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Vivace tendre cultivée comme annuelle au Québec Solanaceae

West Coast Seeds

Aubergine ‘Patio Baby’

Name: Aubergine ‘Patio Baby’
Brand: West Coast Seeds
SKU: EG408A
Price: 6.49 CAD
Availability: OutOfStock

Solanum melongena

Patio Baby est une aubergine hybride F1 compacte, idéale pour un contenant placé au soleil. Les plants sans épines portent de petits fruits ovales violet foncé, à récolter autour de 7 cm (3 po). La première cueillette est annoncée vers cinquante jours après transplantation dans de bonnes conditions. La plante atteint environ 41 à 51 cm (16 à 20 po) de hauteur et apprécie un terreau fertile, drainé et régulièrement humide. Commencez les semis à l’intérieur, puis plantez après les gels. Les fruits jeunes conviennent aux petites portions rôties ou grillées. Récoltez souvent avec des ciseaux et utilisez rapidement les aubergines pour conserver leur bonne texture.

Sold as 10 semences

6 ⁴⁹$

Common nameAubergine

FamilySolanaceae

GenusSolanum

Speciesmelongena

CultivarPatio Baby

TypeVivace tendre cultivée comme annuelle au Québec

Botanical nameSolanum melongena

Aubergine ‘Patio Baby’ est un hybride F1 compact, particulièrement adapté aux contenants sur une terrasse ou un balcon ensoleillé. Ses petits fruits ovales, violet foncé, se récoltent autour de 7 cm (3 po) de longueur. Les plants sans épines portent des fleurs violettes et peuvent continuer à produire pendant la saison lorsque la chaleur et les soins conviennent. Patio Baby a reçu une distinction régionale All-America Selections en 2014. Son format réduit permet de cultiver une véritable aubergine miniature sans attendre de gros fruits. Elle convient aux récoltes fréquentes et aux petites préparations rôties, grillées ou transformées en tartinade.

Prévoyez environ cinquante jours après transplantation pour les premières récoltes dans de bonnes conditions. Commencez les semis à l’intérieur environ huit semaines avant la sortie prévue, puis acclimatez les plants progressivement. Attendez la fin des gels et une terre réchauffée. La plante atteint environ 41 à 51 cm (16 à 20 po) de hauteur et 46 à 56 cm (18 à 22 po) de largeur. Même compacte, elle demande suffisamment de terreau, de soleil et d’eau. Un contenant percé facilite le drainage. Surveillez régulièrement les feuilles et cueillez les fruits jeunes pour garder une chair agréable à cuisiner.

Les petites aubergines peuvent être coupées en deux, badigeonnées d’un peu d’huile et rôties jusqu’à ce que leur chair soit tendre. Leur taille convient à des accompagnements où chacun reçoit quelques morceaux, sans devoir découper un gros fruit. Rincez la récolte avant la préparation et retirez le calice ainsi que le pédoncule. Coupez les fruits avec des ciseaux au jardin pour préserver les branches. Ne laissez pas les aubergines devenir ternes et trop riches en graines sur le plant. Les feuilles, fleurs, tiges et racines ne se consomment pas. Refroidissez rapidement les restes cuisinés et gardez-les au réfrigérateur.

In the garden

Exposure: Soleil
Life cycle: Annuelle en culture potagère au Québec

Sowing guide

Sowing & germination

Sowing depth

Environ 6 mm (¼ po)

Spacing / density

Environ 45 à 60 cm (18 à 24 po) entre les plants, selon leur développement

Germination temperature

24 à 29 °C (75 à 84 °F)

Germination time

Environ 7 à 12 jours en conditions favorables; davantage si le substrat est frais

Sowing period

À l’intérieur environ 8 semaines avant la transplantation extérieure

Propagation

Semis à l’intérieur, puis transplantation après acclimatation

Growing method

Semez Patio Baby à l’intérieur environ huit semaines avant la transplantation prévue. Déposez les graines à environ 6 mm (¼ po) de profondeur dans un substrat propre et fin. Maintenez une température autour de 24 à 29 °C (75 à 84 °F) et une humidité régulière, sans eau stagnante. La levée demande souvent sept à douze jours dans de bonnes conditions, mais peut être plus lente en milieu frais. Donnez beaucoup de lumière dès l’apparition des plantules, puis repiquez dans des godets adaptés aux racines. Évitez de déranger inutilement les mottes. Acclimatez les plants progressivement au soleil et au vent avant leur sortie définitive. Attendez la fin des gels, un sol réchauffé et des nuits durablement au-dessus de 10 °C (50 °F). Gardez le dessus de la motte au niveau initial et arrosez au pied après la plantation. Laissez environ 45 à 60 cm (18 à 24 po) entre les plants, selon leur développement. Installez les supports tôt si les branches risquent de ployer. Surveillez les altises et les doryphores sur les jeunes feuilles. Récoltez avec des ciseaux lorsque les fruits ont la taille recherchée et une peau encore brillante, avant qu’ils ne deviennent ternes et trop riches en graines.

Soil and care

Soil & care

Watering

Arrosez au pied pour maintenir une humidité régulière sans saturer les racines. Vérifiez le sol sous la surface avant chaque apport, surtout en contenant où les besoins changent rapidement avec le soleil et le vent. Les alternances de sécheresse et d’excès d’eau nuisent à la qualité des fruits. Un paillis installé sur une terre déjà réchauffée aide à limiter les variations d’humidité. Laissez l’eau s’évacuer librement des pots et évitez les soucoupes pleines. Gardez autant que possible le feuillage sec pour limiter les conditions favorables aux maladies.

Soil type

Offrez à l’aubergine une terre fertile, meuble et bien drainée, qui se réchauffe facilement au printemps. Une incorporation mesurée de compost mûr peut améliorer la structure, selon le sol de départ. Évitez les emplacements où l’eau reste longtemps autour des racines. Dans un contenant, choisissez un terreau pour légumes en pot plutôt qu’une terre de jardin compacte. Gardez la motte au même niveau qu’avant la transplantation. Un sol riche ne remplace pas la chaleur nécessaire à la reprise et à la formation des fruits.

Fertilization

Adaptez les apports à la richesse du sol, au compost déjà incorporé et, idéalement, à une analyse de terre. Un excès d’azote favorise les feuilles au détriment de la mise à fruits. En pot, utilisez un engrais destiné aux légumes et suivez les doses ainsi que la fréquence indiquées. Observez la croissance avant de multiplier les produits. N’ajoutez pas systématiquement de chaux ou de calcium sans connaître les besoins du sol. L’arrosage régulier et des racines saines comptent aussi pour la qualité de la récolte.

Moisture

Sol frais, régulièrement humide et bien drainé

Seasonal care

Au printemps, maintenez la chaleur des semis et une lumière soutenue dès la levée. Repiquez avant que les racines ne soient trop serrées et acclimatez progressivement les plants avant leur installation. Une transplantation dans une terre froide peut ralentir durablement la croissance. Arrosez au pied après la plantation et placez les supports nécessaires sans attendre que les branches soient chargées. Pendant l’été, vérifiez régulièrement l’humidité et désherbez superficiellement pour ne pas abîmer les racines. Posez un paillis seulement lorsque le sol est réchauffé. Examinez les jeunes feuilles pour repérer les petites perforations des altises, ainsi que les doryphores, leurs larves ou leurs œufs. Une observation précise permet d’adapter l’intervention au problème réel. Sous abri, surveillez aussi les pucerons et les acariens lorsque l’air devient chaud et sec. Gardez une bonne ventilation et préservez le feuillage sain qui protège les fruits. Ajustez les liens des supports sans serrer les tiges. Récoltez fréquemment les aubergines fermes et brillantes avec des ciseaux propres. Des fruits laissés trop longtemps deviennent plus riches en graines et perdent leur qualité culinaire. En fin de saison, surveillez les prévisions et cueillez les fruits utilisables avant les nuits froides. Retirez les plants malades et nettoyez les contenants. L’aubergine ne survit pas à l’hiver dehors au Québec; prévoyez de nouveaux semis pour la saison suivante et une rotation lorsque l’espace disponible le permet.

Container growing

Cultivez Patio Baby dans un contenant stable et percé, avec environ 20 L (5 gal US) de terreau par plant ou davantage selon sa vigueur. Une petite motte ne doit pas rester toute la saison dans son godet de semis. Utilisez un terreau pour légumes en pot et gardez le dessus de la motte à son niveau initial. Installez le contenant au soleil, dans un endroit chaud et protégé des vents froids. Prévoyez un support dès la plantation si les branches peuvent ployer sous les fruits. Vérifiez l’humidité sous la surface et arrosez assez pour humidifier la motte, tout en laissant l’excédent s’écouler. Videz les soucoupes et adaptez la fréquence aux journées chaudes ou venteuses. Fertilisez selon le produit choisi et la croissance observée, sans excès d’azote. Gardez les feuilles saines pour protéger la récolte du soleil direct. Examinez régulièrement leur dessous afin de repérer pucerons, acariens ou autres ravageurs. Cueillez souvent, avec des ciseaux, au stade où la peau reste brillante. En fin de saison, rapprochez le pot d’un abri lumineux avant les nuits froides si cela est possible. La culture en contenant facilite ce déplacement, mais ne rend pas la plante résistante au gel ni capable de produire sans chaleur.

Bloom and dimensions

Size, flowering & harvest

Mature height

Environ 51 cm (20 po)

Width / spread

Environ 56 cm (22 po)

Flower color

Violet

Foliage color

Vert

Foliage type

Herbacé, sensible au froid et au gel

Growth habit

Compact et ramifié, sans épines

Bloom period

Les fleurs violettes apparaissent pendant la saison chaude et possèdent les organes mâles et femelles dans la même fleur. L’aubergine est généralement autofertile, mais les visites d’abeilles peuvent améliorer le déplacement du pollen. Une chaleur excessive, des nuits fraîches ou un manque d’eau peuvent perturber la nouaison. Sous serre, gardez une bonne ventilation et surveillez la température. Préservez les feuilles saines qui alimentent la plante et protègent les fruits du soleil direct. Les fleurs ne font pas partie des organes destinés à la consommation.

Fruiting

Patio Baby donne de petites aubergines ovales violet foncé, à récolter autour de 7 cm (3 po) de longueur. Les premières cueillettes arrivent vers cinquante jours après transplantation dans de bonnes conditions chaudes. Les fruits se prennent jeunes, fermes et brillants, avant que les graines ne deviennent importantes. Coupez les pédoncules avec des ciseaux propres plutôt que de tirer sur les branches. Des récoltes régulières permettent de profiter de leur petit format et de suivre la production pendant la saison.

Days to maturity

Environ 50 jours après transplantation

Harvest

Cueillir les petits fruits ovales vers 7 cm (3 po), lorsqu’ils sont fermes et brillants

Garden associations

Companion plants & uses

Companion plants

Installez l’aubergine près de cultures qui apprécient la chaleur et une humidité régulière, sans laisser les voisines couvrir son feuillage. Du basilic ou du persil peut occuper une bordure accessible, à distance suffisante de la motte. Les grandes tomates et les courges demandent davantage de recul pour éviter l’ombre et l’encombrement. Tomates, poivrons, pommes de terre et aubergines appartiennent à la même famille : les faire se succéder au même endroit ne constitue pas une vraie rotation. Organisez surtout les associations pour faciliter l’arrosage, les récoltes et la circulation de l’air, sans promettre une protection automatique contre les ravageurs.

Garden use

Les petits fruits Patio Baby conviennent aux moitiés rôties, aux bouchées grillées et aux tartinades préparées avec de la chair cuite. Récoltez-les autour de 7 cm (3 po), pendant que la peau reste brillante et la chair tendre. Leur format facilite les portions individuelles et les petites cueillettes. Rincez avant la préparation, puis retirez le calice et le pédoncule. La peau peut se manger selon la recette et votre préférence. Les autres parties de la plante ne sont pas destinées à la consommation. Utilisez rapidement la récolte et réfrigérez les plats cuisinés après un refroidissement rapide.

Recipe idea

From garden to table

Edible parts

Fruits préparés en cuisine; ne pas consommer les feuilles, fleurs, tiges ni racines

Pour quatre portions de mini-aubergines rôties, préparez 500 g de fruits Patio Baby, 30 ml d’huile d’olive, 5 ml de thym frais haché, 125 ml de yogourt nature et 10 ml de jus de citron. Chauffez le four à 200 °C (400 °F). Rincez les aubergines, retirez les calices et les pédoncules, puis coupez les fruits en deux sur la longueur. Mélangez avec l’huile et le thym, puis disposez-les en une seule couche sur une plaque. Faites cuire environ vingt à vingt-cinq minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que la chair soit tendre. Prolongez légèrement si les fruits sont plus gros. Mélangez le yogourt et le citron dans un petit bol, puis servez cette sauce à part. Accompagnez de pain ou de riz selon le repas. La peau se mange si elle reste agréable à votre goût. Refroidissez rapidement les restes et gardez-les au réfrigérateur jusqu’à trois jours. Conservez la sauce séparément et réchauffez seulement la portion souhaitée.

Frequently asked questions

Patio Baby peut-elle vraiment pousser sur un balcon?

Oui, son port compact convient bien aux contenants, à condition que le balcon reçoive beaucoup de soleil et de chaleur. Prévoyez un pot percé d’environ 20 L (5 gal US) ou plus, un terreau pour légumes et un suivi régulier de l’eau. La plante atteint environ 41 à 51 cm (16 à 20 po) de hauteur et 46 à 56 cm (18 à 22 po) de largeur. Laissez donc de l’espace autour du feuillage et évitez un emplacement sombre ou exposé aux vents froids. Les fruits restent petits, autour de 7 cm (3 po), mais cela ne signifie pas que la plante peut produire correctement dans un minuscule godet. Récoltez souvent et surveillez les feuilles.

Quand transplanter les aubergines au Québec?

Attendez la fin des gels, une terre bien réchauffée et des nuits durablement au-dessus de 10 °C (50 °F). La date varie selon la région et le microclimat; quelques journées chaudes ne suffisent pas si les nuits restent froides. Commencez les semis à l’intérieur environ huit semaines avant la transplantation prévue et fournissez beaucoup de lumière après la levée. Acclimatez les plants progressivement au soleil et au vent. Gardez ensuite le dessus de la motte au même niveau et arrosez au pied. Un abri peut faciliter la reprise dans un emplacement frais, mais il doit être ventilé pour éviter une chaleur excessive. La précocité d’une variété ne lui donne pas une résistance au gel.

Faut-il attendre que les fruits deviennent plus gros?

Non, Patio Baby se récolte comme une aubergine miniature, autour de 7 cm (3 po) de longueur. Choisissez des fruits fermes et brillants plutôt que d’attendre un gros calibre. Une aubergine laissée trop longtemps sur le plant peut perdre son brillant, devenir plus riche en graines et offrir une texture moins agréable. Coupez le pédoncule avec des ciseaux pour préserver les branches, même si la plante est décrite comme sans épines. Les petits fruits se préparent en moitiés rôties ou grillées et peuvent aussi donner une tartinade après cuisson. Des passages fréquents facilitent la récolte au bon stade. Gardez une humidité régulière et suffisamment de chaleur pour soutenir la production pendant la saison.

Pourquoi les fleurs tombent-elles sans former de fruits?

La nouaison peut être perturbée par des nuits trop fraîches, une chaleur excessive, une sécheresse ou des racines maintenues dans un sol saturé. Vérifiez d’abord ces conditions avant d’ajouter de l’engrais ou de chercher un traitement. Sous serre, une bonne ventilation est importante, même pour une plante qui apprécie la chaleur. Gardez une humidité régulière et préservez les feuilles saines. Les fleurs d’aubergine portent les organes mâles et femelles, et un seul plant peut généralement produire. Les visites d’abeilles peuvent néanmoins favoriser le déplacement du pollen. Si les feuilles montrent aussi des taches, une déformation ou un flétrissement inhabituel, recherchez une cause plus précise. Une plante stressée après la transplantation peut demander du temps avant de reprendre sa production.

Comment conserver et préparer la récolte?

Choisissez des fruits fermes, à peau encore brillante, puis coupez-les sans les tirer ni les écraser. Utilisez-les rapidement pour profiter de leur texture. Une courte conservation au réfrigérateur est possible, mais un séjour prolongé peut abîmer leur peau sensible au froid. Rincez les fruits à l’eau potable avant la préparation, retirez le calice et le pédoncule, puis cuisez-les selon la recette. Les feuilles, fleurs, tiges et racines ne se consomment pas. Refroidissez rapidement les plats cuisinés et gardez-les au réfrigérateur dans un contenant fermé. Une aubergine dans l’huile ou une marinade improvisée n’est pas une conserve stable à température ambiante. Pour les bocaux de garde, utilisez uniquement une méthode de conservation éprouvée et adaptée.

Wildlife and pets

Wildlife & precautions

Reported toxicity

Yes

Supporting wildlife

Les fleurs peuvent attirer des abeilles qui contribuent au déplacement du pollen, même si l’aubergine est généralement autofertile. Évitez les traitements inutiles sur les fleurs ouvertes et conservez des floraisons variées à proximité du potager. Observez aussi les insectes auxiliaires avant d’intervenir contre les pucerons ou d’autres ravageurs présents sur les feuilles.