West Coast Seeds

Mufliers en mélange Madame Butterfly

Antirrhinum majus

Mufliers en mélange Madame Butterfly donne du relief aux massifs et aux bouquets. Le mélange Madame Butterfly réunit plusieurs couleurs de fleurs doubles et froncées, du blanc au rouge en passant par le rose et le jaune. Les épis de 66 à 89 cm (26 à 35 po) gardent une texture commune malgré la diversité des teintes. Cultivez les plants au soleil, dans une terre fertile et bien drainée, avec une humidité régulière. Installez un soutien avant l’allongement des tiges. Cueillez des bouquets variés en réunissant plusieurs couleurs ou en sélectionnant une gamme plus douce. Pour conserver des hampes droites après la coupe, placez-les verticalement dans un seau propre, puis retirez les feuilles qui seraient immergées dans le vase. Les fleurs fraîches destinées à une petite garniture doivent provenir d’une culture alimentaire distincte des bouquets traités avec un conservateur.
Format vendu 50 semences
5 99 $

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Nom communMuflier, gueule-de-loup
FamillePlantaginaceae
GenreAntirrhinum
Espècemajus
TypeFleur
Nom latinAntirrhinum majus

Mufliers en mélange Madame Butterfly réunit des fleurs doubles blanches, roses, magenta, jaunes, rouges et bronze sur des tiges dressées. Les pétales froncés donnent aux corolles une apparence d’azalée, caractéristique de cette série. La diversité des couleurs permet de varier les bouquets tout en conservant une même texture florale. Les plants atteignent environ 66 à 89 cm (26 à 35 po), ce qui les rend utiles dans une platebande ou un jardin de coupe. Chaque groupe peut présenter un équilibre de couleurs différent. Laissez les épis se développer au soleil et observez leur ouverture graduelle, depuis les fleurs inférieures jusqu’aux boutons du sommet.

Commencez le semis à l’intérieur huit à dix semaines avant la plantation printanière. Pressez les petites graines sur un terreau fin et humide, sans les enfouir : la lumière favorise la germination. Une température de 21 à 24 °C (70 à 75 °F) permet généralement une levée en une à deux semaines. Donnez ensuite beaucoup de lumière et aérez les plantules. Acclimatez-les progressivement avant de les installer au soleil, dans une terre fertile et bien drainée. Au jardin, laissez environ 30 cm (12 po) entre les plants. Posez le soutien des tiges assez tôt pour accompagner leur allongement sans abîmer les racines.

Cueillez des bouquets variés en réunissant plusieurs couleurs ou en sélectionnant une gamme plus douce. Des températures modérées aident à obtenir des tiges de bonne qualité. Arrosez à la base lorsque le sol commence à sécher et évitez de maintenir les racines dans l’eau. Coupez les épis au bon stade et gardez les bouquets debout dans un seau propre : les tiges couchées peuvent se courber. Retirez les feuilles immergées et renouvelez l’eau du vase. Quelques fleurs fraîches peuvent aussi garnir une salade si les plants ont été cultivés pour l’alimentation. Leur goût peut être légèrement amer. N’utilisez jamais en cuisine des fleurs ayant séjourné dans une solution de conservation pour bouquets.

La plante au jardin

Exposition
Soleil
Cycle de vie
Vivace de courte durée en climat doux, cultivée comme annuelle au Québec

Guide de semis

Semis et germination

Profondeur de semis

En surface; presser sans enfouir, la lumière favorise la germination

Espacement / densité

Espacer les plants d’environ 30 cm (12 po) pour une culture ramifiée au jardin

Température de germination

21 à 24 °C (70 à 75 °F)

Temps de germination

Environ 7 à 14 jours dans de bonnes conditions

Période de semis

À l’intérieur 8 à 10 semaines avant la plantation printanière

Propagation

Semis

Mode de culture

Semez Madame Butterfly à l’intérieur huit à dix semaines avant la plantation envisagée. Utilisez un terreau fin et propre, humidifié au préalable. Répartissez les petites graines à la surface et pressez doucement sans les enfouir, car la lumière favorise la germination. Maintenez une température de 21 à 24 °C (70 à 75 °F) et une humidité régulière, sans saturation. La levée prend généralement sept à quatorze jours dans ces conditions. Retirez ensuite le couvercle éventuel et donnez beaucoup de lumière aux plantules pour limiter l’étiolement. Repiquez avec soin lorsque les jeunes plants peuvent être manipulés. Acclimatez-les progressivement au vent et au soleil avant la mise en place. Préparez une terre fertile, meuble et drainée, puis espacez les plants d’environ 30 cm (12 po) pour une culture ramifiée au jardin. Arrosez à la plantation et installez tôt un soutien. Si vous souhaitez plusieurs tiges, pincez au-dessus de quatre à six vraies feuilles, en acceptant un retard de floraison. Pour une longue tige principale, conservez plutôt l’apex. Des températures modérées aident à obtenir des tiges de bonne qualité. Récoltez les premiers épis au stade conseillé et retirez les fleurs fanées. Gardez les tiges coupées verticales dans un seau propre et séparez les fleurs alimentaires de toute solution destinée à la conservation des bouquets.

Sol et entretien

Sol et entretien

Arrosage

Gardez le terreau humide pendant la germination, avec une brumisation douce ou un arrosage par le bas pour éviter de déplacer les graines. Après la plantation, arrosez régulièrement jusqu’à la reprise. Vérifiez ensuite l’humidité sous la surface et intervenez avant un dessèchement prolongé. Dirigez l’eau vers le sol pour limiter l’humidité sur les fleurs et le feuillage. Les grands contenants peuvent sécher rapidement au vent. Laissez toujours l’excédent s’évacuer : une terre constamment détrempée ne favorise pas une meilleure floraison.

Type de sol

Choisissez une terre fertile, meuble et bien drainée, capable de conserver une fraîcheur régulière sans rester gorgée d’eau. Incorporez du compost mûr si le sol est pauvre et retirez les herbes concurrentes avant la plantation. Les jeunes racines s’installent mieux dans une structure aérée que dans une croûte compacte. En pot, utilisez un terreau pour fleurs et vérifiez les trous d’évacuation. Un bon drainage protège le collet pendant les périodes humides et facilite le maintien de tiges vigoureuses.

Fertilisation

Une terre fertile constitue la base de la croissance et de la production de tiges. Des apports modérés peuvent être utiles pendant la culture, surtout en contenant ou sur un sol pauvre, en suivant les indications de l’engrais choisi. Évitez les excès d’azote, qui encouragent une végétation tendre au détriment de la tenue. Une croissance faible peut aussi signaler un manque de lumière, un mauvais drainage ou des racines trop sèches. Corrigez ces conditions avant d’augmenter les apports nutritifs.

Humidité

Sol frais et bien drainé

Entretien saisonnier

Pendant le semis de Madame Butterfly, maintenez une humidité régulière et une lumière suffisante sans laisser le terreau se saturer. Dès la levée, aérez et rapprochez les plantules d’une source lumineuse adaptée pour éviter des tiges faibles. Repiquez délicatement et acclimatez avant la plantation. Au printemps, préparez le sol et installez le soutien des futures hampes pendant que les plants sont encore petits. Arrosez pour la reprise et retirez les herbes concurrentes. Décidez tôt si vous souhaitez pincer pour obtenir davantage de branches ou conserver une longue tige principale. Le pincement peut retarder la première floraison de quelques semaines. Pendant la croissance, vérifiez l’humidité sous la surface et nourrissez modérément si la terre manque de réserves. Surveillez les pucerons, les thrips et les signes de moisissure sur les fleurs ou les feuilles. Une bonne circulation d’air et un arrosage à la base limitent les conditions favorables aux maladies. Des températures modérées aident à obtenir des tiges de bonne qualité. Au moment de la coupe, choisissez des épis dont les premières fleurs sont ouvertes et utilisez un outil propre. Placez immédiatement les tiges debout dans l’eau, à l’abri de la chaleur. Retirez les épis fanés laissés au jardin et les parties malades, sans les entasser contre les collets. En fin de saison, éliminez les résidus abîmés et notez les dates de floraison utiles pour le prochain calendrier. Au Québec, la plante se conduit principalement comme une annuelle; une survie occasionnelle dans un endroit protégé ne constitue pas une garantie de reprise hivernale.

Culture en pot

Culture en pot

Pour cultiver Madame Butterfly en contenant, choisissez un pot large, profond et stable, percé au fond. La hauteur des tiges demande plus de soutien qu’une petite fleur de bordure. Remplissez avec un terreau fertile et drainant, puis installez les plants acclimatés à leur profondeur de croissance. Laissez assez d’espace entre eux pour que l’air circule et que chaque tige reçoive de la lumière. Placez le pot au soleil, dans un endroit protégé des vents violents, sans le coincer dans un angle sombre. Installez les tuteurs ou un support discret dès la plantation. Arrosez pour la reprise, puis vérifiez l’humidité sous la surface avant chaque apport. Un contenant exposé au vent peut sécher rapidement, mais l’eau doit toujours pouvoir s’évacuer. Des apports nutritifs modérés soutiennent la croissance lorsque les réserves du terreau diminuent. Un pincement précoce favorise la ramification et peut convenir à une présentation plus fournie, en retardant les premières fleurs. Cueillez des bouquets variés en réunissant plusieurs couleurs ou en sélectionnant une gamme plus douce. Coupez les épis prêts sans déséquilibrer toute la plante et retirez les parties fanées. Surveillez les pucerons et les thrips sur les jeunes pousses. Au Québec, prévoyez surtout une culture saisonnière; un pot laissé dehors ne garantit pas la survie des racines pendant l’hiver. Conservez une étiquette pour suivre la sélection et préparer le prochain semis.
Sachet West Coast Seeds illustré par une photo de mufliers. Plusieurs épis de mufliers doubles se regroupent dans l’image. Des fleurs roses se trouvent à gauche, avec des fleurs jaunes au centre et des tons rouges, orangés et blancs autour. Les pétales sont froncés et serrés le long des tiges. Des boutons verts prolongent les sommets, au-dessus des fleurs déjà ouvertes dans ce groupe coloré.

Floraison et dimensions

Dimensions, floraison et récolte

Hauteur à maturité

66 à 89 cm (26 à 35 po)

Couleur des fleurs

Blanc, magenta, rose, jaune, rouge et bronze

Couleur du feuillage

Vert

Type de feuillage

Herbacé

Port de la plante

Tiges dressées portant des épis floraux; ramification selon la conduite

Parfum

TRUE

Floraison

Le mélange offre des fleurs doubles de type azalée dans des tons blancs, roses, magenta, jaunes, rouges et bronze. Les fleurs s’ouvrent progressivement du bas vers le haut de l’épi, ce qui permet de choisir le stade de coupe. Des températures modérées aident à obtenir des tiges de bonne qualité. Le calendrier dépend du semis, de la lumière et de la température. Retirez les épis fanés ou récoltez-les régulièrement pour limiter la formation des capsules. Une humidité régulière soutient le développement des boutons, tandis qu’un manque d’eau prolongé peut réduire la qualité des tiges et des fleurs.

Fructification

Après la floraison, des capsules sèches peuvent se développer et libérer de petites graines à maturité. Retirez les épis fanés si vous souhaitez privilégier les fleurs et limiter les semis spontanés. Les graines récoltées sur un hybride ne reproduisent pas fidèlement l’ensemble de ses caractères, et un mélange peut donner une descendance variable. Les capsules ne sont pas proposées pour l’alimentation. Pour une garniture comestible, utilisez seulement quelques fleurs fraîches de plants bien identifiés et cultivés pour cet usage.

Jours à maturité

Environ 110 à 120 jours du semis à la floraison, selon les conditions

Récolte

Couper lorsque le tiers inférieur des fleurs de l’épi est ouvert; conserver les tiges verticales dans l’eau.
Sachet West Coast Seeds illustré par une photo de mufliers. Plusieurs épis de mufliers doubles se regroupent dans l’image. Des fleurs roses se trouvent à gauche, avec des fleurs jaunes au centre et des tons rouges, orangés et blancs autour. Les pétales sont froncés et serrés le long des tiges. Des boutons verts prolongent les sommets, au-dessus des fleurs déjà ouvertes dans ce groupe coloré.

Associations au jardin

Associations et usages

Plantes compagnes

Associez Madame Butterfly à des fleurs qui apprécient le soleil, une terre fertile et un arrosage suivi sans stagnation. Des zinnias, des cosmos ou d’autres fleurs à couper peuvent compléter la forme verticale des épis, à condition de garder assez d’espace pour la lumière et l’aération. Placez les végétaux plus bas à l’avant du groupe et réservez un passage pour les récoltes. Un filet de soutien doit rester accessible sans emprisonner les plantes voisines. Ces associations servent la composition et l’organisation du jardin; elles ne remplacent pas la surveillance des ravageurs. Identifiez séparément les fleurs destinées à un usage alimentaire.

Usage au jardin

Cueillez des bouquets variés en réunissant plusieurs couleurs ou en sélectionnant une gamme plus douce. Les épis conviennent aux bouquets frais et au décor vertical des massifs ensoleillés. Gardez les tiges coupées debout dans l’eau propre et retirez les feuilles immergées avant la mise en vase. Quelques fleurs peuvent aussi servir de garniture comestible, avec une saveur parfois légèrement amère. Utilisez seulement des plants cultivés pour l’alimentation et cueillez près du repas. Les fleurs ayant séjourné dans une solution de conservation pour bouquets ne doivent jamais rejoindre une assiette. Les graines du sachet restent destinées au semis, et les capsules ne sont pas proposées en cuisine.

Idée recette

Du jardin à l’assiette

Parties comestibles

Fleurs fraîches, en petite garniture, provenant de plants cultivés pour l’alimentation
Salade de concombre aux fleurs de Madame Butterfly, pour quatre petites portions : prévoyez un concombre, 150 g de laitue, deux cuillères à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de jus de citron et quatre à huit fleurs fraîches. Les fleurs doivent être bien identifiées, cultivées pour l’alimentation et n’avoir jamais séjourné dans un conservateur de bouquet. Lavez le concombre et la laitue, puis coupez le concombre en fines rondelles et essorez les feuilles. Rincez délicatement les fleurs à l’eau fraîche, vérifiez leur intérieur et laissez-les s’égoutter sur un linge propre. Mélangez l’huile et le citron dans un petit bol. Répartissez les légumes dans quatre assiettes, ajoutez la vinaigrette et déposez les fleurs au dernier moment. Commencez par une petite quantité, car leur goût peut être légèrement amer. Gardez les ingrédients au réfrigérateur jusqu’au service et préparez la garniture près du repas. Réfrigérez rapidement les restes et consommez-les sans tarder. Cette préparation fraîche ne convient pas à une conservation prolongée ni à la mise en conserve.
Sachet West Coast Seeds illustré par une photo de mufliers. Plusieurs épis de mufliers doubles se regroupent dans l’image. Des fleurs roses se trouvent à gauche, avec des fleurs jaunes au centre et des tons rouges, orangés et blancs autour. Les pétales sont froncés et serrés le long des tiges. Des boutons verts prolongent les sommets, au-dessus des fleurs déjà ouvertes dans ce groupe coloré.

Questions fréquentes

Questions fréquentes

Qu’est-ce qui distingue Madame Butterfly?
Le mélange Madame Butterfly réunit plusieurs couleurs de fleurs doubles et froncées, du blanc au rouge en passant par le rose et le jaune. Les épis de 66 à 89 cm (26 à 35 po) gardent une texture commune malgré la diversité des teintes. Cueillez des bouquets variés en réunissant plusieurs couleurs ou en sélectionnant une gamme plus douce. Pour profiter de ces caractères, donnez aux plants beaucoup de lumière et une terre fertile qui reste fraîche sans être détrempée. Installez un soutien avant que les tiges ne s’allongent, dans les endroits venteux. Le pincement précoce modifie l’architecture : il favorise plusieurs branches, mais retarde la première floraison. Une tige principale conservée peut convenir à une récolte plus longue. Coupez lorsque les premières fleurs sont ouvertes et gardez les hampes verticales dans un seau propre. Au jardin, retirez les épis fanés pour conserver une présentation nette entre les récoltes.
Faut-il recouvrir les graines au moment du semis?
Les petites graines de muflier se sèment en surface, car la lumière favorise leur germination. Pressez-les doucement sur un terreau fin et déjà humide, sans les enfouir sous une couche épaisse. Maintenez une humidité régulière par brumisation douce ou par le bas, pour éviter de déplacer les graines. Une température de 21 à 24 °C (70 à 75 °F) permet généralement une levée en sept à quatorze jours. Dès que les plantules apparaissent, aérez et donnez une bonne lumière pour limiter l’étiolement. Le semis intérieur huit à dix semaines avant la plantation permet d’obtenir des plants prêts pour le printemps. Acclimatez-les ensuite progressivement au soleil et au vent avant de les installer au jardin.
Faut-il pincer les jeunes plants pour obtenir des bouquets?
Le choix dépend du type de récolte souhaité. Un pincement au-dessus de quatre à six vraies feuilles encourage la ramification et permet d’obtenir plusieurs tiges par plant, mais il retarde généralement la première floraison de quelques semaines. Conserver la tige principale convient davantage lorsqu’on recherche un axe long et droit. Dans les deux cas, une bonne lumière, une humidité régulière et un soutien installé tôt améliorent la tenue. Évitez de pincer tardivement une plante déjà bien engagée dans la formation de ses épis. Pour comparer les résultats, vous pouvez conduire quelques plants de chaque façon et noter la date de coupe ainsi que la longueur des tiges. Adaptez ensuite la méthode à votre espace et à vos bouquets.
Comment garder les tiges droites après la récolte?
Couper lorsque le tiers inférieur des fleurs de l’épi est ouvert; conserver les tiges verticales dans l’eau. Placez les tiges coupées verticalement dans un seau propre contenant de l’eau fraîche. Les mufliers réagissent à la gravité et peuvent se courber lorsqu’ils restent couchés, ce qui modifie la ligne du bouquet. Gardez-les au frais et à l’abri du soleil direct pendant la préparation. Retirez les feuilles qui seraient sous l’eau, utilisez un vase propre et renouvelez l’eau régulièrement. Éloignez le bouquet des sources de chaleur et des fruits en mûrissement. Une tige soutenue pendant sa croissance est aussi plus facile à présenter après la coupe. Si vous utilisez un conservateur floral, réservez entièrement ces fleurs à la décoration et ne les employez jamais comme garniture alimentaire.
Les fleurs de muflier peuvent-elles garnir une salade?
Oui, les fleurs fraîches de muflier peuvent servir de petite garniture lorsqu’elles sont bien identifiées et proviennent de plants cultivés pour l’alimentation. Leur saveur peut être légèrement amère, ce qui invite à commencer avec une petite quantité. Cueillez des fleurs saines près du repas, rincez-les doucement et ajoutez-les juste avant de servir. N’utilisez jamais des fleurs ayant séjourné dans une solution de conservation pour bouquets ni des fleurs traitées avec un produit incompatible avec un usage alimentaire. Gardez cette récolte séparée des tiges décoratives. Les graines du sachet sont destinées au semis; les capsules, les racines et l’ensemble du feuillage ne sont pas proposés ici comme ingrédients. Identifiez aussi chaque autre fleur présente dans l’assiette.

Faune et animaux

Biodiversité et précautions

Accueil de la faune

Les fleurs doubles présentent une corolle plus fournie que les mufliers à fleurs simples, ce qui peut rendre leurs ressources moins accessibles aux insectes. Ne comptez pas sur cette seule plantation pour nourrir les pollinisateurs. Associez-la à des fleurs simples et ouvertes, avec des périodes de floraison complémentaires, et évitez les traitements inutiles sur les plantes visitées.

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