l’analyse du sol et l’étiquette du produit. Évitez les surdoses qui brûlent les racines ou retardent la maturité. Arrosez après l’application pour déplacer les éléments nutritifs dans la zone racinaire.
Entretien saisonnier
Au printemps, préparez le bloc de culture avec du compost mûr et attendez que le sol soit réchauffé. De la mi-mai à la mi-juin, semez trois ou quatre graines par poquet à la profondeur et aux espacements recommandés. Gardez la surface humide jusqu’à la levée, puis éclaircissez en conservant les plants les plus vigoureux. Désherbez peu profondément afin de ne pas couper les racines superficielles. En début d’été, apportez une fertilisation azotée raisonnable si le sol ou la couleur du feuillage l’indique, puis buttez légèrement la base des tiges. Maintenez un paillis sans refroidir prématurément le sol. Pendant la formation des panicules et des soies, surveillez l’arrosage de très près et évitez tout stress hydrique. Vérifiez que les plants forment un bloc assez dense pour que le vent transporte le pollen entre les rangs. En fin d’été, pressez doucement les épis et observez les soies. Testez un grain : un liquide laiteux indique le bon stade. Récoltez au fur et à mesure et refroidissez rapidement les épis non consommés. Après la récolte, retirez les tiges saines pour le compost ou broyez-les. Éliminez séparément les résidus malades. En automne, nettoyez le bloc et planifiez une rotation avec une culture non apparentée pour la saison suivante. Surveillez chaque semaine la vigueur, l’humidité et la stabilité des tiges afin d’ajuster les soins. Notez les dates de semis, de floraison et de récolte pour mieux planifier la saison suivante.
Culture en pot
Un milieu contrôlé.
Format de pot recommandé
75 à 100 L minimum pour un petit groupe; profondeur d’environ 40 cm
La culture en contenant est possible seulement dans un très grand bac stable. Prévoyez au moins 75 à 100 L et environ 40 cm de profondeur pour un petit groupe, car un plant isolé se pollinise mal. Utilisez un terreau potager riche, profond et drainant, puis semez plusieurs tiges en carré plutôt qu’en ligne. Respectez autant que possible 25 cm entre les poquets. Placez le bac au plein soleil, à l’abri des rafales tout en laissant le pollen circuler. Arrosez abondamment dès que les premiers centimètres sèchent; pendant la sortie des soies, une sécheresse même courte peut réduire le remplissage. Fertilisez selon les directives d’un produit pour légumes gourmands, sans surdoser. Tuteurez collectivement les tiges ou entourez le groupe d’une corde souple. Pour améliorer la pollinisation, secouez doucement les panicules au-dessus des soies par temps sec lorsque le pollen est visible. Récoltez au stade laiteux. Après la saison, retirez la masse racinaire, renouvelez une partie du substrat et cultivez une autre famille l’année suivante. La pleine terre en bloc demeure nettement plus fiable. Surveillez chaque semaine la vigueur, l’humidité et la stabilité des tiges afin d’ajuster les soins. Notez les dates de semis, de floraison et de récolte pour mieux planifier la saison suivante.
Floraison et dimensions
Le portrait complet.
Couleur des fleurs
Panicules verdâtres et soies pâles devenant brunes
Couleur du feuillage
Vert
Type de feuillage
Longues feuilles rubanées sur une tige robuste
Floraison
Le maïs produit une panicule mâle au sommet et des soies femelles sur chaque futur épi. Le vent transporte le pollen vers les soies; chacune doit recevoir du pollen pour former un grain complet. Plantez donc Sweetness en bloc et évitez le stress hydrique durant cette période. Une mauvaise pollinisation laisse des espaces vides sur l’épi. Surveillez chaque semaine la vigueur, l’humidité et la stabilité des tiges afin d’ajuster les soins.
Fructification
Les épis mesurent environ 20 cm, portent près de 16 rangs de grains bicolores jaunes et blancs et se forment généralement par deux sur un plant vigoureux. La récolte survient vers 67 jours, lorsque les soies sont brunes et que les grains tendres libèrent un liquide laiteux. Récoltez rapidement à ce stade pour maximiser le sucre. Surveillez chaque semaine la vigueur, l’humidité et la stabilité des tiges afin d’ajuster les soins.
Récolte
Environ 67 jours; stade laiteux lorsque les soies sont brunes
Pour accompagner vos semis
Tout pour bien démarrer.
