La levée demande généralement 7 à 14 jours dans un terreau maintenu à 20 °C (68 °F). Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l’intérieur 3 à 4 semaines avant la plantation, ou directement dehors 7 à 10 jours après le dernier gel au sol. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : couvrir très légèrement dans un terreau poreux et bien drainé. Repiquez les jeunes fleurs quand leurs vraies feuilles sont développées et que leurs racines tiennent la motte. Saisissez les plantules avec délicatesse et évitez de comprimer la tige. Sous l’éclairage, espacez progressivement les contenants pour que le feuillage ne se superpose pas.
Rabais
Épuisé
Non traitée
Lamiaceae
Semences de fleurs ornementales
Shiso Nankinensis (Perilla frustescens)
Perilla frustescens
Le shiso Nankinensis, aussi appelé pérille de Nankin ou basilic chinois, produit un feuillage pourpre ornemental et comestible. Le sachet contient 500 semences nues. Les plants atteignent 40 à 60 cm de hauteur et environ 30 cm d’étalement. Semez à l’intérieur 3 à 4 semaines avant la plantation ou directement après les derniers gels, à environ 20 °C; la germination prend généralement de 7 à 14 jours. Les racines étant fragiles, utilisez des pots individuels et transplantez sans défaire la motte. Installez au soleil ou à la mi-ombre dans un sol humide, mais drainé. Les feuilles parfument salades, crudités, poisson, riz et légumes avec des notes d’anis, de menthe, de basilic et de cannelle.
Quantité
500 semences
Exposition
Soleil à mi-ombre
Niveau de facilité
Facile
Découvrir la plante
Famille
Lamiaceae
Genre
Perilla
Espèce
frustescens
Cultivar
Nankinensis
Type
Non traitée
Cycle
Annuelle en culture au Québec
Shiso Nankinensis (Perilla frustescens). Aussi appelé pérille de Nankin ou basilic chinois, ce shiso est une plante annuelle à la fois ornementale et comestible. Le sachet contient 500 semences nues. Les plants atteignent 40 à 60 cm de hauteur et environ 30 cm d’étalement. Leur feuillage pourpre apporte une couleur soutenue aux contenants et aux plates-bandes, tandis que les feuilles offrent un parfum complexe rappelant l’anis, la mélisse, le poivre, la cannelle, la menthe et le basilic. Les feuilles se consomment crues dans les salades et les crudités, ou cuites avec le poisson, le riz et les légumes.
La levée demande généralement 7 à 14 jours dans un terreau maintenu à 20 °C (68 °F). Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l’intérieur 3 à 4 semaines avant la plantation, ou directement dehors 7 à 10 jours après le dernier gel au sol. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : couvrir très légèrement dans un terreau poreux et bien drainé. Repiquez les jeunes fleurs quand leurs vraies feuilles sont développées et que leurs racines tiennent la motte. Saisissez les plantules avec délicatesse et évitez de comprimer la tige.
Le shiso pousse au soleil ou à la mi-ombre dans un sol argileux, sablonneux ou humifère qui conserve une humidité régulière tout en laissant s’écouler l’excès d’eau. Récoltez les feuilles au besoin lorsqu’elles sont bien développées, en conservant assez de feuillage pour soutenir la croissance. Pour profiter pleinement de leur parfum, utilisez-les fraîches peu après la récolte. Un pincement léger favorise aussi un plant plus ramifié et une production régulière de jeunes feuilles. Le mélange de couleurs de cette variété permet de composer un petit massif à lui seul; gardez les plantes voisines dans une gamme plus sobre pour laisser apparaître les différences entre les fleurs.
Guide de semis
Du sachet à la germination.
Profondeur de semis
Couvrir très légèrement dans un terreau poreux et bien drainé
Espacement / densité
Une ou deux semences par pot de 7 cm ou plus; espacer les plants selon un étalement adulte de 30 cm
Température de germination
20 °C (68 °F)
Temps de germination
7 à 14 jours
Période de semis
À l’intérieur 3 à 4 semaines avant la plantation, ou directement dehors 7 à 10 jours après le dernier gel au sol
Propagation
Semis
Mode de culture
Le sachet contient 500 semences nues et la formulation est semences nues. La Pérille Nankinensis, aussi appelée shiso ou basilic chinois, est une plante polyvalente, à la fois ornementale et comestible. Son feuillage pourpre est magnifique dans le jardin, tandis que ses feuilles et ses fleurs, au goût unique mêlant anis, mélisse, cannelle et menthe, sont idéales pour parfumer une grande variété de plats. Utilisez-les crues dans des salades et crudités ou cuites pour relever poissons, plats de riz ou légumes. Maintenez le substrat à environ 20 °C; la germination prend généralement de 7 à 14 jours. Comme les racines sont relativement fragiles, semez une ou deux graines dans un pot de tourbe, un contenant biodégradable ou un pot individuel d’au moins 7 cm afin de réduire le dérangement lors de la transplantation. Utilisez un terreau de semis poreux et bien drainé, gardez-le uniformément humide sans le détremper et placez les jeunes plants sous une lumière vive après la levée. Acclimatez graduellement les plants avant de les installer dehors, environ 7 à 10 jours après le dernier gel au sol. Semez à l’intérieur 3 à 4 semaines avant la plantation ou directement après les derniers gels, à environ 20 °C; la germination prend généralement de 7 à 14 jours.
Sol et entretien
Les bonnes conditions.
Exposition
Soleil à mi-ombre
pH du sol
pH non précisé; sol argileux, sablonneux ou humifère, fertile et bien drainé
Température minimale
Sensible au gel pendant la production annuelle
Arrosage
Son feuillage pourpre décoratif et comestible développe des arômes d’anis, de mélisse, de cannelle, de menthe et de basilic pour les salades et plats cuisinés. Pérille Nankinensis Shiso, Perilla frutescens, est une annuelle ornementale au port dressé et ramifié, atteignant 40 à 60 cm de hauteur et environ 30 cm d’étalement. Son feuillage pourpre décoratif et comestible développe des arômes d’anis, de mélisse, de cannelle, de menthe et de basilic.
Type de sol
Son feuillage pourpre décoratif et comestible développe des arômes d’anis, de mélisse, de cannelle, de menthe et de basilic pour les salades et plats cuisinés. Pérille Nankinensis Shiso, Perilla frutescens, est une annuelle ornementale au port dressé et ramifié, atteignant 40 à 60 cm de hauteur et environ 30 cm d’étalement. Son feuillage pourpre décoratif et comestible développe des arômes d’anis, de mélisse, de cannelle, de menthe et de basilic.
Fertilisation
Son feuillage pourpre décoratif et comestible développe des arômes d’anis, de mélisse, de cannelle, de menthe et de basilic pour les salades et plats cuisinés. Pérille Nankinensis Shiso, Perilla frutescens, est une annuelle ornementale au port dressé et ramifié, atteignant 40 à 60 cm de hauteur et environ 30 cm d’étalement. Son feuillage pourpre décoratif et comestible développe des arômes d’anis, de mélisse, de cannelle, de menthe et de basilic.
Entretien saisonnier
Le sachet contient 500 semences nues et la formulation est semences nues. La Pérille Nankinensis, aussi appelée shiso ou basilic chinois, est une plante polyvalente, à la fois ornementale et comestible. Son feuillage pourpre est magnifique dans le jardin, tandis que ses feuilles et ses fleurs, au goût unique mêlant anis, mélisse, cannelle et menthe, sont idéales pour parfumer une grande variété de plats. Utilisez-les crues dans des salades et crudités ou cuites pour relever poissons, plats de riz ou légumes. Il est recommandé de maintenir une température constante de 20 °C pour une germination optimale. Repiquez les jeunes plants à l’extérieur après le dernier gel, dans un sol riche et légèrement acide, en plein soleil ou à mi-ombre. Arrosez lorsque la surface commence à sécher, surtout en contenant et pendant les périodes chaudes. Un pincement léger favorise aussi un plant plus ramifié et une production régulière de jeunes feuilles. Pendant sa floraison de juin à septembre, gardez cette variété accessible pour retirer les parties abîmées sans froisser les fleurs encore fraîches. La levée demande généralement 7 à 14 jours dans un terreau maintenu à 20 °C (68 °F). Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l’intérieur 3 à 4 semaines avant la plantation, ou directement dehors 7 à 10 jours après le dernier gel au sol.
Culture en pot
Un milieu contrôlé.
Format de pot recommandé
Contenant d’au moins 30 cm avec drainage
Shiso Nankinensis peut être envisagé en contenant lorsque le volume, le drainage et l’exposition correspondent au développement attendu. Le sachet contient 500 semences nues et la formulation est semences nues. La Pérille Nankinensis, aussi appelée shiso ou basilic chinois, est une plante polyvalente, à la fois ornementale et comestible. Son feuillage pourpre est magnifique dans le jardin, tandis que ses feuilles et ses fleurs, au goût unique mêlant anis, mélisse, cannelle et menthe, sont idéales pour parfumer une grande variété de plats. Utilisez-les crues dans des salades et crudités ou cuites pour relever poissons, plats de riz ou légumes. Il est recommandé de maintenir une température constante de 20 °C pour une germination optimale. Leur feuillage pourpre apporte une couleur soutenue aux contenants et aux plates-bandes, tandis que les feuilles offrent un parfum complexe rappelant l’anis, la mélisse, le poivre, la cannelle, la menthe et le basilic. Comme les racines sont relativement fragiles, semez une ou deux graines dans un pot de tourbe, un contenant biodégradable ou un pot individuel d’au moins 7 cm afin de réduire le dérangement lors de la transplantation. Arrosez lorsque la surface commence à sécher, surtout en contenant et pendant les périodes chaudes.
Floraison et dimensions
Le portrait complet.
Couleur des fleurs
Pourpre
Couleur du feuillage
Pourpre
Type de feuillage
Feuillage aromatique, dentelé, décoratif et comestible
Vitesse de croissance
Modérée
Floraison
Son feuillage pourpre décoratif et comestible développe des arômes d’anis, de mélisse, de cannelle, de menthe et de basilic pour les salades et plats cuisinés. Pérille Nankinensis Shiso, Perilla frutescens, est une annuelle ornementale au port dressé et ramifié, atteignant 40 à 60 cm de hauteur et environ 30 cm d’étalement. Son feuillage pourpre décoratif et comestible développe des arômes d’anis, de mélisse, de cannelle, de menthe et de basilic.
Hauteur maximale
40 à 60 cm (15,7 à 23,6 po)
Largeur maximale
30 cm (11,8 po)
Associations au jardin
Avec qui la planter.
Plantes compagnes
Les associations publiées pour Shiso Nankinensis comprennent Son feuillage pourpre décoratif et comestible développe des arômes d’anis, de mélisse, de cannelle, de menthe et de basilic pour les salades et plats cuisinés. Pérille Nankinensis Shiso, Perilla frutescens, est une annuelle ornementale au port dressé et ramifié, atteignant 40 à 60 cm de hauteur et environ 30 cm d’étalement. Il est recommandé de semer à l’intérieur avant les derniers gels, maintenez 20 °C et prévoyez 7 à.; l’espacement demeure important pour limiter la concurrence.
Shiso Nankinensis peut être intégré à votre espace en respectant ses dimensions, son port et l’usage horticole ou culinaire confirmé. Le sachet contient 500 semences nues et la formulation est semences nues. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 40 à 60 cm (15,7 à 23,6 po). Au moment de dessiner la plantation, réservez 30 cm (11,8 po) d’étalement à chaque plant de cette variété. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de une ou deux semences par pot de 7 cm ou plus; espacer les plants selon un étalement adulte de 30 cm.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
Le mélange de couleurs de cette variété permet de composer un petit massif à lui seul; gardez les plantes voisines dans une gamme plus sobre pour laisser apparaître les différences entre les fleurs. Le délai de développement de 8 à 10 semaines aide à préparer le semis de cette variété en amont de sa floraison. La floraison de cette variété couvre la période suivante : juin à septembre. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 40 à 60 cm (15,7 à 23,6 po). Au moment de dessiner la plantation, réservez 30 cm (11,8 po) d’étalement à chaque plant de cette variété.
Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil à mi-ombre. Intérieur : Un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l’idéal pour prévenir un excès d’arrosage. Extérieur : Argileux, sablonneux et humifère. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 40 à 60 cm (15,7 à 23,6 po). Au moment de dessiner la plantation, réservez 30 cm (11,8 po) d’étalement à chaque plant de cette variété. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de une ou deux semences par pot de 7 cm ou plus; espacer les plants selon un étalement adulte de 30 cm.
Pendant sa floraison de juin à septembre, gardez cette variété accessible pour retirer les parties abîmées sans froisser les fleurs encore fraîches. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil à mi-ombre. Intérieur : Un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l’idéal pour prévenir un excès d’arrosage. Extérieur : Argileux, sablonneux et humifère. Observez la succession des boutons, des fleurs ouvertes et des parties fanées pour choisir les interventions utiles. Une coupe doit préserver les pousses qui vont fleurir ensuite. Sur les plantes à tiges hautes, vérifiez les appuis après un épisode venteux.
Pendant sa floraison de juin à septembre, gardez cette variété accessible pour retirer les parties abîmées sans froisser les fleurs encore fraîches. La levée demande généralement 7 à 14 jours dans un terreau maintenu à 20 °C (68 °F). Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l’intérieur 3 à 4 semaines avant la plantation, ou directement dehors 7 à 10 jours après le dernier gel au sol. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : couvrir très légèrement dans un terreau poreux et bien drainé. Observez la succession des boutons, des fleurs ouvertes et des parties fanées pour choisir les interventions utiles.
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