Mini carotte ronde
Carotte (Daucus carota ‘Atlas Ronde’)
Daucus carota ‘Atlas Ronde’
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Carotte (Daucus carota ‘Atlas Ronde’) est une variété de type Paris Market proposée par W.H. Perron, appréciée pour ses petites racines rondes, lisses et orange au goût sucré. Elle forme un feuillage vert solide d’environ 20 cm (8 po) et développe des racines compactes de 4 à 6 cm (1,5 à 2,5 po), avec un collet d’environ 2,5 cm (1 po). Sa forme miniature convient particulièrement aux petites portions et aux potagers urbains. La récolte commence environ 56 jours après le semis lorsque les racines atteignent leur format recherché. Comme la carotte est cultivée comme légume-racine, la floraison n’est normalement pas recherchée durant la première saison.
Cette carotte préfère le soleil, tout en tolérant une légère mi-ombre, et donne de meilleurs résultats dans un sol meuble, profond, fertile et bien drainé, débarrassé des pierres susceptibles de déformer les racines. Semez directement au jardin dès que le sol peut être travaillé au printemps, à environ 6 mm de profondeur. Maintenez une humidité régulière pendant la germination et la formation des racines, sans détremper le sol. Éclaircissez les jeunes plants à environ 5 cm (2 po) et espacez les rangs de 40 cm (16 po). Évitez le fumier frais et les excès d’azote, qui favorisent le feuillage au détriment des racines. Des semis successifs prolongent la récolte au Québec.
Au potager, ‘Atlas Ronde’ convient aux bordures comestibles, aux petits espaces et aux contenants profonds grâce à ses racines courtes et arrondies. Les jeunes carottes peuvent être récoltées dès qu’elles atteignent leur dimension typique afin de conserver une texture tendre et croquante. Elles se consomment crues en collation, dans les salades, ou cuites dans les soupes, rôtis et accompagnements. La ciboulette, l’échalote, l’oignon, le poireau, les pois, la coriandre, le romarin, le radis et la tomate peuvent partager le potager avec cette culture. Un sol régulièrement humide et bien désherbé limite la concurrence et favorise des racines uniformes, tandis qu’un léger buttage aide à prévenir le verdissement du collet exposé.
Guide de semis
Du sachet à la germination.
Sol et entretien
Les bonnes conditions.
Culture en pot
Un milieu contrôlé.
Floraison et dimensions
Le portrait complet.
Associations au jardin
Avec qui la planter.
Du jardin à l’inspiration.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
Ses atouts, naturellement.
Animaux
Pour accompagner vos semis