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Organic 'Butternut' Squash
Cette variété procure des récoltes abondantes de fruits nutritifs et polyvalents. Elle constitue un excellent choix pour les jardiniers souhaitant produire leurs propres légumes de conservation.
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Product information
Product
identification
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Common nameCourge Butternut
Latin nameCucurbita moschata
FamilyCucurbitaceae
TypeVegetable
CycleAnnual
Quantity per packAbout 25 seeds
Code produitBIOVO-0034
Product
description
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Organic ‘Butternut’ squash is an essential variety for the autumn vegetable garden, valued for its pale beige, pear-shaped fruits with dark orange, fine, and deliciously sweet flesh. In the garden, it develops long, vigorous vines that trail along the ground, quickly transforming the space into an abundant and nourishing scene. Its bright yellow flowers attract bees and other pollinators, essential for the formation of its beautiful fruits, which also makes it a valuable plant for garden life. Highly prized in cooking, it offers a velvety texture ideal for soups, purees, gratins, and roasted dishes in cooler seasons. Its good storage capacity extends the pleasure of harvests long after summer ends, further enhancing its appeal in the family vegetable garden. This squash loves warmth, rich and well-drained soil, and regular watering to support its growth and fruit development. Watching its elongated squashes mature throughout the season provides true horticultural pleasure, like a promise of comforting meals for autumn and winter. Productive, melliferous, and flavorful, this variety naturally finds its place in a vibrant and generous organic garden.
Sowing
guide
guide
Sowing periodMay to June
Best time
Mai à juin
Sowing depth2.5 cm (1 in)
Germination temperature21 to 30 °C (70 to 86 °F)
Germination time7 to 14 days
Propagation
La propagation se fait par semences. Les graines peuvent être récoltées sur des fruits pleinement mûrs, mais une isolation adéquate est nécessaire pour conserver la pureté variétale.
Growing
method
method
Semez les semences directement au jardin lorsque le sol est bien réchauffé et que tout risque de gel est écarté. Placez les graines à environ 2,5 cm de profondeur dans un sol riche, frais et bien drainé. Choisissez un emplacement en plein soleil afin d’assurer une croissance vigoureuse et une fructification abondante. Arrosez régulièrement tout au long de la saison et appliquez un paillis pour conserver l’humidité du sol. Les plants produisent de longues tiges rampantes qui nécessitent beaucoup d’espace. Récoltez les fruits lorsque leur peau devient beige uniforme et que le pédoncule commence à sécher.
Soil
and care
and care
ExposureSun
Soil
Rich and well-drained
Soil pHLégèrement acide à neutre
Watering
Regular
Fertilization
La courge Butternut apprécie un sol fertile enrichi de compost ou de fumier bien décomposé. Une fertilisation organique équilibrée favorise une croissance vigoureuse et une production abondante de fruits.
Care levelRégulier
Arrosez profondément durant les périodes sèches afin de soutenir le développement des fruits. Ajoutez du compost au début de la saison pour maintenir la fertilité du sol. Paillez généreusement afin de réduire l’évaporation et limiter les mauvaises herbes. Surveillez les maladies foliaires et assurez une bonne circulation d’air autour des plants. Récoltez les fruits avant les premières fortes gelées automnales pour optimiser leur conservation.
Container
growing
growing
Recommended pot size
60 à 80 cm (24 à 32 po)
La courge Butternut peut être cultivée dans un très grand contenant lorsque l’espace au jardin est limité, mais elle produit davantage en pleine terre. Utilisez un pot profond rempli d’un terreau riche en matière organique et prévoyez un support ou beaucoup d’espace pour ses longues tiges coureuses. Un arrosage régulier est essentiel afin de favoriser le développement de fruits bien formés. Cette culture convient aux jardiniers québécois disposant d’un emplacement chaud et très ensoleillé.
Bloom,
harvest
and garden
harvest
and garden
Cette courge produit des fruits à chair orange exceptionnellement douce et savoureuse. Sa longue conservation permet de profiter des récoltes tout au long de l’automne et de l’hiver.
Cette variété procure des récoltes abondantes de fruits nutritifs et polyvalents. Elle constitue un excellent choix pour les jardiniers souhaitant produire leurs propres légumes de conservation.
Garden use
La courge Butternut est idéale pour les grands potagers, les jardins nourriciers et les projets d’autonomie alimentaire. Ses longues tiges couvrent efficacement le sol tout en produisant des fruits de longue conservation. Elle attire les pollinisateurs et contribue à la biodiversité du jardin. Sa récolte abondante permet de profiter de légumes maison pendant plusieurs mois.
Bloom period
July to August
Flower colorJaune
Foliage colorVert
Harvest
105 days after sowing
Fruiting
Fruits de conservation à chair orange et sucrée
Wildlife appealAbeilles et pollinisateurs
Size
and facts
and facts
Height30 to 45 cm (12 to 18 in)
Spread90 cm (36 in)
Growth rateVigoureuse
Minimum temperature10 °C (50 °F)
Foliage typeCaduc
Papillonstrue
Planting
partners
partners
Good companions
Beetroot, celery, onion, potato, thyme
Avoid planting with
Cucumber, melon
Recipe
and inspiration
and inspiration
La courge Butternut est reconnue pour sa chair orange, douce et légèrement sucrée qui convient à une multitude de recettes. Elle est délicieuse en potages, purées, gratins, plats rôtis au four, sauces et recettes automnales réconfortantes. Sa texture veloutée est particulièrement appréciée dans les soupes et les préparations culinaires maison. Grâce à son excellente conservation, elle peut être consommée plusieurs mois après la récolte.
Frequently asked questions
Cette variété est appréciée pour sa chair sucrée, sa texture crémeuse et sa polyvalence culinaire. Elle offre également une excellente capacité de conservation après la récolte.
Les fruits sont généralement prêts environ 105 jours après le semis. Récoltez-les lorsque la peau est bien beige et que le pédoncule commence à durcir et sécher.
Oui, lorsqu’elle est conservée dans un endroit frais, sec et bien ventilé, elle peut se conserver plusieurs mois sans perdre ses qualités gustatives.
Elle peut être utilisée dans les potages, purées, gratins, plats rôtis, risottos, sauces et même certaines préparations sucrées. Sa chair est reconnue pour sa texture fine et savoureuse.
Oui, elle se cultive très bien dans les régions bénéficiant d’une saison chaude suffisante. Un semis au bon moment et un emplacement ensoleillé assurent d’excellents résultats.
The availability of our seeds varies depending on seasonal availability, production schedules and supplier inventory. Certain varieties may only be offered for a limited time based on their natural growth cycle, sowing period or available stock. These product pages are designed to help and inspire gardeners in choosing the right seeds for vegetable gardens, flower beds, pollinator gardens, container growing, naturalization projects and sustainable outdoor spaces.
