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Organic 'Alpine' strawberry

Name: Organic 'Alpine' strawberry
Brand: Gaia
SKU: GAI-SEMENCES
Price: 4.99 CAD
Availability: InStock

Common name Fraise des Alpes, Fraise alpine, Fraise des bois, Fraisier des Alpes, Fraisier sauvage bio

Latin name Fragaria vesca

Quantity per packet ± 200 graines

Fraise des Alpes bio vivace, compacte et sans stolons, offrant de petites fraises rouges très parfumées au goût intense de fraise sauvage. Parfaite en pot, balcon, bordure ou petit jardin au Québec.

Product information

Bulb
identification

Common nameFraise des Alpes, Fraise alpine, Fraise des bois, Fraisier des Alpes, Fraisier sauvage bio

Latin nameFragaria vesca

FamilyRosacées

CycleVivace

Bulb typeSemence potagère vivace

Quantity per pack± 200 graines

Product
description

Organic 'Alpine' Strawberry ( Fragaria vesca ) – offered by Gaia, a perennial and generous strawberry for extended harvests

The Alpine strawberry is a perennial heritage variety , hardy in zones 5 and 6 , which produces abundantly from the first year. Unlike classic strawberry plants, it does not develop stolons , which makes it an easy plant to maintain and ideal for small spaces . Thanks to its compact tuft shape, it adapts perfectly to borders, rockeries, pots and balcony gardens .

This day-neutral variety fruits throughout the season , producing delicious, intensely flavored red strawberries , similar to wild strawberries. It prefers well-drained soil and requires very little maintenance once established.

Did you know?

The Alpine strawberry is known to slow down its production in case of high heat , but it recovers more beautifully as soon as milder temperatures return . Once well established, it can reseed spontaneously , thus ensuring its presence in the garden year after year!

Spread : Compact tufted shape, without stolons
Plant height : 20 to 30 cm
Quantity per pack : ± 200 seeds
Companion plants : Borage, bush bean, caraway, asparagus, catnip, yarrow, alliums, sage, spinach, lettuce
Enemy plants : Brassicaceae (cabbage, broccoli, etc.), Solanaceae (tomato, pepper, etc.)

Cultivation method

Sowing should be done indoors, 6 to 8 weeks before transplanting . For optimal germination, it is advisable to cold stratify the seeds for 2 to 4 weeks , placing them in the refrigerator before sowing.

Sow in a light, well-drained substrate , covering the seeds lightly as they need some light to germinate. Germination may be irregular and take 5-20 days . When hardening off , reduce watering and nitrogen intake to strengthen the young plants.

Space plants 45 to 60 cm apart to allow them to spread out and promote good air circulation . This strawberry prefers partial to full sun , but it can suffer from heat waves . During periods of high heat, a thick mulch helps to conserve soil moisture and maintain regular production.

Harvesting and conservation

Fruits are ready to harvest 4 to 6 weeks after flowering , and should be picked every three days to prolong production.

Fresh strawberries can be stored for 3 to 5 days in the refrigerator , without being washed. For longer storage, they can be frozen whole for about 2 months , or made into jams and coulis.

With its prolonged production , its intense taste and its ability to re-seed , the Alpine strawberry is an excellent choice for those who wish to enjoy a simple, rustic and gourmet crop in the garden! ??

Main
benefit

Fraise vivace compacte, sans stolons, idéale pour les petits espaces et les récoltes prolongées. Elle est appréciée pour ses fruits rouges très parfumés au goût de fraise sauvage.

Garden
placement

Where to plant Parfaite en bordure comestible, rocaille, potager, plate-bande, contenant ou balcon. Son port compact permet de l’intégrer dans les petits jardins sans qu’elle devienne envahissante. Elle convient bien aux aménagements gourmands et naturalisés.

Care level Facile

Planting
and care

ExposurePlein soleil à mi-ombre

Planting periodÀ l’intérieur, 6 à 8 semaines avant la transplantation.

Best planting time

Semis intérieur en fin d’hiver ou au début du printemps; transplantation après les risques de gel.

Planting depthEn surface ou à peine recouvert, maximum 3 mm (1/8 po).

Planting density

Espacer les plants de 45 à 60 cm (18 à 24 po).

Rooting temperature18 à 22 °C

Hardiness zoneZone 5 à 6

WateringArrosez régulièrement pour garder le sol frais, surtout en pot et lors des périodes chaudes. Évitez de détremper le terreau et utilisez un paillage pour aider à conserver l’humidité.

Soil typeLa fraise alpine préfère un sol fertile, frais, humifère et bien drainé. Elle tolère bien les sols de jardin améliorés avec du compost.

Soil pHAcide à neutre

FertilizationAppliquez du compost mûr ou un engrais naturel doux au moment de la plantation. Évitez les excès d’azote, qui favorisent le feuillage au détriment des fruits.

Container
growing

Recommended pot size

Pot de 20 à 30 cm (8 à 12 po) de profondeur minimum.

Convient très bien à la culture en pot, en jardinière profonde ou sur balcon grâce à son port compact sans stolons.

Seasonal
care

Au printemps, transplantez les jeunes plants après les risques de gel et gardez le sol frais durant l’établissement. En été, paillez pour conserver l’humidité et limiter le stress de chaleur. Récoltez souvent pour encourager la production et nettoyez le feuillage abîmé au besoin.

Growing
method

Semer à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la transplantation. Stratifier les graines au froid 2 à 4 semaines, puis semer en surface dans un substrat léger et humide.

Bloom,
harvest
and garden

Bloom periodFloraison blanche au printemps et en été.

Flower colorBlanc

HarvestRécolte prolongée durant la saison, environ 4 à 6 semaines après la floraison.

Companion plantsBourrache, haricot buissonnier, carvi, asperge, cataire, achillée millefeuille, alliums, sauge, épinard, laitue.

Plants to avoidBrassicacées, chou, brocoli, solanacées, tomate, poivron.

Wildlife appealLa floraison peut attirer les pollinisateurs, et les fruits peuvent être appréciés par certains oiseaux et petits animaux.

Size
and growth

Height20 à 30 cm (8 à 12 po)

SpreadPort en touffe compacte, sans stolons.

Growth rateModérée

Rooting / establishment5 à 20 jours

Recipe
and inspiration

Une confiture simple et parfumée, parfaite pour savourer le goût intense des petites fraises. Mélanger 500 g de fraises avec 500 g de sucre et un peu de jus de citron, puis laisser reposer toute la nuit. Le lendemain, cuire le sirop à 220 °F, ajouter les fraises et mijoter environ 20 minutes. Verser chaud dans des pots stérilisés, laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

Frequently asked questions

Quand semer les graines de fraise alpine? +

Semez les graines de fraise alpine à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la transplantation au jardin. Au Québec, cela correspond souvent à la fin de l’hiver ou au début du printemps. Les jeunes plants peuvent être transplantés dehors après les risques de gel, une fois bien endurcis.

Comment faire germer des graines de fraises alpines? +

Les graines de fraise alpine germent généralement en 5 à 20 jours, mais la germination peut être irrégulière. Une stratification froide de 2 à 4 semaines est recommandée avant le semis. Semez très peu profondément, car les graines ont besoin d’un peu de lumière pour germer.

Quelle exposition et quel sol choisir pour la fraise alpine? +

La fraise alpine préfère le plein soleil à la mi-ombre, surtout dans les secteurs chauds. Elle pousse bien dans un sol fertile, frais, humifère et bien drainé. Un arrosage régulier et un paillage aident à maintenir une bonne production durant l’été.

Peut-on cultiver la fraise alpine en pot? +

Oui, la fraise alpine convient très bien à la culture en pot, en jardinière et sur balcon. Son port en touffe compacte sans stolons la rend facile à contrôler dans les petits espaces. Utilisez un contenant bien drainé et gardez le terreau frais sans le détremper.

Quand récolter les fraises alpines? +

La fraise ‘Alpine’ produit de petites fraises rouges très parfumées pendant une longue période. Les fruits sont prêts environ 4 à 6 semaines après la floraison et gagnent à être cueillis régulièrement. Sa floraison peut attirer les pollinisateurs au jardin.

The availability of our bulbs, cloves, tubers, rhizomes, seeds and plants varies depending on arrivals, seasons, nursery production and supplier availability. Some varieties may only be available for a limited time, depending on their natural cycle, planting period or available stock. These product pages are designed to guide and inspire your plant choices for the garden, vegetable garden, landscaping, container growing or sustainable outdoor projects.