Haricot nain ‘Strike’

Haricot nain ‘Strike’ est un haricot nain au port dressé, portant des gousses vert moyen, rondes et élancées de 12 à 15 cm (5 à 6 po). Elles sont décrites comme sans fil et se forment de façon relativement concentrée, ce qui facilite les cueillettes regroupées. Le fournisseur annonce une maturité d’environ 55 jours et souligne la qualité de la texture après cuisson ainsi que la conservation de la saveur après congélation. La variété présente une résistance au virus de la mosaïque commune du haricot. Son intérêt se situe autant dans les repas d’été que dans la préparation de récoltes à conserver pour plus tard.

Semez après les derniers gels, lorsque la terre est bien réchauffée, dans un emplacement en plein soleil. Préparez un sol drainant, enrichi de compost mûr, et évitez les excès d’azote qui favorisent le feuillage au détriment des gousses. Placez les graines à 2 à 5 cm (¾ à 2 po) de profondeur et gardez au moins 15 cm (6 po) entre les plants. Arrosez régulièrement pendant la levée, puis surveillez particulièrement la floraison. Au Québec, adaptez les semis successifs à la durée de la saison disponible. Attendez que le feuillage soit sec pour circuler dans le rang et récolter.

Installez ‘Strike’ dans une planche accessible pour suivre le développement des gousses et cueillir sans attendre qu’elles deviennent trop grosses. La production concentrée peut être pratique lorsque l’on souhaite préparer une quantité de haricots pour la congélation, selon une méthode éprouvée. Pour les repas frais répartis dans le temps, plusieurs petits semis peuvent se succéder si la saison le permet. Le port nain évite un haut treillis et convient aussi à un contenant bien dimensionné. Gardez une humidité régulière à la floraison, récoltez lorsque les feuilles sont sèches et placez rapidement les haricots au frais avant de les cuisiner.

Gousses sans fil; résistance au virus de la mosaïque commune du haricot (BCMV).

Réservez à cette culture une planche ensoleillée où les gousses resteront faciles à atteindre. Le port nain permet une culture en rangs courts, en blocs ou en grand bac, sans construire de haut treillis. Gardez au moins 15 cm (6 po) entre les plants et 45 à 60 cm (18 à 24 po) entre les rangs, de façon à circuler sans casser les tiges. Dans un petit potager, une série de semis modestes peut être plus utile qu’une seule grande surface arrivée à maturité en même temps. Réservez un espace voisin pour le lot suivant si la durée de la saison le permet. Des légumes bas placés dans une autre planche complètent l’aménagement sans étouffer les haricots. Évitez l’ombre des cultures hautes et gardez une arrivée d’eau accessible, car la floraison et la formation des gousses demandent une humidité suivie. Le feuillage forme une masse souple qui accompagne les allées du potager; la récolte reste cependant l’objectif principal. En contenant, privilégiez un volume de terreau suffisant et un emplacement stable. Après la production, retirez les résidus et réutilisez l’espace selon la saison. Notez la place des légumineuses dans votre plan pour varier leur emplacement les années suivantes et suivre plus facilement l’état sanitaire du jardin.