W.H. Perron

Ocimum basilicum

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De la semence à la récolte

Nom communBasilic thaï
FamilleLamiaceae
GenreOcimum
Espècebasilicum
CultivarEverleaf Thai Towers
TypeNon traitée
Nom latinOcimum basilicum
Quantité par sachet100 semences

Basilic thaï 'Everleaf Thai Towers' (Ocimum basilicum). Le basilic 'Everleaf Thai Towers' est une variété thaïlandaise spectaculaire, idéale pour la cuisine asiatique. Ce plant au port vertical et élégant produit des masses de feuilles vertes parfois marquées de petites taches violettes et portées par des tiges mauves. Avec sa saveur aromatique et vibrante de réglisse, ce basilic enrichit vos plats, notamment les recettes thaïlandaises. Sa floraison tardive permet une récolte abondante tout au long de l'été. Cette variété atteint 60 à 90 cm (23,6 à 35,4 po). Le sachet contient 100 semences.

Période de semis : à l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Profondeur de semis : en surface, sans recouvrir. Les semences de cette variété restent en surface; un arrosage doux préserve leur emplacement et évite de les entraîner sous une couche de terreau. Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Choisissez un emplacement à cette exposition : soleil. Intérieur : Un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Extérieur : Un terreau riche en compost pour la culture en contenant et un sol bien drainé, riche, mais qui reste frais pour la culture au jardin.

Ajoutez le basilic 'Everleaf Thai Towers' à votre jardin pour une récolte généreuse et une saveur unique qui sublimera vos plats tout au long de la saison Récoltez les feuilles externes en premier et continuer la récolte au besoin. Le basilic se conserve soit congelé ou séché. Les mois de juillet et août sont la période propice pour la récolte des feuilles à congeler. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 60 à 90 cm (23,6 à 35,4 po). Graines de Basilic 'Everleaf Thai Towers' ( Ocimum basilicum ) – proposé par Semencier WH Perron Le basilic 'Everleaf Thai Towers' est une variété thaïlandaise spectaculaire, idéale pour la cuisine asiatique.

Exposition et cycle de vie

La plante au jardin

Exposition
Soleil
Cycle de vie
Annuelle
Semis et germination

Guide de semis

Semis et germination

Profondeur de semis

En surface, sans recouvrir

Espacement / densité

30 cm (11,8 po) entre les plants

Température de germination

21 °C (69,8 °F)

Période de semis

À l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel

Propagation

Semis

Mode de culture

Période de semis : à l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Profondeur de semis : en surface, sans recouvrir. Les semences de cette variété restent en surface; un arrosage doux préserve leur emplacement et évite de les entraîner sous une couche de terreau. Choisissez un emplacement à cette exposition : soleil. Intérieur : Un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Extérieur : Un terreau riche en compost pour la culture en contenant et un sol bien drainé, riche, mais qui reste frais pour la culture au jardin. Cette variété bénéficie d'un sol qui conserve de la fraîcheur pendant sa croissance; un contrôle régulier sous la surface aide à intervenir avant le flétrissement tout en évitant de laisser la motte saturée. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 60 à 90 cm (23,6 à 35,4 po). Au moment de dessiner la plantation, réservez 20 à 30 cm (7,9 à 11,8 po) d'étalement à chaque plant de cette variété. Le basilic aime le soleil, il exige beaucoup de chaleur et de nombreux arrosages pour prospérer, et déteste le vent.
Sol et entretien

Sol et entretien

Sol et entretien

Humidité

Sol frais à humide, avec un bon drainage

Arrosage

Cette variété bénéficie d'un sol qui conserve de la fraîcheur pendant sa croissance; un contrôle régulier sous la surface aide à intervenir avant le flétrissement tout en évitant de laisser la motte saturée. Choisissez un emplacement à cette exposition : soleil. Intérieur : Un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Les semences de cette variété restent en surface; un arrosage doux préserve leur emplacement et évite de les entraîner sous une couche de terreau.

Type de sol

Choisissez un emplacement à cette exposition : soleil. Intérieur : Un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Extérieur : Un terreau riche en compost pour la culture en contenant et un sol bien drainé, riche, mais qui reste frais pour la culture au jardin. Cette variété bénéficie d'un sol qui conserve de la fraîcheur pendant sa croissance; un contrôle régulier sous la surface aide à intervenir avant le flétrissement tout en évitant de laisser la motte saturée.

Fertilisation

Choisissez un emplacement à cette exposition : soleil. Intérieur : Un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Extérieur : Un terreau riche en compost pour la culture en contenant et un sol bien drainé, riche, mais qui reste frais pour la culture au jardin. Le basilic aime le soleil, il exige beaucoup de chaleur et de nombreux arrosages pour prospérer, et déteste le vent.

Entretien saisonnier

Le basilic aime le soleil, il exige beaucoup de chaleur et de nombreux arrosages pour prospérer, et déteste le vent. Une fois que la plante atteint 15 cm (5,9 po) de hauteur, pincer pour encourager la ramification et éliminer les boutons floraux pour favoriser plus de feuillage. Période de semis : à l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Profondeur de semis : en surface, sans recouvrir. Les semences de cette variété restent en surface; un arrosage doux préserve leur emplacement et évite de les entraîner sous une couche de terreau. Cette variété bénéficie d'un sol qui conserve de la fraîcheur pendant sa croissance; un contrôle régulier sous la surface aide à intervenir avant le flétrissement tout en évitant de laisser la motte saturée. Récoltez les feuilles externes en premier et continuer la récolte au besoin. Le basilic se conserve soit congelé ou séché. Les mois de juillet et août sont la période propice pour la récolte des feuilles à congeler. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 60 à 90 cm (23,6 à 35,4 po). Au moment de dessiner la plantation, réservez 20 à 30 cm (7,9 à 11,8 po) d'étalement à chaque plant de cette variété. Espacement indiqué : 30 cm (11,8 po). Choisissez un emplacement à cette exposition : soleil.
Culture en contenant

Culture en pot

Culture en pot

Format de pot recommandé

7,6 à 19 L (2 à 5 gal US)
Le feuillage de cette variété occupe environ 20 à 30 cm (7,9 à 11,8 po); laissez cette largeur disponible autour du contenant au lieu de serrer plusieurs plants contre son rebord. Installez le contenant à cette exposition : soleil, en vérifiant la lumière reçue au fil de la journée. Période de semis : à l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Profondeur de semis : en surface, sans recouvrir. Les semences de cette variété restent en surface; un arrosage doux préserve leur emplacement et évite de les entraîner sous une couche de terreau. Choisissez un emplacement à cette exposition : soleil. Intérieur : Un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Extérieur : Un terreau riche en compost pour la culture en contenant et un sol bien drainé, riche, mais qui reste frais pour la culture au jardin. Cette variété bénéficie d'un sol qui conserve de la fraîcheur pendant sa croissance; un contrôle régulier sous la surface aide à intervenir avant le flétrissement tout en évitant de laisser la motte saturée. Le basilic aime le soleil, il exige beaucoup de chaleur et de nombreux arrosages pour prospérer, et déteste le vent.
Croissance et récolte

Dimensions, floraison et récolte

Hauteur à maturité

60 à 90 cm (23,6 à 35,4 po)

Largeur / étalement

20 à 30 cm (7,9 à 11,8 po)

Parfum

Sa saveur aromatique et vibrante de réglisse agrémente tous les plats, et plus particulièrement la cuisine thaïlandaise.

Parties comestibles

Feuilles aromatiques

Récolte

Prélevez les parties aromatiques au fur et à mesure des besoins sans dégarnir complètement la plante. Utilisez un outil propre pour obtenir une coupe nette.
Associations au jardin

Associations au jardin

Associations et usages

Plantes compagnes

Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 60 à 90 cm (23,6 à 35,4 po). Au moment de dessiner la plantation, réservez 20 à 30 cm (7,9 à 11,8 po) d'étalement à chaque plant de cette variété. Espacement indiqué : 30 cm (11,8 po). 25-30 cm (9,8 à 11,8 po) sur le rang et 30 cm (11,8 po) entre les rangs. Pour la culture sur balcon ou patio transplanter dans un contenant d'au moins 25 cm (9,8 po) de diamètre.

Usage au jardin

Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 60 à 90 cm (23,6 à 35,4 po). Au moment de dessiner la plantation, réservez 20 à 30 cm (7,9 à 11,8 po) d'étalement à chaque plant de cette variété. Espacement indiqué : 30 cm (11,8 po). 25-30 cm (9,8 à 11,8 po) sur le rang et 30 cm (11,8 po) entre les rangs. Pour la culture sur balcon ou patio transplanter dans un contenant d'au moins 25 cm (9,8 po) de diamètre. Le basilic aime le soleil, il exige beaucoup de chaleur et de nombreux arrosages pour prospérer, et déteste le vent. Une fois que la plante atteint 15 cm (5,9 po) de hauteur, pincer pour encourager la ramification et éliminer les boutons floraux pour favoriser plus de feuillage. Le feuillage de cette variété occupe environ 20 à 30 cm (7,9 à 11,8 po); laissez cette largeur disponible autour du contenant au lieu de serrer plusieurs plants contre son rebord. Installez le contenant à cette exposition : soleil, en vérifiant la lumière reçue au fil de la journée. Sa floraison tardive permet une récolte abondante tout au long de l'été.
Recette et conservation

Idée recette

Du jardin à l’assiette

Pour 4 portions, utilisez 50 g (1,8 oz) de beurre ramolli, 15 ml (1 c. à soupe) de feuilles finement hachées et un peu de zeste de citron. Préparez un beurre aux herbes pour accompagner des légumes chauds. Laissez ramollir une petite quantité de beurre, puis incorporez des feuilles fraîches finement hachées. Retirez les tiges dures avant de ciseler le feuillage et commencez avec une petite dose pour juger de l'intensité aromatique. Ajoutez un peu de zeste de citron et du poivre; salez seulement si le beurre est doux. Mélangez à la fourchette, déposez dans un petit ramequin et réfrigérez pour le raffermir. Faites-en fondre une noisette sur des pommes de terre chaudes, du maïs cuit ou des carottes rôties juste au moment de servir. La quantité d'herbes se règle selon le parfum recherché : une petite touche suffit souvent au départ. Les feuilles tendres se hachent au couteau sans être écrasées longtemps. Préparez une petite portion de beurre aromatisé et gardez-la au froid dans un contenant fermé.

Questions fréquentes

Questions fréquentes

Quand démarrer les semis de Basilic thaï 'Everleaf Thai Towers' ?
Période de semis : à l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Profondeur de semis : en surface, sans recouvrir. Les semences de cette variété restent en surface; un arrosage doux préserve leur emplacement et évite de les entraîner sous une couche de terreau. Le basilic se cueille au-dessus d'une paire de feuilles pour conserver des points de reprise sur la tige. Attendez que le jeune plant soit suffisamment feuillé avant de multiplier les coupes. Il apprécie la chaleur et réagit mal aux périodes froides. Pour la cuisine, ajoutez les feuilles selon l'intensité aromatique de la variété; les basilics citronnés, cannelle et de type génois ne parfument pas les plats de la même manière.
Faut-il recouvrir les semences de Basilic thaï 'Everleaf Thai Towers' ?
Période de semis : à l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Profondeur de semis : en surface, sans recouvrir. Les semences de cette variété restent en surface; un arrosage doux préserve leur emplacement et évite de les entraîner sous une couche de terreau. Cette variété bénéficie d'un sol qui conserve de la fraîcheur pendant sa croissance; un contrôle régulier sous la surface aide à intervenir avant le flétrissement tout en évitant de laisser la motte saturée. Le basilic se cueille au-dessus d'une paire de feuilles pour conserver des points de reprise sur la tige. Choisissez un emplacement à cette exposition : soleil.
Quel emplacement convient à Basilic thaï 'Everleaf Thai Towers' ?
Choisissez un emplacement à cette exposition : soleil. Intérieur : Un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Extérieur : Un terreau riche en compost pour la culture en contenant et un sol bien drainé, riche, mais qui reste frais pour la culture au jardin. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 60 à 90 cm (23,6 à 35,4 po). Au moment de dessiner la plantation, réservez 20 à 30 cm (7,9 à 11,8 po) d'étalement à chaque plant de cette variété. Le basilic 'Everleaf Thai Towers' est une variété thaïlandaise spectaculaire, idéale pour la cuisine asiatique.
Comment arroser Basilic thaï 'Everleaf Thai Towers' pendant sa croissance ?
Cette variété bénéficie d'un sol qui conserve de la fraîcheur pendant sa croissance; un contrôle régulier sous la surface aide à intervenir avant le flétrissement tout en évitant de laisser la motte saturée. Le basilic aime le soleil, il exige beaucoup de chaleur et de nombreux arrosages pour prospérer, et déteste le vent. Une fois que la plante atteint 15 cm (5,9 po) de hauteur, pincer pour encourager la ramification et éliminer les boutons floraux pour favoriser plus de feuillage. Choisissez un emplacement à cette exposition : soleil. Intérieur : Un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage.
Quels soins apporter à Basilic thaï 'Everleaf Thai Towers' au fil de la saison ?
Le basilic aime le soleil, il exige beaucoup de chaleur et de nombreux arrosages pour prospérer, et déteste le vent. Une fois que la plante atteint 15 cm (5,9 po) de hauteur, pincer pour encourager la ramification et éliminer les boutons floraux pour favoriser plus de feuillage. Période de semis : à l'intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Profondeur de semis : en surface, sans recouvrir. Les semences de cette variété restent en surface; un arrosage doux préserve leur emplacement et évite de les entraîner sous une couche de terreau. Cette variété bénéficie d'un sol qui conserve de la fraîcheur pendant sa croissance; un contrôle régulier sous la surface aide à intervenir avant le flétrissement tout en évitant de laisser la motte saturée.

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