Persil 'Astra'

Petroselinum sp.

Code produit : NOR-GR01

Le persil Astra est une variété de persil frisé triple, au feuillage vert très foncé, conçue pour être cultivée et récoltée tout au long de l'année. Parfait pour être consommé frais, séché ou congelé, il est idéal pour rehausser la saveur des plats. Cette variété atteint 25 à 40 cm (9,8 à 15,7 po). Le sachet contient 100 semences pour démarrer votre plantation. Un coin de fines herbes devient plus utile lorsqu'il est placé près d'une allée ou de la cuisine. Regroupez les espèces qui partagent des besoins d'humidité semblables, puis laissez de la place autour des touffes. Une bordure identifiée permet de retrouver rapidement l'arôme recherché pour un repas.
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Fiche horticole détaillée
Conseils adaptés au Québec
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Quantité
100 semences
Exposition
Soleil
Cycle de vie
Annuelle

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Nom communPersil
FamilleApiaceae
GenrePetroselinum
Espècesp.
CultivarAstra
TypeNon traitée
Nom latinPetroselinum sp.

Persil 'Astra' (Petroselinum sp.). Le persil Astra est une variété de persil frisé triple, au feuillage vert très foncé, conçue pour être cultivée et récoltée tout au long de l'année. Parfait pour être consommé frais, séché ou congelé, il est idéal pour rehausser la saveur des plats. Cette variété atteint 25 à 40 cm (9,8 à 15,7 po). Pour Persil 'Astra', le sachet contient 100 semences pour démarrer votre plantation. Pour Persil 'Astra', un coin de fines herbes devient plus utile lorsqu'il est placé près d'une allée ou de la cuisine.

Pour Persil 'Astra', la levée demande généralement 3 semaines dans un terreau maintenu à 21 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l'intérieur, 1 à 2 semaines avant le dernier gel. Pour Persil 'Astra', étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Pour Persil 'Astra', repiquez les jeunes plants sans écraser leur collet et donnez-leur progressivement plus d'espace sous la lumière. Pour Persil 'Astra', attendez que les racines occupent leur motte avant la mise en place.

Cette variété robuste et savoureuse favorise une récolte abondante de feuilles frisées parfaites pour agrémenter vos plats toute l'année. Pour Persil 'Astra', les feuilles peuvent être coupées au fur et à mesure des besoins et cela tout au long de l'année. Pour Persil 'Astra', il est préférable de cueillir les feuilles une par une, plutôt que d'arracher une multitude de tiges ou de couper plusieurs tiges à la fois avec un ciseau. Pour Persil 'Astra', éviter de raser un pied complètement en pleine croissance cela va tuer votre plante. Pour Persil 'Astra', vous pourrez récolter le persil durant toutes les saisons, mais il est important de protéger votre persil en hiver avec une cloche par exemple ou de.

Photo de Persil 'Astra'. Le visuel permet d'observer les contours, les teintes et la disposition des éléments présentés. Les détails de forme et les contrastes donnent un aperçu de l'apparence de cette plante ou de sa récolte. Cette photographie accompagne la variété nommée afin de l'identifier dans la sélection de semences.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Espacement / densité

25 cm entre les plants

Température de germination

21 °C

Temps de germination

3 semaines

Période de semis

À l'intérieur, 1 à 2 semaines avant le dernier gel

Propagation

Semis

Mode de culture

Utilisez un terreau léger et bien drainé, et maintenez une température constante de 20 °C pour favoriser une germination rapide. Une fois les risques de gel écartés, transplantez les jeunes plants au jardin, dans un sol riche et humide, en exposition mi-ombre ou ensoleillée. La levée demande généralement 3 semaines dans un terreau maintenu à 21 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l'intérieur, 1 à 2 semaines avant le dernier gel. Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Intérieur : un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Extérieur : S'accommodant de tous les terrains, le persil n'est cependant productif qu'en sol très fertile. Il aime les terres légères, fraîches et riches en humus. Fertiliser les plantes avec un engrais liquide riche en azote aux algues ou avec du purin d'orties. Pot : Choisissez entre utiliser un terreau universel ou un terreau spécifique pour la culture en pot qui sera plus optimisé en nutriments. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 25 à 40 cm (9,8 à 15,7 po).

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Arrosage

Utilisez un terreau léger et bien drainé, et maintenez une température constante de 20 °C pour favoriser une germination rapide. Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Intérieur : un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Extérieur : S'accommodant de tous les terrains, le persil n'est cependant productif qu'en sol très fertile.

Type de sol

Utilisez un terreau léger et bien drainé, et maintenez une température constante de 20 °C pour favoriser une germination rapide. Une fois les risques de gel écartés, transplantez les jeunes plants au jardin, dans un sol riche et humide, en exposition mi-ombre ou ensoleillée. Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Intérieur : un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage.

Fertilisation

Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Intérieur : un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Extérieur : S'accommodant de tous les terrains, le persil n'est cependant productif qu'en sol très fertile. Il aime les terres légères, fraîches et riches en humus. Fertiliser les plantes avec un engrais liquide riche en azote aux algues ou avec du purin d'orties.

Entretien saisonnier

Le persil est une plante aromatique facile d'entretien. Une fois bien installé, il devrait pousser presque toute l'année, mais quelques gestes d'entretien vous permettront de prolonger sa récolte. Arroser en cas de fortes chaleurs ou de sécheresse prolongée. Le persil redoute en effet les coups de chauds qui ont tendance à le faire jaunir. La levée demande généralement 3 semaines dans un terreau maintenu à 21 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l'intérieur, 1 à 2 semaines avant le dernier gel. Les feuilles peuvent être coupées au fur et à mesure des besoins et cela tout au long de l'année. Il est préférable de cueillir les feuilles une par une, plutôt que d'arracher une multitude de tiges ou de couper plusieurs tiges à la fois avec un ciseau. Éviter de raser un pied complètement en pleine croissance cela va tuer votre plante. Vous pourrez récolter le persil durant toutes les saisons, mais il est important de protéger votre persil en hiver avec une cloche par exemple ou de l'installer dans une serre non chauffée. Veillez à consommer de préférence les feuilles les plus anciennes. Le persil s'emploie frais, séché ou congelé et il est une fine herbe bisannuelle cultivée comme une annuelle. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 25 à 40 cm (9,8 à 15,7 po).

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

19 L (5 gal US) ou plus
Le feuillage de cette variété occupe environ 30 cm (11,8 po); laissez cette largeur disponible autour du contenant au lieu de serrer plusieurs plants contre son rebord. Placez le contenant de cette variété à cette exposition : soleil, en vérifiant la lumière reçue au fil de la journée. La levée demande généralement 3 semaines dans un terreau maintenu à 21 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l'intérieur, 1 à 2 semaines avant le dernier gel. Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Intérieur : un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Extérieur : S'accommodant de tous les terrains, le persil n'est cependant productif qu'en sol très fertile. Il aime les terres légères, fraîches et riches en humus. Fertiliser les plantes avec un engrais liquide riche en azote aux algues ou avec du purin d'orties. Pot : Choisissez entre utiliser un terreau universel ou un terreau spécifique pour la culture en pot qui sera plus optimisé en nutriments. Le persil est une plante aromatique facile d'entretien. Une fois bien installé, il devrait pousser presque toute l'année, mais quelques gestes d'entretien vous permettront de prolonger sa récolte.
Photo de Persil 'Astra'. Le visuel permet d'observer les contours, les teintes et la disposition des éléments présentés. Les détails de forme et les contrastes donnent un aperçu de l'apparence de cette plante ou de sa récolte. Cette photographie accompagne la variété nommée afin de l'identifier dans la sélection de semences.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

25 à 40 cm (9,8 à 15,7 po)

Largeur / étalement

30 cm (11,8 po)

Récolte

Prélevez les parties aromatiques au fur et à mesure des besoins sans dégarnir complètement la plante. Utilisez un outil propre pour obtenir une coupe nette.
Photo de Persil 'Astra'. Le visuel permet d'observer les contours, les teintes et la disposition des éléments présentés. Les détails de forme et les contrastes donnent un aperçu de l'apparence de cette plante ou de sa récolte. Cette photographie accompagne la variété nommée afin de l'identifier dans la sélection de semences.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 25 à 40 cm (9,8 à 15,7 po). Au moment de dessiner la plantation, réservez 30 cm (11,8 po) d'étalement à chaque plant de cette variété. À la plantation de cette variété, l'espacement à retenir est de 25 cm entre les plants. Espacez 10 cm sur le rang et 25 cm entre les rangs. Pour la culture sur balcon ou patio transplanter dans un contenant d'au moins 25 cm de diamètre.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Feuilles aromatiques
Idée de recette avec votre récolte de persil 'Astra'. Préparez un beurre aux herbes pour accompagner des légumes chauds. Laissez ramollir une petite quantité de beurre, puis incorporez des feuilles fraîches finement hachées. Retirez les tiges dures avant de ciseler le feuillage et commencez avec une petite dose pour juger de l'intensité aromatique. Ajoutez un peu de zeste de citron et du poivre; salez seulement si le beurre est doux. Mélangez à la fourchette, déposez dans un petit ramequin et réfrigérez pour le raffermir. Faites-en fondre une noisette sur des pommes de terre chaudes, du maïs cuit ou des carottes rôties juste au moment de servir. La quantité d'herbes se règle selon le parfum recherché : une petite touche suffit souvent au départ. Les feuilles tendres se hachent au couteau sans être écrasées longtemps. Préparez une petite portion de beurre aromatisé et gardez-la au froid dans un contenant fermé. Vous pouvez aussi en congeler de petites noisettes pour les ajouter directement à des légumes chauds.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quand démarrer les semis de Persil 'Astra' ?
La levée demande généralement 3 semaines dans un terreau maintenu à 21 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l'intérieur, 1 à 2 semaines avant le dernier gel. Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Repiquez les jeunes plants sans écraser leur collet et donnez-leur progressivement plus d'espace sous la lumière. Attendez que les racines occupent leur motte avant la mise en place. Une plante destinée à des cueillettes régulières gagne à s'installer avant que l'on commence à lui prélever beaucoup de feuillage. Récoltez de petites tiges ou quelques feuilles à la fois, en laissant au plant assez de végétation pour poursuivre sa croissance.
Quel emplacement convient à Persil 'Astra' ?
Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Intérieur : un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Extérieur : S'accommodant de tous les terrains, le persil n'est cependant productif qu'en sol très fertile. Il aime les terres légères, fraîches et riches en humus. Fertiliser les plantes avec un engrais liquide riche en azote aux algues ou avec du purin d'orties. Pot : Choisissez entre utiliser un terreau universel ou un terreau spécifique pour la culture en pot qui sera plus optimisé en nutriments. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 25 à 40 cm (9,8 à 15,7 po).
Comment arroser Persil 'Astra' pendant sa croissance ?
Le persil est une plante aromatique facile d'entretien. Une fois bien installé, il devrait pousser presque toute l'année, mais quelques gestes d'entretien vous permettront de prolonger sa récolte. Arroser en cas de fortes chaleurs ou de sécheresse prolongée. Le persil redoute en effet les coups de chauds qui ont tendance à le faire jaunir. Pour installer cette variété, choisissez d'abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Intérieur : un terreau pour semis, bien drainé et poreux, est l'idéal pour prévenir un excès d'arrosage. Extérieur : S'accommodant de tous les terrains, le persil n'est cependant productif qu'en sol très fertile. Pour Persil 'Astra', les indications du sachet vendu demeurent prioritaires lorsqu'elles précisent une date, une profondeur ou une quantité.
Quels soins apporter à Persil 'Astra' au fil de la saison ?
Le persil est une plante aromatique facile d'entretien. Une fois bien installé, il devrait pousser presque toute l'année, mais quelques gestes d'entretien vous permettront de prolonger sa récolte. Arroser en cas de fortes chaleurs ou de sécheresse prolongée. Le persil redoute en effet les coups de chauds qui ont tendance à le faire jaunir. La levée demande généralement 3 semaines dans un terreau maintenu à 21 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l'intérieur, 1 à 2 semaines avant le dernier gel. Les feuilles peuvent être coupées au fur et à mesure des besoins et cela tout au long de l'année.
Comment utiliser la récolte de Persil 'Astra' ?
Les feuilles peuvent être coupées au fur et à mesure des besoins et cela tout au long de l'année. Il est préférable de cueillir les feuilles une par une, plutôt que d'arracher une multitude de tiges ou de couper plusieurs tiges à la fois avec un ciseau. Éviter de raser un pied complètement en pleine croissance cela va tuer votre plante. Vous pourrez récolter le persil durant toutes les saisons, mais il est important de protéger votre persil en hiver avec une cloche par exemple ou de l'installer dans une serre non chauffée. Veillez à consommer de préférence les feuilles les plus anciennes. Le persil s'emploie frais, séché ou congelé et il est une fine herbe bisannuelle cultivée comme une annuelle.