Haricot nain 'Romano Gellert'

Haricot nain 'Romano Gellert' (Phaseolus vulgaris). Romano Gellert est un haricot nain à écosser, aux gousses crème fortement marquées de rouge et aux grains allongés rouge vin. Réservez un passage de récolte sans tiges qui traversent l’allée, et maintenez une circulation d’air entre les rangs de haricots. Le haricot s’installe mieux dans une terre aérée où l’eau ne reste pas autour des graines; attendez que le sol froid et détrempé se ressuie. Les légumineuses ne demandent pas automatiquement beaucoup d’azote; ajustez les apports au sol plutôt que de chercher une masse de feuilles très abondante. En contenant, donnez un espace suffisant aux racines et vérifiez la stabilité d’un éventuel support; le poids du feuillage augmente avec les gousses.

Gellert se planifie comme un haricot à grains : ne videz pas le rang au stade des jeunes gousses si votre objectif est l’écossage. Identifiez les plants conservés jusqu’à maturité et contrôlez leur séchage avant le rangement. Semez directement après les gels, dans une terre réchauffée; installez les appuis dès le départ lorsque la référence présente un port grimpant. La profondeur de semis indiquée est de 2,5 cm (0,98 po). Weston donne comme repère de maturité 60 à 65 jours — repère fournisseur. Surveillez l’humidité surtout pendant la floraison et le remplissage des gousses, puis intervenez au pied en évitant de manipuler les feuilles mouillées.

Gellert apporte des grains à préparer avec un trempage adapté s’ils sont secs. Faites bouillir puis mijoter selon une méthode éprouvée jusqu’à une tendreté complète. Le conditionnement annoncé contient 50 à 60 semences. Cueillez selon l’usage recherché, gousse tendre ou grain à écosser; les deux objectifs ne correspondent pas au même stade de maturation. En fin de saison, séchez complètement les grains destinés au rangement et retirez les résidus altérés avant de nettoyer tuteurs et outils. En contenant, donnez un espace suffisant aux racines et vérifiez la stabilité d’un éventuel support; le poids du feuillage augmente avec les gousses.