Betterave 'Avalanche Blanc'

Beta vulgaris

Code produit : NORSE-0007

La betterave hybride 'Avalanche Blanc' est une variété unique à racines d'un blanc pur, sans aucune teinte rouge. Douce et sucrée, elle se distingue par une saveur exquise sans goût terreux ni arrière-goût amer. Avec sa forme ronde uniforme, elle s'intègre parfaitement dans des compositions colorées aux côtés de betteraves rouges et jaunes. Gagnante du prix AAS 2015, cette variété ravira les jardiniers en quête d'originalité et de qualité. La maturité de cette variété se situe à 60 jours après semis. Le sachet contient 175 semences pour démarrer votre plantation. Un rang de légumes-racines doit rester facile à éclaircir, à désherber et à arroser uniformément.
5 09 $
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Fiche horticole détaillée
Conseils adaptés au Québec
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Quantité
175 semences
Exposition
Soleil
Cycle de vie
Culture annuelle pour la récolte potagère

Découvrir la plante

Nom communBetterave
FamilleAmaranthaceae
GenreBeta
Espècevulgaris
CultivarAvalanche Blanc
TypeNon traitée
Nom latinBeta vulgaris

Betterave 'Avalanche Blanc' (Beta vulgaris). La betterave hybride 'Avalanche Blanc' est une variété unique à racines d'un blanc pur, sans aucune teinte rouge. Douce et sucrée, elle se distingue par une saveur exquise sans goût terreux ni arrière-goût amer. Avec sa forme ronde uniforme, elle s'intègre parfaitement dans des compositions colorées aux côtés de betteraves rouges et jaunes. Gagnante du prix AAS 2015, cette variété ravira les jardiniers en quête d'originalité et de qualité. Pour Betterave 'Avalanche Blanc', la maturité de cette variété se situe à 60 jours après semis.

Pour Betterave 'Avalanche Blanc', le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour Betterave 'Avalanche Blanc', pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. Pour Betterave 'Avalanche Blanc', le semis direct permet aux légumes-racines de se développer sans déformation liée au repiquage. Pour Betterave 'Avalanche Blanc', préparez un lit fin et régulier, puis arrosez doucement pour conserver la position des graines. Pour Betterave 'Avalanche Blanc', une croûte de terre sèche peut gêner la levée : maintenez la surface humide sans la tasser.

Ajoutez la betterave hybride 'Avalanche Blanc' à votre potager pour une récolte raffinée et savoureuse, parfaite pour des plats créatifs et colorés Commencez à observer la récolte de cette variété à l'approche de 60 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Pour Betterave 'Avalanche Blanc', les betteraves sont tendres dès qu'elles atteignent la moitié de leur grosseur, mais durcissent lorsque plus grosses. Pour Betterave 'Avalanche Blanc', les jeunes feuilles de betterave se consomment crues en salade et les feuilles matures peuvent s'apprêter comme les épinards.

Photo de Betterave 'Avalanche Blanc'. Le feuillage présente ce coloris : vert moyen. Les racines présentent cette forme : ronde. Le visuel permet d'observer les contours, les teintes et la disposition des éléments présentés. Les détails de forme et les contrastes donnent un aperçu de l'apparence de cette plante ou de sa récolte.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

1 cm

Espacement / densité

8 cm entre les plants

Période de semis

Au printemps, dès que le sol peut être travaillé

Propagation

Semis

Mode de culture

Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer. Bien travailler le sol avec du compost ou du fumier. À la plantation de cette variété, l'espacement à retenir est de 8 cm entre les plants. Mettre les semences à 1 cm de profondeur. Éclaircir les plants à 8 cm sur des rangs espacés d'au moins 30 cm à 40 cm. De longues périodes de sécheresse, suivies de fortes pluies, causeront une diminution de couleur. La sécheresse donne aussi des racines dures et ligneuses. Le semis direct permet aux légumes-racines de se développer sans déformation liée au repiquage. Préparez un lit fin et régulier, puis arrosez doucement pour conserver la position des graines. Une croûte de terre sèche peut gêner la levée : maintenez la surface humide sans la tasser.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

6,0

Arrosage

Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer. Bien travailler le sol avec du compost ou du fumier.

Type de sol

Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer. Bien travailler le sol avec du compost ou du fumier.

Fertilisation

La récolte de cette variété dépend d'une croissance régulière du feuillage et des parties potagères; incorporez du compost mûr avant la plantation et ajustez les apports au développement du plant, sans concentrer l'engrais contre les racines. Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus.

Entretien saisonnier

De longues périodes de sécheresse, suivies de fortes pluies, causeront une diminution de couleur. La sécheresse donne aussi des racines dures et ligneuses. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. La récolte de cette variété dépend d'une croissance régulière du feuillage et des parties potagères; incorporez du compost mûr avant la plantation et ajustez les apports au développement du plant, sans concentrer l'engrais contre les racines. Commencez à observer la récolte de cette variété à l'approche de 60 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Les betteraves sont tendres dès qu'elles atteignent la moitié de leur grosseur, mais durcissent lorsque plus grosses. Les jeunes feuilles de betterave se consomment crues en salade et les feuilles matures peuvent s'apprêter comme les épinards. À la plantation de cette variété, l'espacement à retenir est de 8 cm entre les plants. Mettre les semences à 1 cm de profondeur. Éclaircir les plants à 8 cm sur des rangs espacés d'au moins 30 cm à 40 cm. Graines de Betterave Hybride 'Avalanche Blanc' ( Beta vulgaris ) – proposé par Semencier WH Perron La betterave hybride 'Avalanche Blanc' est une variété unique à racines d'un blanc pur, sans aucune teinte rouge.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Un plant par contenant drainé, avec de l'espace pour son port adulte.
Placez le contenant de cette variété à cette exposition : soleil, en vérifiant la lumière reçue au fil de la journée. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer. Bien travailler le sol avec du compost ou du fumier. De longues périodes de sécheresse, suivies de fortes pluies, causeront une diminution de couleur. La sécheresse donne aussi des racines dures et ligneuses. Le sachet contient 175 semences pour démarrer votre plantation. Un contenant destiné aux légumes-racines doit offrir une profondeur compatible avec leur forme et leur longueur. Remplissez-le d'un mélange meuble et homogène, sans grosses mottes ni pierres. Répartissez les graines sur toute la surface, puis éclaircissez avec soin. Le rebord du pot peut faire de l'ombre aux semis : placez le terreau à une hauteur qui laisse entrer la lumière tout en conservant de la place pour l'arrosage.
Photo de Betterave 'Avalanche Blanc'. Le feuillage présente ce coloris : vert moyen. Les racines présentent cette forme : ronde. Le visuel permet d'observer les contours, les teintes et la disposition des éléments présentés. Les détails de forme et les contrastes donnent un aperçu de l'apparence de cette plante ou de sa récolte.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Couleur du feuillage

Vert moyen

Fructification

Graines de Betterave Hybride 'Avalanche Blanc' ( Beta vulgaris ) – proposé par Semencier WH Perron La betterave hybride 'Avalanche Blanc' est une variété unique à racines d'un blanc pur, sans aucune teinte rouge. Douce et sucrée, elle se distingue par une saveur exquise sans goût terreux ni arrière-goût amer. Commencez à observer la récolte de cette variété à l'approche de 60 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette.

Jours à maturité

60 jours après semis

Récolte

Prélevez quelques racines pour vérifier leur calibre avant de récolter le rang entier. Soulevez-les doucement lorsque le sol est suffisamment meuble. Retirez la terre sans les blesser et séparez les racines abîmées de celles que vous souhaitez conserver.
Photo de Betterave 'Avalanche Blanc'. Le feuillage présente ce coloris : vert moyen. Les racines présentent cette forme : ronde. Le visuel permet d'observer les contours, les teintes et la disposition des éléments présentés. Les détails de forme et les contrastes donnent un aperçu de l'apparence de cette plante ou de sa récolte.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

À la plantation de cette variété, l'espacement à retenir est de 8 cm entre les plants. Mettre les semences à 1 cm de profondeur. Éclaircir les plants à 8 cm sur des rangs espacés d'au moins 30 cm à 40 cm. Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Racines
Idée de recette avec votre récolte de betterave 'Avalanche Blanc'. Faites rôtir les légumes-racines en morceaux réguliers. Brossez les racines sous l'eau, retirez les extrémités et pelez-les seulement si leur peau le demande. Coupez les plus grosses en quartiers pour rapprocher leur temps de cuisson de celui des petits morceaux. Mélangez avec un filet d'huile, du thym et une pincée de sel. Étalez sur une plaque sans superposer les légumes, puis faites cuire à 200 °C (392 °F) en les retournant à mi-cuisson. Vérifiez la tendreté avec la pointe d'un couteau. Terminez avec un peu de jus de citron ou de vinaigre de cidre et servez avec une céréale cuite. Gardez les couleurs séparées sur la plaque si vous souhaitez préserver leur contraste au service. Les petites racines peuvent rester entières lorsqu'elles sont d'un calibre comparable. Une peau plus épaisse se retire avant la cuisson, tandis qu'une jeune peau propre peut rester sur le légume.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quand démarrer les semis de Betterave 'Avalanche Blanc' ?
Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. Le semis direct permet aux légumes-racines de se développer sans déformation liée au repiquage. Préparez un lit fin et régulier, puis arrosez doucement pour conserver la position des graines. Une croûte de terre sèche peut gêner la levée : maintenez la surface humide sans la tasser. Éclaircissez les plantules assez tôt pour que les racines disposent de leur place définitive. Gardez les rangs identifiés jusqu'à la récolte. Travaillez superficiellement entre les rangs pour retirer les jeunes mauvaises herbes sans blesser les racines cultivées.
Quand récolter Betterave 'Avalanche Blanc' ?
Commencez à observer la récolte de cette variété à l'approche de 60 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Les betteraves sont tendres dès qu'elles atteignent la moitié de leur grosseur, mais durcissent lorsque plus grosses. Les jeunes feuilles de betterave se consomment crues en salade et les feuilles matures peuvent s'apprêter comme les épinards. La maturité de cette variété se situe à 60 jours après semis. De longues périodes de sécheresse, suivies de fortes pluies, causeront une diminution de couleur. La sécheresse donne aussi des racines dures et ligneuses. Travaillez superficiellement entre les rangs pour retirer les jeunes mauvaises herbes sans blesser les racines cultivées.
Quel emplacement convient à Betterave 'Avalanche Blanc' ?
Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer. Bien travailler le sol avec du compost ou du fumier. À la plantation de cette variété, l'espacement à retenir est de 8 cm entre les plants. Mettre les semences à 1 cm de profondeur. Éclaircir les plants à 8 cm sur des rangs espacés d'au moins 30 cm à 40 cm.
Comment arroser Betterave 'Avalanche Blanc' pendant sa croissance ?
De longues périodes de sécheresse, suivies de fortes pluies, causeront une diminution de couleur. La sécheresse donne aussi des racines dures et ligneuses. Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer. Bien travailler le sol avec du compost ou du fumier. Travaillez superficiellement entre les rangs pour retirer les jeunes mauvaises herbes sans blesser les racines cultivées.
Quels soins apporter à Betterave 'Avalanche Blanc' au fil de la saison ?
De longues périodes de sécheresse, suivies de fortes pluies, causeront une diminution de couleur. La sécheresse donne aussi des racines dures et ligneuses. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. Commencez à observer la récolte de cette variété à l'approche de 60 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Les betteraves sont tendres dès qu'elles atteignent la moitié de leur grosseur, mais durcissent lorsque plus grosses. Les jeunes feuilles de betterave se consomment crues en salade et les feuilles matures peuvent s'apprêter comme les épinards.