Pomme de terre 'Clancy' F1

Pomme de terre ‘Clancy’ se cultive à partir de véritables graines botaniques enrobées, semées à l’intérieur avant la transplantation au jardin. Cet hybride donne des plants compacts au feuillage vert foncé et aux fleurs bleutées, puis des tubercules dont la peau varie du rouge au rose doré. La chair peut être crème à jaune, avec une texture agréable pour la cuisson à l’eau et les purées. Cette variation de couleur fait partie de la sélection. Prévoyez environ 110 jours après la transplantation pour la récolte, selon les conditions. Clancy permet de découvrir une autre façon de produire des pommes de terre, avec un suivi attentif du buttage.

Semez les graines à l’intérieur environ six à huit semaines avant le dernier gel habituel, dans un terreau fin et drainant. Maintenez une humidité régulière jusqu’à la levée et donnez ensuite une bonne lumière aux plantules. Acclimatez-les avant de les installer au soleil après les gels, avec environ 23 à 30 cm (9 à 12 po) entre les plants. Enterrez une partie de la tige tout en laissant le sommet dégagé. Ramenez progressivement de la terre autour des plants pendant la croissance pour couvrir les tubercules. Arrosez régulièrement sans saturer le sol et surveillez la santé du feuillage.

Récoltez avec précaution pour éviter de blesser les tubercules, puis triez les sujets intacts et ceux à cuisiner rapidement. Gardez les pommes de terre à l’abri de la lumière, car l’exposition peut faire verdir leur peau. Ne consommez pas les tubercules fortement verdis, les germes, le feuillage ni les éventuelles baies aériennes. Les petits tubercules conviennent à une cuisson entière, tandis que les plus gros peuvent être coupés ou réduits en purée. Clancy se cultive aussi dans un grand bac permettant le buttage. La couleur et le calibre varient naturellement entre les récoltes issues du semis, sans garantir une proportion identique de chaque teinte.

Surveiller les doryphores, leurs œufs et leurs larves; observer les taches et le dépérissement du feuillage.

Réservez à Clancy une planche ensoleillée avec assez de terre meuble entre les rangs pour butter progressivement les plants. Gardez les autres Solanaceae à l’esprit dans la rotation, notamment les tomates, les poivrons et les aubergines. Un grand contenant peut aussi permettre d’observer toute la culture, du semis aux tubercules. Prévoyez un accès pour l’arrosage et les observations, sans devoir traverser les rangs voisins. Les grands légumes ne doivent pas priver cette culture de la lumière nécessaire à son développement. Gardez l’étiquette visible pour suivre les dates et distinguer les sélections lorsque plusieurs plantes se ressemblent au début de leur croissance. Une planche bien délimitée permet de désherber tôt et de repérer les jeunes sujets fragiles. Adaptez la densité à la taille adulte plutôt que de conserver tous les plants disponibles. Un espace libre autour du feuillage favorise la circulation de l’air et facilite l’examen des feuilles. Si le sol est lourd ou mal drainé, corrigez d’abord les conditions de plantation au lieu de compter sur des apports d’engrais supplémentaires. Réservez aussi un endroit propre pour déposer la récolte et la trier avant de la rentrer. Les sujets destinés à produire des semences peuvent demander une conduite différente de ceux destinés aux repas. Notez les problèmes rencontrés et tenez-en compte dans la rotation ou dans le choix de l’emplacement futur. Une organisation simple rend la culture plus facile à suivre du début à la fin.