Quantité
Environ 1000 semences
Exposition
Soleil
Découvrir la plante
Famille
Apiaceae
Type
Légume
Cycle
Bisannuelle
Le mélange de carottes de couleurs est une invitation à cultiver la surprise et la diversité au potager, avec une palette remarquable de racines blanches, jaunes, rosées, orange, rouges et pourpres qui transforment chaque récolte en véritable arc-en-ciel comestible. Sous un feuillage léger et finement découpé, ces variétés se développent avec harmonie pour offrir des racines de textures et de saveurs nuancées, toutes réunies dans un même semis. Au jardin comme dans l’assiette, elles apportent une dimension visuelle exceptionnelle, idéale pour étonner les convives, composer des plateaux colorés ou enrichir les plats du quotidien d’une note originale et vivante. Malgré leur diversité, elles partagent une maturité relativement homogène, ce qui facilite la culture et permet des récoltes bien calibrées. Dans un sol profond, sans cailloux et maintenu uniformément frais, elles révèlent tout leur potentiel en produisant des racines longues, nettes et savoureuses. Leur présence au potager donne une impression d’abondance soignée, comme un mélange de tradition maraîchère et de fantaisie colorée. Récoltées jeunes ou à pleine taille, elles offrent une belle polyvalence culinaire et un plaisir renouvelé à chaque arrachage. C’est un mélange original, productif et délicieux, parfait pour les jardiniers qui souhaitent marier esthétique, goût et diversité dans une même culture.
Guide de semis
Du sachetà la germination.
Période de semis
Début mai à début juillet
Profondeur de semis
0,6 cm (0,2 po)
Température de germination
15 à 25 °C (59 à 77 °F)
Temps de germination
10 à 21 jours
Sol et entretien
Les bonnesconditions.
Exposition
Soleil
Type de sol
Riche, profond, sans cailloux et bien drainé
Arrosage
Régulier
Floraison et dimensions
Le portraitcomplet.
FloraisonJuin à août
Récolte65 à 72 jours après le semis
Associations au jardin
Avec quila planter.
Plantes compagnesAbsinthe, cerise de terre, chicorée frisée, ciboulette, échalote, endive, haricot, oignon, piment fort, poivron, poireau, pois, coriandre, sauge, romarin, radis, salsifis, tomate
Plantes à éviterAil, aneth, betterave, menthe, persil
Récolte fraîche, crudités, plats cuits, potager coloré, cuisine créative
Pour accompagner vos semis
Tout pour bien démarrer.
