Zucchini 'Ronde de Nice'

Courgette ‘Ronde de Nice’ bio (Cucurbita pepo), proposée par Les Jardins de l’Écoumène

Décrite pour la première fois en 1743, la courgette ‘Ronde de Nice’ est une variété annuelle, très hâtive et non coureuse, reconnue pour sa production abondante de fruits ronds à la peau vert foncé marbrée de vert clair. Sa chair est fine, tendre et fondante lorsqu’elle est récoltée jeune, puis devient plus ferme et fibreuse à pleine maturité, moment où la peau lisse prend des teintes orangées. Savoureuse et polyvalente, elle est particulièrement appréciée farcie, en ratatouille ou au gratin, et constitue un excellent choix pour les jardiniers recherchant une courgette productive et facile à cuisiner.

Type de semis : Intérieur ou semis direct
Profondeur de semis : 2 à 3 cm
Espacement entre les plants : 70 cm
Espacement entre les rangs : 120 cm
Étalement de la plante : Environ 100 à 120 cm
Hauteur du plant : Environ 50 à 60 cm
Quantité par paquet : 25 semences
Nombre de jours pour la récolte : Environ 50 jours

Mode de culture

Semer à l’intérieur quelques semaines avant le dernier gel ou directement en pleine terre lorsque le sol est bien réchauffé. Cette courgette préfère une exposition en plein soleil et un sol riche, profond et bien drainé; un arrosage régulier favorise une production continue de fruits de belle qualité.

Récolte et usages

Récolter les fruits jeunes, lorsqu’ils sont encore bien tendres, pour profiter pleinement de leur texture fondante et de leur saveur délicate. Généreuse, hâtive et savoureuse, la courgette ‘Ronde de Nice’ est un classique intemporel du potager, aussi décoratif que délicieux dans l’assiette.