Échalion ‘Creme Brulee’ F1

Allium cepa

Code produit : NOR-GR04

L'échalion "Crème Brûlée F1 Rose" de WH Perron est une variété de shallot élégante et savoureuse, également connue sous le nom de "shallot à banane". Très prisée par les chefs, elle se distingue par ses bulbes allongés et faciles à peler, mesurant environ 10-12 cm de long. Sa peau iridescente de couleur rose pêche et sa saveur délicate en font un ingrédient idéal pour la cuisson et la caramélisation. Cultivée pour sa belle apparence et son goût raffiné, cette variété est parfaite pour apporter une touche de sophistication aux plats. La maturité de cette variété se situe à 90 jours après semis.
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Fiche horticole détaillée
Conseils adaptés au Québec
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Quantité
100 semences
Exposition
Soleil
Cycle de vie
Culture annuelle pour la récolte potagère

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Nom communÉchalion
FamilleAmaryllidaceae
GenreAllium
Espècecepa
CultivarCreme Brulee
TypeNon traitée
Nom latinAllium cepa

Échalion ‘Creme Brulee’ F1 (Allium cepa). L'échalion "Crème Brûlée F1 Rose" de WH Perron est une variété de shallot élégante et savoureuse, également connue sous le nom de "shallot à banane". Très prisée par les chefs, elle se distingue par ses bulbes allongés et faciles à peler, mesurant environ 10-12 cm de long. Sa peau iridescente de couleur rose pêche et sa saveur délicate en font un ingrédient idéal pour la cuisson et la caramélisation. Cultivée pour sa belle apparence et son goût raffiné, cette variété est parfaite pour apporter une touche de sophistication aux plats.

Gardez les semis d’oignons, de poireaux ou d’échalotes bien identifiés, car leur jeune feuillage se ressemble. Une lumière suffisante et une humidité régulière accompagnent la croissance des plantules. Repiquez avec délicatesse lorsque le type de culture le demande, sans écraser la base des feuilles. Au jardin, préparez une surface facile à désherber : ces plants étroits couvrent peu le sol au début de leur développement. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Ils ont besoin d’un sol riche et fertile (terre minérale ou organique).

Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 90 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Récoltez les échalions lorsque les feuilles retombent, brunissent et se dessèchent. On peut accélérer le séchage en repliant quelques feuilles. Une fois, récolter, les mettre dans un endroit sec, chaud et bien aéré. Ils se conservent dans une pièce fraîche et au sec. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 38 cm entre les plants. L’espacement entre les rangs est de 35 cm à 38 cm.

Photo de Échalion ‘Creme Brulee’ F1. La couleur caractéristique est : rose. Le visuel permet d’observer les contours, les teintes et la disposition des éléments présentés. Les détails de forme et les contrastes donnent un aperçu de l’apparence de cette plante ou de sa récolte. Cette photographie accompagne la variété nommée afin de l’identifier dans la sélection de semences.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Espacement / densité

38 cm entre les plants

Propagation

Semis

Mode de culture

Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Ils ont besoin d’un sol riche et fertile (terre minérale ou organique). À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 38 cm entre les plants. L’espacement entre les rangs est de 35 cm à 38 cm. Afin d’obtenir de plus gros bulbes, éclaircir les plants à 7 cm à 8 cm. Les plants enlevés sont délicieux en salades. L'échalion ne demande et ne supporte aucun apport de fumure. Comme elle craint l'eau stagnante, binez plutôt que d'arroser. En cas de sécheresse prolongée, effectuez un seul arrosage au moment de la formation des bulbes. Si des fleurs apparaissent, coupez-les ! Elles épuiseraient les plantes au détriment des échalotes. Sa peau iridescente de couleur rose pêche et sa saveur délicate en font un ingrédient idéal pour la cuisson et la caramélisation. Sa résistance à la chaleur et sa facilité de culture en font un choix idéal pour les jardins potagers et les cuisiniers amateurs de saveurs délicates. Gardez les semis d’oignons, de poireaux ou d’échalotes bien identifiés, car leur jeune feuillage se ressemble. Une lumière suffisante et une humidité régulière accompagnent la croissance des plantules.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Arrosage

Sa peau iridescente de couleur rose pêche et sa saveur délicate en font un ingrédient idéal pour la cuisson et la caramélisation. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Ils ont besoin d’un sol riche et fertile (terre minérale ou organique). L'échalion ne demande et ne supporte aucun apport de fumure. Comme elle craint l'eau stagnante, binez plutôt que d'arroser.

Type de sol

Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Ils ont besoin d’un sol riche et fertile (terre minérale ou organique). Sa peau iridescente de couleur rose pêche et sa saveur délicate en font un ingrédient idéal pour la cuisson et la caramélisation. Les rangs d’oignons et de poireaux conviennent aux zones du potager où l’on peut travailler sans marcher entre les plants.

Fertilisation

Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Ils ont besoin d’un sol riche et fertile (terre minérale ou organique). L'échalion ne demande et ne supporte aucun apport de fumure. Comme elle craint l'eau stagnante, binez plutôt que d'arroser. En cas de sécheresse prolongée, effectuez un seul arrosage au moment de la formation des bulbes.

Entretien saisonnier

L'échalion ne demande et ne supporte aucun apport de fumure. Comme elle craint l'eau stagnante, binez plutôt que d'arroser. En cas de sécheresse prolongée, effectuez un seul arrosage au moment de la formation des bulbes. Si des fleurs apparaissent, coupez-les ! Elles épuiseraient les plantes au détriment des échalotes. Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 90 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Récoltez les échalions lorsque les feuilles retombent, brunissent et se dessèchent. On peut accélérer le séchage en repliant quelques feuilles. Une fois, récolter, les mettre dans un endroit sec, chaud et bien aéré. Ils se conservent dans une pièce fraîche et au sec. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 38 cm entre les plants. L’espacement entre les rangs est de 35 cm à 38 cm. Afin d’obtenir de plus gros bulbes, éclaircir les plants à 7 cm à 8 cm. Les plants enlevés sont délicieux en salades. Sa peau iridescente de couleur rose pêche et sa saveur délicate en font un ingrédient idéal pour la cuisson et la caramélisation. Sa résistance à la chaleur et sa facilité de culture en font un choix idéal pour les jardins potagers et les cuisiniers amateurs de saveurs délicates. Désherbez régulièrement autour des alliacées en travaillant peu profondément.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Un plant par contenant drainé, avec de l’espace pour son port adulte.
Placez le contenant de cette variété à cette exposition : soleil, en vérifiant la lumière reçue au fil de la journée. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Ils ont besoin d’un sol riche et fertile (terre minérale ou organique). L'échalion ne demande et ne supporte aucun apport de fumure. Comme elle craint l'eau stagnante, binez plutôt que d'arroser. En cas de sécheresse prolongée, effectuez un seul arrosage au moment de la formation des bulbes. Si des fleurs apparaissent, coupez-les ! Elles épuiseraient les plantes au détriment des échalotes. Le sachet contient 100 semences pour démarrer votre plantation. Sa peau iridescente de couleur rose pêche et sa saveur délicate en font un ingrédient idéal pour la cuisson et la caramélisation. Les alliacées se placent dans un contenant selon la partie récoltée. Les feuilles ou jeunes fûts permettent des cueillettes rapprochées, tandis que les bulbes ont besoin de leur place définitive pour grossir. Répartissez les plants régulièrement et conservez un terreau meuble. Évitez les arrosages qui creusent autour de la base. Pour récolter, soulevez délicatement la motte plutôt que de tirer brusquement sur le feuillage.
Photo de Échalion ‘Creme Brulee’ F1. La couleur caractéristique est : rose. Le visuel permet d’observer les contours, les teintes et la disposition des éléments présentés. Les détails de forme et les contrastes donnent un aperçu de l’apparence de cette plante ou de sa récolte. Cette photographie accompagne la variété nommée afin de l’identifier dans la sélection de semences.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Fructification

Sa peau iridescente de couleur rose pêche et sa saveur délicate en font un ingrédient idéal pour la cuisson et la caramélisation. Sa résistance à la chaleur et sa facilité de culture en font un choix idéal pour les jardins potagers et les cuisiniers amateurs de saveurs délicates. Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 90 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette.

Jours à maturité

90 jours après semis

Récolte

Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 90 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Récoltez les échalions lorsque les feuilles retombent, brunissent et se dessèchent.
Photo de Échalion ‘Creme Brulee’ F1. La couleur caractéristique est : rose. Le visuel permet d’observer les contours, les teintes et la disposition des éléments présentés. Les détails de forme et les contrastes donnent un aperçu de l’apparence de cette plante ou de sa récolte. Cette photographie accompagne la variété nommée afin de l’identifier dans la sélection de semences.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 38 cm entre les plants. L’espacement entre les rangs est de 35 cm à 38 cm. Afin d’obtenir de plus gros bulbes, éclaircir les plants à 7 cm à 8 cm. Les plants enlevés sont délicieux en salades. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Ils ont besoin d’un sol riche et fertile (terre minérale ou organique). Sa résistance à la chaleur et sa facilité de culture en font un choix idéal pour les jardins potagers et les cuisiniers amateurs de saveurs délicates.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Bulbes ou feuilles selon la culture
Idée de recette avec votre récolte de échalion ‘Creme Brulee’ F1. Préparez une poêlée d’oignons ou de poireaux pour accompagner le repas. Retirez les parties sèches et les racines, puis rincez soigneusement les parties comestibles, notamment entre les feuilles des poireaux. Émincez finement et faites cuire à feu doux avec un peu d’huile. Remuez régulièrement et ajoutez un peu d’eau si le fond commence à attacher. Poursuivez jusqu’à ce que les morceaux soient tendres. Incorporez ensuite la préparation à du riz, à une omelette ou à des légumes cuits. Goûtez avant de rectifier l’assaisonnement et adaptez les quantités au nombre de personnes à table. Servez la préparation avec du pain, du riz ou un autre accompagnement simple qui laisse de la place au légume récolté. Préparez de petites portions pour profiter de la fraîcheur de la cueillette. Utilisez une planche propre, retirez les parties abîmées et rincez les récoltes avant de commencer.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quand récolter Échalion ‘Creme Brulee’ F1 ?
Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 90 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Récoltez les échalions lorsque les feuilles retombent, brunissent et se dessèchent. On peut accélérer le séchage en repliant quelques feuilles. Une fois, récolter, les mettre dans un endroit sec, chaud et bien aéré. Ils se conservent dans une pièce fraîche et au sec. La maturité de cette variété se situe à 90 jours après semis. L'échalion ne demande et ne supporte aucun apport de fumure. Comme elle craint l'eau stagnante, binez plutôt que d'arroser.
Quel emplacement convient à Échalion ‘Creme Brulee’ F1 ?
Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Ils ont besoin d’un sol riche et fertile (terre minérale ou organique). À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 38 cm entre les plants. L’espacement entre les rangs est de 35 cm à 38 cm. Afin d’obtenir de plus gros bulbes, éclaircir les plants à 7 cm à 8 cm. Les plants enlevés sont délicieux en salades. Placez le contenant de cette variété à cette exposition : soleil, en vérifiant la lumière reçue au fil de la journée. Les rangs d’oignons et de poireaux conviennent aux zones du potager où l’on peut travailler sans marcher entre les plants.
Comment arroser Échalion ‘Creme Brulee’ F1 pendant sa croissance ?
L'échalion ne demande et ne supporte aucun apport de fumure. Comme elle craint l'eau stagnante, binez plutôt que d'arroser. En cas de sécheresse prolongée, effectuez un seul arrosage au moment de la formation des bulbes. Si des fleurs apparaissent, coupez-les ! Elles épuiseraient les plantes au détriment des échalotes. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Ils ont besoin d’un sol riche et fertile (terre minérale ou organique). Désherbez régulièrement autour des alliacées en travaillant peu profondément. Le feuillage fin ne protège pas rapidement le sol de la concurrence. Observez la partie recherchée à la récolte : fût tendre, feuilles aromatiques ou bulbe mûr.
Quels soins apporter à Échalion ‘Creme Brulee’ F1 au fil de la saison ?
L'échalion ne demande et ne supporte aucun apport de fumure. Comme elle craint l'eau stagnante, binez plutôt que d'arroser. En cas de sécheresse prolongée, effectuez un seul arrosage au moment de la formation des bulbes. Si des fleurs apparaissent, coupez-les ! Elles épuiseraient les plantes au détriment des échalotes. Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 90 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Récoltez les échalions lorsque les feuilles retombent, brunissent et se dessèchent. On peut accélérer le séchage en repliant quelques feuilles. Une fois, récolter, les mettre dans un endroit sec, chaud et bien aéré.
Comment utiliser la récolte de Échalion ‘Creme Brulee’ F1 ?
Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 90 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Récoltez les échalions lorsque les feuilles retombent, brunissent et se dessèchent. On peut accélérer le séchage en repliant quelques feuilles. Une fois, récolter, les mettre dans un endroit sec, chaud et bien aéré. Ils se conservent dans une pièce fraîche et au sec. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 38 cm entre les plants. L’espacement entre les rangs est de 35 cm à 38 cm. Afin d’obtenir de plus gros bulbes, éclaircir les plants à 7 cm à 8 cm.