Semez directement dès que le sol peut être travaillé au printemps, souvent de la fin d’avril à la mi-mai selon votre région. Le sol devrait idéalement être à 10 à 16 °C. Évitez les périodes où il atteint 30 °C ou davantage, car la germination diminue. Pour une récolte d’automne, semez une nouvelle section en juillet ou août si votre saison offre assez de temps frais avant les fortes gelées. Observez les plants plusieurs fois par semaine afin d’ajuster l’arrosage, le guidage et la récolte aux conditions réelles.
Rabais
Épuisé
Semences non traitées de pois mangetout nain
Fabacées
Pois mangetout nain ornemental pour patio et jardin urbain
Pois mangetout Little Snow Pea Pourpre (Pisum sativum)
Pisum sativum
Little Snow Pea Pourpre est un pois mangetout nain de 50 à 60 cm qui combine récolte comestible et floraison pourpre bicolore. Ses gousses vertes de 8 à 9 cm contiennent environ 9 à 10 pois et se mangent entières lorsqu’elles sont jeunes et fines. La maturité est d’environ 54 jours après le semis. Le sachet officiel contient environ 75 semences non traitées. Semez directement au printemps dans un sol riche, sablonneux et bien drainé, puis fournissez un support bas. Son port compact convient aux contenants, aux petits potagers et aux jardins urbains. Observez les plants plusieurs fois par semaine afin d’ajuster l’arrosage, le guidage et la récolte aux conditions réelles.
Quantité
Environ 75 semences par sachet
Exposition
Plein soleil
Rusticité
Annuelle de saison fraîche
Niveau de facilité
Facile
Découvrir la plante
Famille
Fabacées
Genre
Pisum
Espèce
sativum
Cultivar
Little Snow Pea Purple
Type
Semences non traitées de pois mangetout nain
Cycle
Annuelle de saison fraîche
Pois mangetout Little Snow Pea Pourpre (Pisum sativum) réunit l’intérêt d’un légume frais et celui d’une plante ornementale. Son plant nain atteint environ 50 à 60 cm et produit une floraison pourpre bicolore au-dessus d’un feuillage vert. Les gousses mangetout restent vertes, mesurent généralement 8 à 9 cm et contiennent environ 9 à 10 pois. Récoltées jeunes, fines et tendres, elles se consomment entièrement. La maturité est d’environ 54 jours après le semis. Le sachet officiel W.H. Perron contient environ 75 semences non traitées, adaptées aux petits potagers et aux contenants.
Semez directement dès que le sol peut être travaillé au printemps, généralement de la fin d’avril à la mi-mai selon la région. La germination est optimale dans un sol à 10 à 16 °C; une température de 30 °C ou davantage la réduit. Déposez les graines à environ 5 mm de profondeur, à 5 cm les unes des autres, dans des rangs doubles espacés de 7 à 10 cm. Un support bas améliore l’ordre et facilite la récolte, même si le plant demeure compact. Choisissez un sol riche, sablonneux et bien drainé, au plein soleil, puis maintenez une humidité constante.
Récoltez régulièrement lorsque les gousses sont encore minces et que les graines se devinent à peine sous leur surface. Une cueillette fréquente favorise la poursuite de la production et préserve une texture tendre. Consommez les gousses crues, légèrement blanchies ou rapidement sautées. Évitez de semer pendant les fortes chaleurs, qui réduisent la germination et écourtent la récolte. Pour une production automnale, recommencez en juillet ou en août si votre climat offre assez de temps frais. En contenant, surveillez l’arrosage plus souvent et placez un petit treillis avant que les tiges s’entremêlent.
Guide de semis
Du sachet à la germination.
Profondeur de semis
Environ 5 mm
Espacement / densité
5 cm entre les graines; rangs doubles espacés de 7 à 10 cm
Température de germination
10 à 16 °C; éviter 30 °C et plus
Temps de germination
7 à 14 jours selon la température du sol
Période de semis
Fin avril à mi-mai; semis d’automne en juillet ou août
Propagation
Semis direct
Mode de culture
Préparez un sol riche, sablonneux, meuble et bien drainé dès qu’il peut être travaillé au printemps. Installez un treillis bas avant le semis afin de ne pas déranger les racines plus tard. Tracez deux rangs espacés de 7 à 10 cm, déposez les graines tous les 5 cm et recouvrez-les d’environ 5 mm de sol. Arrosez doucement et maintenez une humidité constante jusqu’à la levée. La température idéale du sol se situe entre 10 et 16 °C; au-delà de 30 °C, la germination diminue. N’éclaircissez pas inutilement les plants. Guidez les jeunes tiges vers le support sans les serrer. Paillez légèrement lorsque le sol s’est réchauffé, désherbez superficiellement et arrosez au pied. Surveillez les pucerons et les maladies favorisées par une humidité prolongée. Récoltez vers 54 jours dès que les gousses sont longues, minces et tendres. Cueillez tous les deux ou trois jours pour prolonger la production. Recommencez en juillet ou août pour une récolte d’automne si la saison locale le permet. Observez les plants plusieurs fois par semaine afin d’ajuster l’arrosage, le guidage et la récolte aux conditions réelles. Une cueillette régulière maintient la qualité des gousses et évite que des graines mûres ralentissent la production.
Sol et entretien
Les bonnes conditions.
Exposition
Plein soleil
pH du sol
6,0 à 7,5
Zone de rusticité
Annuelle de saison fraîche
Température minimale
Tolère le froid léger; croissance ralentie par le gel marqué
Arrosage
Maintenez une humidité constante sans saturer le sol, particulièrement pendant la germination, la floraison et le remplissage des gousses. Arrosez profondément au pied lorsque la surface commence à sécher et évitez de mouiller le feuillage en fin de journée. Un paillis léger conserve la fraîcheur. Les contenants sèchent rapidement; vérifiez-les chaque jour par temps chaud et venteux. Observez les plants plusieurs fois par semaine afin d’ajuster l’arrosage, le guidage et la récolte aux conditions réelles.
Type de sol
Riche, sablonneux, frais et bien drainé
Fertilisation
Incorporez du compost mûr avant le semis selon une analyse du sol. Les pois fixent une partie de leur azote grâce aux bactéries associées à leurs racines; évitez donc les apports excessifs d’azote, qui stimulent le feuillage au détriment des fleurs et des gousses. Dans un sol fertile, une fertilisation légère et équilibrée suffit généralement. Ne placez jamais d’engrais concentré directement contre les graines.
Entretien saisonnier
Au début du printemps, préparez le sol et installez le support avant de semer. Notez la date, humidifiez doucement et protégez la rangée des oiseaux si ceux-ci déplacent les graines. Après la levée, guidez les tiges vers le treillis, éliminez les mauvaises herbes sans travailler profondément et maintenez le sol frais. Pendant la floraison, évitez tout stress hydrique et observez les fleurs pourpres bicolores ainsi que l’apparition des premières gousses. Commencez la récolte vers 54 jours, puis cueillez fréquemment avant que les pois gonflent fortement. Retirez toute gousse oubliée devenue fibreuse afin que la plante poursuive sa production. Lorsque la chaleur estivale ralentit la floraison, terminez la récolte et retirez les plants malades. Pour l’automne, semez une nouvelle petite section en juillet ou août si les températures prévues demeurent favorables. À la fin de la saison, coupez les tiges au niveau du sol pour laisser les racines se décomposer, sauf en présence de maladie. Nettoyez les supports et faites une rotation avec une famille non apparentée pendant plusieurs années. Observez les plants plusieurs fois par semaine afin d’ajuster l’arrosage, le guidage et la récolte aux conditions réelles. Une cueillette régulière maintient la qualité des gousses et évite que des graines mûres ralentissent la production. Gardez le sol frais sans le saturer et préservez une bonne circulation d’air autour du feuillage.
Culture en pot
Un milieu contrôlé.
Format de pot recommandé
30 à 40 litres minimum avec treillis bas
Choisissez un contenant d’au moins 30 cm de profondeur et 30 à 40 litres, avec plusieurs trous de drainage. Remplissez-le d’un terreau riche et léger, puis installez un treillis bas avant de semer. Disposez les graines à environ 5 cm les unes des autres et recouvrez-les de 5 mm. Placez le pot au plein soleil printanier et gardez le mélange uniformément humide. Après la levée, dirigez doucement les tiges vers le support; le plant nain atteint seulement 50 à 60 cm, mais un treillis maintient les gousses propres et accessibles. Tournez le contenant si la lumière vient d’un seul côté. Vérifiez l’eau chaque jour par temps chaud, sans laisser le pot tremper dans une soucoupe. Récoltez les gousses minces tous les deux ou trois jours. Lorsque la chaleur réduit la production, déplacez le contenant vers une mi-ombre légère durant l’après-midi ou terminez la culture. Renouvelez le terreau ou pratiquez une rotation dans le contenant avant de cultiver à nouveau un pois. Observez les plants plusieurs fois par semaine afin d’ajuster l’arrosage, le guidage et la récolte aux conditions réelles. Une cueillette régulière maintient la qualité des gousses et évite que des graines mûres ralentissent la production.
Floraison et dimensions
Le portrait complet.
Couleur des fleurs
Pourpre bicolore
Couleur du feuillage
Vert
Type de feuillage
Annuel, vert, composé et muni de vrilles
Vitesse de croissance
Rapide
Floraison
Little Snow Pea Pourpre se distingue par des fleurs pourpres bicolores qui apportent une valeur ornementale avant la formation des gousses. Elles apparaissent sur les tiges compactes lorsque le plant profite d’un temps frais et d’une humidité régulière. Les fleurs annoncent les futures gousses mangetout; évitez de les cueillir si votre priorité est la récolte. La chaleur excessive peut réduire ou interrompre la floraison.
Fructification
Les fleurs pourpres bicolores donnent des gousses mangetout vertes de 8 à 9 cm contenant environ 9 à 10 pois. Pour la meilleure texture, récoltez lorsque les gousses sont encore minces et que les graines se devinent à peine. Une gousse laissée trop longtemps devient plus fibreuse et ses pois gonflent. La cueillette régulière encourage la plante à poursuivre sa fructification pendant le temps frais.
Récolte
Vers 54 jours, lorsque les gousses sont minces et tendres
Associations au jardin
Avec qui la planter.
Plantes compagnes
Les carottes, laitues, épinards, radis, concombres, maïs, pommes de terre et aubergines peuvent partager une zone voisine avec les pois lorsque l’espace, l’eau et la lumière demeurent suffisants. Considérez ces associations comme une organisation pratique, non comme une protection garantie. Gardez les cultures hautes au nord afin qu’elles n’ombragent pas Little Snow Pea et maintenez un accès facile aux deux côtés du treillis. Observez les plants plusieurs fois par semaine afin d’ajuster l’arrosage, le guidage et la récolte aux conditions réelles.
Plantes à éviter
Ail, ciboulette, échalote, fenouil, oignon, poireau et tomate
Récoltez les gousses Little Snow Pea Pourpre lorsqu’elles sont encore plates, minces et croquantes. Rincez-les, retirez l’extrémité de la tige et tout fil perceptible, puis servez-les crues en collation ou dans une salade. Elles peuvent aussi être blanchies brièvement, sautées à feu vif ou ajoutées en fin de cuisson à une soupe. Réfrigérez rapidement les gousses non utilisées dans un contenant aéré et consommez-les fraîches. Observez les plants plusieurs fois par semaine afin d’ajuster l’arrosage, le guidage et la récolte aux conditions réelles.
Du jardin à l’inspiration.
Préparez un sauté rapide de pois Little Snow Pea Pourpre. Rincez 300 g de jeunes gousses, retirez l’extrémité de la tige et tout fil perceptible, puis séchez-les. Chauffez une cuillère à soupe d’huile dans une grande poêle. Ajoutez les gousses et faites-les sauter deux ou trois minutes à feu vif afin qu’elles deviennent vert brillant tout en restant croquantes. Incorporez une cuillère à thé de gingembre râpé, un peu de zeste de citron et une cuillère à soupe d’eau. Cuisez encore une minute, retirez du feu, puis assaisonnez légèrement de sel et de poivre. Servez immédiatement avec du riz, du tofu, du poulet ou du poisson. Réfrigérez rapidement les restes dans un contenant couvert et consommez-les dans les jours suivants. N’utilisez que des gousses jeunes, saines et sans moisissure. Observez les plants plusieurs fois par semaine afin d’ajuster l’arrosage, le guidage et la récolte aux conditions réelles. Une cueillette régulière maintient la qualité des gousses et évite que des graines mûres ralentissent la production.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
Le format officiel W.H. Perron contient environ 75 semences par sachet et la formulation est non traitée. Cette quantité permet plusieurs courtes rangées ou quelques grands contenants. Gardez la portion inutilisée dans son sachet bien fermé, au frais, au sec et à l’abri de la lumière. Le nombre demeure approximatif, comme l’indique le fournisseur. Préparez le sol et les étiquettes avant d’ouvrir le sachet afin de semer sans délai. Observez les plants plusieurs fois par semaine afin d’ajuster l’arrosage, le guidage et la récolte aux conditions réelles.
Little Snow Pea Pourpre ne dépasse généralement pas 50 à 60 cm, mais un support bas demeure utile. Il garde les tiges dressées, améliore la circulation d’air, maintient les gousses propres et rend la cueillette plus facile. Installez le treillis avant le semis pour éviter de blesser les racines. Guidez simplement les vrilles vers le support sans attacher les tiges trop serrées. Dans un contenant, choisissez une structure stable qui ne basculera pas au vent. Observez les plants plusieurs fois par semaine afin d’ajuster l’arrosage, le guidage et la récolte aux conditions réelles.
Récoltez vers 54 jours lorsque les gousses vertes ont atteint environ 8 à 9 cm, restent minces et laissent à peine deviner les pois sous leur surface. Tenez la tige d’une main et détachez la gousse de l’autre pour ne pas arracher le plant. Cueillez tous les deux ou trois jours. Une gousse très gonflée devient plus fibreuse; retirez-la tout de même afin que la plante continue de produire de nouvelles fleurs et gousses. Observez les plants plusieurs fois par semaine afin d’ajuster l’arrosage, le guidage et la récolte aux conditions réelles.
Oui. Utilisez un contenant d’au moins 30 cm de profondeur et de 30 à 40 litres, avec un excellent drainage. Installez un petit treillis, semez les graines à environ 5 cm les unes des autres et recouvrez-les de 5 mm de terreau. Placez le pot au soleil, gardez le mélange uniformément humide et vérifiez l’eau chaque jour par temps chaud. La hauteur compacte de 50 à 60 cm convient très bien aux patios et balcons. Observez les plants plusieurs fois par semaine afin d’ajuster l’arrosage, le guidage et la récolte aux conditions réelles.
Ses atouts, naturellement.
Sans danger pour les animaux domestiques
Animaux
Attire ou nourrit les insectes pollinisateurs
Pollinisateurs
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Tout pour bien démarrer.
