Rabais
Épuisé
Vigne fruitière autofertile, vivace et caduque
Actinidiaceae
Kiwi rustique autofertile à petits fruits lisses
Kiwi rustique autofertile ‘Issai’
Actinidia arguta
Le kiwi rustique autofertile ‘Issai’ est une vigne fruitière de Zone 4 qui produit de petites baies vertes lisses sans nécessiter de plant mâle distinct. Ses tiges volubiles couvrent rapidement un treillis robuste et portent un feuillage vert lustré. De petites fleurs blanches parfumées apparaissent à la fin du printemps, puis donnent des fruits sucrés avec une légère note citronnée. Les baies d’environ 2,5 cm (1 po) se mangent entières avec leur peau à la fin de l’été ou au début de l’automne. Un second kiwi compatible peut améliorer la nouaison, mais demeure facultatif. Prévoyez un sol fertile, frais et drainé, taillez pendant la dormance et protégez les jeunes tiges contre les chats.
Chaque magasin a son propre inventaire.
Les produits et les quantités disponibles peuvent varier entre Brossard et Laval. Pour connaître l’inventaire d’un magasin, il est nécessaire de nous contacter directement.
Le mieux? Venez nous voir sur place pour découvrir toute la sélection disponible!
- Exposition
- Plein soleil à mi-ombre; soleil pour la meilleure fructification, avec protection contre les gels tardifs
- Rusticité
- Zone 4
Découvrir la plante
Nom communKiwi rustique autofertile
FamilleActinidiaceae
GenreActinidia
Espècearguta
CultivarIssai
TypeVigne fruitière autofertile, vivace et caduque
Nom latinActinidia arguta
Kiwi rustique autofertile ‘Issai’ (Actinidia arguta ‘Issai’). est une vigne fruitière caduque reconnue pour fructifier sans plant mâle distinct. Ses tiges volubiles portent un feuillage vert lustré et de petites fleurs blanches parfumées à la fin du printemps. Les fruits verts, lisses et sans duvet mesurent environ 2,5 cm (1 po); ils se mangent entiers avec leur peau et offrent une saveur sucrée légèrement citronnée. Cette sélection atteint environ 4,5 à 6 m de hauteur (15 à 20 pi) sur un support robuste. Sa Zone 4 convient à de nombreux jardins froids du Canada.
Installez ‘Issai’ au soleil ou à la mi-ombre dans un sol fertile, frais et bien drainé, légèrement acide à neutre. Le plein soleil favorise généralement une récolte plus abondante, tandis qu’un emplacement protégé limite les dommages causés aux jeunes pousses par les gels tardifs. Montez un treillis, une pergola ou une clôture solide avant la plantation, car les tiges ligneuses deviennent lourdes. Espacez les plants de 2 à 3 m (6,5 à 10 pi), arrosez profondément pendant l’établissement et maintenez une humidité régulière. Étalez 5 à 8 cm (2 à 3 po) de paillis sans couvrir le collet et protégez les jeunes tiges contre les chats attirés par l’Actinidia.
‘Issai’ est autofertile : un seul plant peut produire, bien qu’un autre kiwi rustique compatible qui fleurit au même moment puisse améliorer la nouaison. Taillez pendant la dormance hivernale pour conserver une charpente claire, puis raccourcissez légèrement les pousses trop longues après la floraison si nécessaire. Récoltez les baies à la fin de l’été ou au début de l’automne lorsqu’elles commencent à ramollir et deviennent sucrées. Mangez-les fraîches avec leur peau ou préparez compotes et confitures. Ramassez les fruits tombés, gardez le treillis accessible et évitez l’excès d’azote, qui favorise le feuillage au détriment des fleurs et des fruits.
Guide de plantation
De la plantation à la reprise.
Espacement / densité
2 à 3 m (6,5 à 10 pi) entre les plants; un seul ‘Issai’ peut fructifier
Meilleur moment de plantation
Au printemps après le dégel, ou au début de l’automne au moins six semaines avant le gel durable
Propagation
Bouturage, marcottage ou greffage afin de conserver fidèlement le cultivar autofertile
Sol et entretien
Les bons gestes,au bon moment.
pH du sol
Légèrement acide à neutre, environ 5,5 à 7,0
Température minimale
Environ -31 °C (-25 °F), selon l’établissement et l’exposition
Niveau d’entretien
Modéré à élevé en raison du palissage et de la taille régulière
Arrosage
Arrosez profondément après la plantation, puis gardez le sol uniformément frais pendant l’établissement. Vérifiez l’humidité sous le paillis avant d’arroser de nouveau : la surface peut sécher légèrement, mais la motte ne doit pas se dessécher complètement. Une vigne établie demande encore de l’eau pendant les périodes chaudes, la floraison et le grossissement des fruits. Dirigez l’eau vers les racines plutôt que sur le feuillage et évitez toute eau stagnante.
Type de sol
Sol fertile, riche en matière organique, frais et bien drainé. Un loam légèrement acide à neutre convient particulièrement bien. La vigne tolère l’argile ou le sable lorsque la structure a été améliorée et que l’humidité demeure régulière. Évitez l’eau stagnante, la sécheresse prolongée, les sols très calcaires et les travaux profonds qui blessent les racines superficielles. Une couche de paillis aide à conserver la fraîcheur.
Fertilisation
Au printemps, étalez une mince couche de compost mûr autour de la zone racinaire sans toucher les tiges. Si une analyse de sol révèle une carence, appliquez un engrais équilibré à libération lente selon son étiquette. Évitez les fortes doses d’azote : elles produisent des tiges excessivement vigoureuses, retardent leur aoûtement et peuvent réduire la floraison et la fructification. Arrosez après toute application granulaire.
Humidité
Humidité régulière; sol frais mais jamais détrempé
Entretien saisonnier
Au printemps, inspectez le treillis, rattachez les tiges principales et retirez le bois mort après le débourrement. Protégez les jeunes pousses si un gel tardif est annoncé. Vérifiez que le autre kiwi rustique compatible est vivant et que sa floraison coïncide avec celle de ‘Issai’. Pendant la croissance, guidez les nouvelles tiges avant qu’elles ne s’enchevêtrent et arrosez lorsque le sol commence à sécher sous le paillis. Après la floraison, raccourcissez légèrement les pousses trop longues sans retirer tout le bois porteur de fruits. En fin d’été, goûtez régulièrement les baies et récoltez-les lorsqu’elles deviennent tendres et sucrées; ramassez les fruits tombés. À l’automne, renouvelez le paillis sans couvrir le collet. Pendant la dormance hivernale, supprimez les tiges faibles, croisées, très âgées ou mal placées, puis conservez une charpente accessible et bien répartie. Désinfectez les outils entre les plants. Surveillez les dégâts de chats autour de la base et maintenez une barrière physique tant que les jeunes tiges demeurent vulnérables. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement l’humidité, les tiges et la croissance. Cette attention favorise une vigne saine, accessible et productive.
Culture en pot
Un jardin,à portée de main.
Format de pot recommandé
75 à 110 L (20 à 30 gal US) ou plus, avec drainage et support robuste
La culture en contenant est possible, mais elle demande un très grand pot, un support indépendant et une protection hivernale des racines. Utilisez au moins 75 à 110 L (20 à 30 gal US) avec plusieurs trous de drainage et un substrat stable, fertile et aéré. Installez un treillis solide avant que les tiges s’allongent. Arrosez fréquemment durant l’été sans laisser d’eau dans une soucoupe. ‘Issai’ étant autofertile, aucun second plant n’est requis pour obtenir des fruits. Taillez pendant la dormance afin de garder une charpente proportionnée au support. En Zone 4, isolez les parois du pot, protégez-le du vent et réduisez les alternances répétées de gel et de dégel. Un contenant limite davantage la vigueur et la récolte qu’une plantation en pleine terre.
Floraison et dimensions
Sa place,dans votre jardin.
Hauteur à maturité
6 m (20 pi)
Largeur / étalement
3 m (10 pi)
Couleur des fleurs
Blanc à blanc verdâtre
Couleur du feuillage
Vert lustré, parfois bronze au débourrement
Type de feuillage
Caduc
Vitesse de croissance
Rapide
Port de la plante
Grimpant, volubile, dense et vigoureux
Parfum
Léger parfum floral
Floraison
Petites fleurs blanches parfumées à la fin du printemps; cultivar autofertile, avec meilleure nouaison possible près d’un kiwi compatible Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement l’humidité, les tiges et la croissance. Cette attention favorise une vigne saine, accessible et productive. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement l’humidité, les tiges et la croissance.
Fructification
Baies vertes lisses sans duvet d’environ 2,5 cm (1 po), sucrées avec une légère note citronnée; un plant peut produire seul Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement l’humidité, les tiges et la croissance. Cette attention favorise une vigne saine, accessible et productive. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement l’humidité, les tiges et la croissance.
Récolte
Fin de l’été à début d’automne; cueillir lorsque les baies ramollissent et deviennent sucrées
Associations au jardin
En bonnecompagnie.
Plantes compagnes
Un autre kiwi rustique compatible qui fleurit au même moment peut améliorer la nouaison, sans être indispensable. Des plantes basses adaptées à un sol frais, comme la ciboulette, certaines fraises, les géraniums vivaces ou les carex, peuvent border le treillis tout en laissant le collet dégagé. Évitez les grandes plantes grimpantes concurrentes, qui compliqueraient la taille, l’aération, l’inspection et la récolte. Gardez les compagnes sous les premiers fils fructifères et conservez un passage libre des deux côtés du support. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement l’humidité, les tiges et la croissance.
Plantes à éviter
Évitez la sécheresse prolongée, l’eau stagnante, les sols fortement calcaires, les poches de gel printanier et les supports trop faibles. Les chats peuvent mâcher les jeunes tiges ou gratter les racines parce que l’Actinidia les attire fortement; utilisez une barrière physique sans serrer la base. Surveillez aussi les tiges enchevêtrées, le bris sous leur poids et les pousses qui gagnent les gouttières ou les arbres. Une taille régulière et un treillis durable préviennent la plupart des problèmes structurels. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement l’humidité, les tiges et la croissance.
Idée recette
Du jardinà votre assiette.
Parties comestibles
Baies vertes mûres, lisses et sans duvet; elles se mangent entières avec la peau
Pour préparer une compote de kiwi rustique, utilisez 500 g (1,1 lb) de baies ‘Issai’ mûres et rincées, 30 ml (2 c. à soupe) d’eau, 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de sirop d’érable et 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron. Coupez les fruits en deux sans retirer leur peau lisse. Déposez-les dans une casserole avec l’eau et laissez mijoter 8 à 10 minutes. Écrasez légèrement, ajoutez le sirop et le citron, puis poursuivez la cuisson 5 à 8 minutes jusqu’à la texture désirée. Laissez refroidir avant de servir sur du yogourt, du gruau ou des rôties. Cette recette donne environ quatre portions. Réfrigérez la compote dans un contenant propre et couvert, puis consommez-la dans les quatre jours. Pour une texture plus fine, passez brièvement la préparation au mélangeur après la cuisson.
Questions fréquentes
Vos questions,nos réponses.
Le kiwi ‘Issai’ a-t-il besoin d’un pollinisateur?
Non. ‘Issai’ est autofertile et un seul plant peut produire des fruits lorsque ses fleurs échappent au gel et reçoivent la visite des insectes pollinisateurs. Cette caractéristique convient aux petits jardins où l’espace manque pour installer une vigne mâle distincte. La nouaison peut toutefois être plus abondante lorsqu’un autre kiwi rustique compatible fleurit au même moment à proximité. Le second plant demeure donc facultatif, jamais obligatoire. Si ‘Issai’ fleurit sans fructifier, vérifiez d’abord les gels tardifs, l’activité des abeilles, l’excès d’azote, la lumière et l’humidité du sol avant de conclure à un problème de pollinisation. Pour de meilleurs résultats, observez régulièrement l’humidité, les tiges et la croissance.
Quand récolter les kiwis rustiques ‘Issai’?
Récoltez les petites baies à la fin de l’été ou au début de l’automne, selon la chaleur de la saison et l’exposition. Ne vous fiez pas seulement à leur couleur verte : goûtez quelques fruits et pressez-les doucement. Ils sont prêts lorsqu’ils commencent à ramollir et développent une saveur sucrée avec une légère note citronnée. Cueillez délicatement afin de ne pas arracher les courtes tiges fructifères. Si un gel est annoncé avant la maturité complète, récoltez les fruits encore fermes et laissez-les finir de ramollir à l’intérieur. Réfrigérez rapidement les baies mûres et mangez-les fraîches avec leur peau lisse ou transformez-les en compote.
Comment tailler le kiwi rustique ‘Issai’?
Taillez principalement pendant la dormance hivernale afin de voir clairement la charpente et de limiter l’écoulement de sève. Conservez quelques tiges principales bien espacées sur le treillis, puis retirez le bois mort, faible, très âgé, croisé ou dirigé vers les gouttières et les arbres. Après la floraison, raccourcissez légèrement les pousses trop longues si elles bloquent le passage, sans supprimer tout le bois qui porte les fruits. Une taille régulière est préférable à une rénovation sévère d’une vigne négligée. Utilisez des outils propres, attachez les tiges avec des liens souples et laissez assez d’espace pour que l’air circule entre le feuillage et le support.
Peut-on cultiver le kiwi ‘Issai’ en pot?
Oui, mais cette vigne vigoureuse demande un contenant d’au moins 75 à 110 L (20 à 30 gal US), un treillis indépendant très solide et une surveillance fréquente de l’eau. Utilisez un substrat fertile et drainant, puis arrosez dès que la couche supérieure commence à sécher. ‘Issai’ étant autofertile, aucun second plant n’est requis pour obtenir des fruits. Taillez chaque hiver afin de garder la charpente proportionnée au support. En Zone 4, les racines dans un pot sont beaucoup plus exposées au froid que celles en pleine terre : isolez le contenant, protégez-le du vent et réduisez les alternances répétées de gel et de dégel.
Pourquoi protéger le kiwi ‘Issai’ contre les chats?
Les chats peuvent être fortement attirés par les tiges et les racines d’Actinidia arguta, d’une manière comparable à leur réaction à l’herbe à chat. Ils peuvent mâcher les jeunes pousses, se frotter contre la plante ou creuser autour du collet, ce qui endommage rapidement une vigne nouvellement plantée. Installez une gaine grillagée ou une petite barrière qui laisse circuler l’air et l’eau sans serrer les tiges. Gardez le collet visible et vérifiez régulièrement que la protection n’étrangle pas la croissance. Cette attraction ne signifie pas que les fruits sont toxiques : les baies mûres sont comestibles pour les humains. La protection vise surtout les dommages mécaniques.
Faune et animaux
La vie,autour de vos plantes.
Attire les oiseaux
Oui
Accueil de la faune
Les petites fleurs blanches fournissent du pollen et du nectar aux abeilles et à d’autres insectes pollinisateurs. Les baies mûres peuvent aussi attirer les oiseaux. Pour conserver une récolte, utilisez un filet bien fixé qui ne peut pas emprisonner la faune et cueillez régulièrement. Les chats sont fortement attirés par les jeunes tiges et doivent être empêchés de les endommager.
Pour vos arbres fruitiers et petits fruits
Les bons compléments.Au bon endroit.
Engrais pour fruits et petits fruits
Voir la collection
Sécateurs
Voir la collection
