Tomate 'San Marzano' indéterminée
du produit
Tomate 'San Marzano' (Solanum lycopersicum), proposée par le semencier Weston Seeds
La tomate San Marzano, héritage italien classique, produit de gros fruits allongés rouge vif à chair charnue et douce, parfaits pour la sauce et la mise en conserve. Peu garnis en graines, les fruits de 3 à 4 onces mûrissent progressivement tout au long de la saison, offrant une cueillette régulière. Variété indéterminée, elle est appréciée pour sa productivité fiable et sa peau naturellement résistante aux fissures.
Hauteur : 60 à 85 cm
Espacement : 30 à 35 cm
Semis : Semis intérieur
Exposition : Plein soleil
Type de croissance : Indéterminée
Quantité par paquet : 200 à 250 graines, non traité, sans OGM
Mode de culture :
Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel dans un terreau léger, en recouvrant légèrement les graines. Maintenez une température de 22 à 24°C pour favoriser une germination rapide en 5 à 10 jours. Repiquez lorsque les plants développent leurs premières vraies feuilles, en leur assurant une lumière vive et constante.
Transplantez au jardin une fois le sol réchauffé et tout risque de gel passé, en espaçant les plants de 30 à 35 cm. Fournissez un tuteur robuste ou une cage, car la variété croît de façon continue tout au long de la saison. Arrosez au pied de façon régulière et paillez pour réduire les écarts d’humidité, limitant ainsi les risques de fissures.
La San Marzano reste la référence des tomates à sauce grâce à son goût riche, sa texture dense et son rendement soutenu.
