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Lamiaceae
Semences biologiques
Les jardins de l'écoumène
Basilic thaï bio
Ocimum basilicum var. thyrsiflora
Le basilic thaï bio est une herbe aromatique remarquable qui insuffle au jardin comme à la cuisine une touche chaleureuse et exotique. Avec ses tiges pourprées, ses feuilles effilées et ses épis floraux rose violacé, Ocimum basilicum var. thyrsiflora attire immédiatement le regard parmi les fines herbes estivales. Son parfum intense, mêlant des notes d’anis, d’estragon et de clou de girofle, évoque instantanément les cuisines parfumées d’Asie du Sud-Est et donne envie de récolter quelques feuilles au passage. Très apprécié des pollinisateurs lors de sa floraison, il participe aussi à la vitalité du jardin en attirant abeilles et insectes utiles.
Format vendu
4
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Nom communBasilic Thai
FamilleLamiaceae
GenreOcimum
Espècebasilicum
TypeFine herbe
Nom latinOcimum basilicum var. thyrsiflora
Semences reproductiblesOui
Ocimum basilicum — Basilic Thai. Le basilic thaï bio est une herbe aromatique remarquable qui insuffle au jardin comme à la cuisine une touche chaleureuse et exotique. Avec ses tiges pourprées, ses feuilles effilées et ses épis floraux rose violacé, Ocimum basilicum var. thyrsiflora attire immédiatement le regard parmi les fines herbes estivales. Son parfum intense, mêlant des notes d’anis, d’estragon et de clou de girofle, évoque instantanément les cuisines parfumées d’Asie du Sud-Est et donne envie de récolter quelques feuilles au passage. Très apprécié des pollinisateurs lors de sa floraison, il participe aussi à la vitalité du jardin en attirant abeilles et insectes utiles.
Période de semis conseillée : mars à juin. La profondeur à respecter est de 0,5 cm (0,2 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 20 à 25 °C (68 à 77 °F). Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Repiquez les jeunes plants sans écraser leur collet et donnez-leur progressivement plus d’espace sous la lumière. Attendez que les racines occupent leur motte avant la mise en place. Une plante destinée à des cueillettes régulières gagne à s’installer avant que l’on commence à lui prélever beaucoup de feuillage.
Le basilic thaï, aussi appelé basilic thaïlandais, accompagne les plats dans lesquels vous recherchez un parfum anisé. Ajoutez les feuilles à la fin de la préparation pour préserver leur arôme. Un coin de fines herbes devient plus utile lorsqu’il est placé près d’une allée ou de la cuisine. Regroupez les espèces qui partagent des besoins d’humidité semblables, puis laissez de la place autour des touffes. Une bordure identifiée permet de retrouver rapidement l’arôme recherché pour un repas. Évitez que des légumes plus vigoureux ne recouvrent les jeunes plants aromatiques pendant leur installation. Le basilic thaï bio est une herbe aromatique remarquable qui insuffle au jardin comme à la cuisine une touche chaleureuse et exotique.
La plante au jardin
- Exposition
- Soleil
- Cycle de vie
- Annuelle
Guide de semis
Semis et germination
Profondeur de semis
0,5 cm (0,2 po)
Température de germination
20 à 25 °C (68 à 77 °F)
Temps de germination
7 à 14 jours
Période de semis
Mars à juin
Propagation
Semis
Mode de culture
Période de semis conseillée : mars à juin. La profondeur à respecter est de 0,5 cm (0,2 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 20 à 25 °C (68 à 77 °F). Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Repiquez les jeunes plants sans écraser leur collet et donnez-leur progressivement plus d’espace sous la lumière. Attendez que les racines occupent leur motte avant la mise en place. Une plante destinée à des cueillettes régulières gagne à s’installer avant que l’on commence à lui prélever beaucoup de feuillage. Récoltez de petites tiges ou quelques feuilles à la fois, en laissant au plant assez de végétation pour poursuivre sa croissance. Une coupe nette vaut mieux qu’une feuille arrachée avec un morceau de tige. Retirez les parties sèches et observez la formation des boutons floraux selon l’usage recherché. Si vous souhaitez sécher une récolte aromatique, répartissez-la en couche mince dans un endroit aéré et à l’abri du soleil direct. Pour les fines herbes feuillues, effectuez plusieurs petites cueillettes plutôt qu’une coupe qui retire toute la végétation.
Sol et entretien
Sol et entretien
Arrosage
Gardez une humidité régulière autour des racines, sans détremper la terre. Vérifiez le sol avec le doigt avant d’arroser et dirigez l’eau au pied pour limiter les éclaboussures sur les feuilles destinées à la récolte. En contenant, laissez toujours l’excédent s’écouler et videz la soucoupe. Les jeunes semis demandent une surveillance attentive, car leur faible enracinement les rend sensibles au dessèchement. Ajustez les apports à la pluie, au vent et à la chaleur.
Type de sol
Préparez un sol riche et bien drainé. Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Repiquez les jeunes plants sans écraser leur collet et donnez-leur progressivement plus d’espace sous la lumière. Attendez que les racines occupent leur motte avant la mise en place. Une plante destinée à des cueillettes régulières gagne à s’installer avant que l’on commence à lui prélever beaucoup de feuillage.
Fertilisation
La fertilisation accompagne la croissance et tient compte des apports déjà présents dans la terre ou le terreau. Utilisez un compost mûr ou un engrais adapté à la culture, en respectant les indications de dosage. Évitez de multiplier les produits, surtout dans un contenant où les racines occupent un volume limité. Arrosez selon les besoins après les apports et observez le développement du feuillage avant de renouveler la fertilisation.
Humidité
Terreau humide pendant la levée, sans eau stagnante; ajuster ensuite à la culture
Entretien saisonnier
Le basilic thaï, aussi appelé basilic thaïlandais, accompagne les plats dans lesquels vous recherchez un parfum anisé. Ajoutez les feuilles à la fin de la préparation pour préserver leur arôme. Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Repiquez les jeunes plants sans écraser leur collet et donnez-leur progressivement plus d’espace sous la lumière. Attendez que les racines occupent leur motte avant la mise en place. Une plante destinée à des cueillettes régulières gagne à s’installer avant que l’on commence à lui prélever beaucoup de feuillage. Récoltez de petites tiges ou quelques feuilles à la fois, en laissant au plant assez de végétation pour poursuivre sa croissance. Une coupe nette vaut mieux qu’une feuille arrachée avec un morceau de tige. Retirez les parties sèches et observez la formation des boutons floraux selon l’usage recherché. Si vous souhaitez sécher une récolte aromatique, répartissez-la en couche mince dans un endroit aéré et à l’abri du soleil direct. Pour les fines herbes feuillues, effectuez plusieurs petites cueillettes plutôt qu’une coupe qui retire toute la végétation. Les feuilles propres et saines se préparent juste avant le repas. Si vous souhaitez aussi profiter des fleurs, gardez quelques tiges intactes. Vous pourrez ainsi distinguer la zone réservée aux feuilles de celle qui accompagne les insectes visiteurs. Le basilic thaï bio est une herbe aromatique remarquable qui insuffle au jardin comme à la cuisine une touche chaleureuse et exotique.
Culture en pot
Culture en pot
Adaptée à la culture en pot
Oui
Format de pot recommandé
Contenant percé et stable, avec une largeur suffisante pour l’étalement du plant et de la profondeur pour les racines
Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 30 à 40 cm (12 à 16 po). Une fine herbe en contenant reste facile à déplacer pour ajuster son exposition. Le pot doit laisser les racines respirer et évacuer l’eau excédentaire. Les récoltes répétées se font plus proprement lorsque le feuillage dépasse librement le rebord. Tournez occasionnellement le contenant si la lumière vient d’un seul côté. Adaptez les arrosages à l’espèce plutôt que de traiter toutes les herbes d’une jardinière de la même manière. Facile à cultiver en pleine terre comme en contenant, elle trouve aussi bien sa place dans le potager que sur un balcon ensoleillé, tout près de la cuisine. Le basilic thaï bio est une herbe aromatique remarquable qui insuffle au jardin comme à la cuisine une touche chaleureuse et exotique. Avec ses tiges pourprées, ses feuilles effilées et ses épis floraux rose violacé, Ocimum basilicum var. thyrsiflora attire immédiatement le regard parmi les fines herbes estivales. Son parfum intense, mêlant des notes d’anis, d’estragon et de clou de girofle, évoque instantanément les cuisines parfumées d’Asie du Sud-Est et donne envie de récolter quelques feuilles au passage.
Floraison et dimensions
Dimensions, floraison et récolte
Hauteur à maturité
60 cm (24 po)
Largeur / étalement
30 à 40 cm (12 à 16 po)
Type de feuillage
Feuillage saisonnier
Port de la plante
Buissonnant, Compact
Floraison
La floraison se situe habituellement dans cette période : juillet à septembre. Très apprécié des pollinisateurs lors de sa floraison, il participe aussi à la vitalité du jardin en attirant abeilles et insectes utiles. Choisissez entre prolonger la floraison et conserver des graines sur quelques tiges. Le retrait des fleurs fanées convient à de nombreuses annuelles, tandis que les fructifications et les inflorescences sèches peuvent avoir un intérêt décoratif.
Fructification
Le basilic thaï bio est une herbe aromatique remarquable qui insuffle au jardin comme à la cuisine une touche chaleureuse et exotique. Son parfum intense, mêlant des notes d’anis, d’estragon et de clou de girofle, évoque instantanément les cuisines parfumées d’Asie du Sud-Est et donne envie de récolter quelques feuilles au passage. Facile à cultiver en pleine terre comme en contenant, elle trouve aussi bien sa place dans le potager que sur un balcon ensoleillé, tout près de la cuisine.
Récolte
65 jours après le semis
Associations au jardin
Associations et usages
Plantes compagnes
Dans une plantation diversifiée, vous pouvez réserver des sections voisines à ces plantes : tomates, aubergines, poivrons. L’association sert ici à organiser l’espace et les récoltes. Respectez la hauteur, la lumière et les besoins en eau de chaque plante, sans serrer les feuillages. Conservez une allée pour arroser et cueillir, puis retirez les cultures terminées afin de libérer la place. Cette organisation facilite l’entretien sans promettre une protection contre les ravageurs. Un coin de fines herbes devient plus utile lorsqu’il est placé près d’une allée ou de la cuisine.
Usage au jardin
Le basilic thaï bio est une herbe aromatique remarquable qui insuffle au jardin comme à la cuisine une touche chaleureuse et exotique. Son parfum intense, mêlant des notes d’anis, d’estragon et de clou de girofle, évoque instantanément les cuisines parfumées d’Asie du Sud-Est et donne envie de récolter quelques feuilles au passage. Facile à cultiver en pleine terre comme en contenant, elle trouve aussi bien sa place dans le potager que sur un balcon ensoleillé, tout près de la cuisine.
Idée recette
Du jardin à l’assiette
Parties comestibles
Feuilles
Idée de cuisine avec Basilic Thai : sauce aux fines herbes pour quatre portions. Hachez finement deux cuillères à soupe de feuilles propres et saines, puis mélangez-les à 150 ml de yogourt nature, 10 ml de jus de citron et 5 ml d’huile d’olive. Salez légèrement et goûtez. Pour une herbe au parfum puissant, commencez par une cuillère à café et ajoutez-en progressivement. Servez avec des pommes de terre cuites, des crudités ou des galettes de légumes. Ajoutez les herbes au dernier moment pour préserver leur fraîcheur. Préparez les ingrédients avec des ustensiles propres et adaptez la découpe au calibre de votre récolte. Cette recette met en valeur les parties fraîchement cueillies : retirez les morceaux abîmés avant la préparation. Si vous doublez les quantités, conservez assez d’espace dans le plat pour mélanger ou cuire uniformément. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant fermé et consommez-les dans les deux jours. Pour un repas de deux personnes, divisez simplement toutes les quantités par deux.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Comment réussir le semis de Basilic Thai ?
Période de semis conseillée : mars à juin. La profondeur à respecter est de 0,5 cm (0,2 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 20 à 25 °C (68 à 77 °F). Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Repiquez les jeunes plants sans écraser leur collet et donnez-leur progressivement plus d’espace sous la lumière. Attendez que les racines occupent leur motte avant la mise en place. Une plante destinée à des cueillettes régulières gagne à s’installer avant que l’on commence à lui prélever beaucoup de feuillage.
Peut-on cultiver Basilic Thai en pot ?
Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 30 à 40 cm (12 à 16 po). Une fine herbe en contenant reste facile à déplacer pour ajuster son exposition. Le pot doit laisser les racines respirer et évacuer l’eau excédentaire. Les récoltes répétées se font plus proprement lorsque le feuillage dépasse librement le rebord. Tournez occasionnellement le contenant si la lumière vient d’un seul côté. Adaptez les arrosages à l’espèce plutôt que de traiter toutes les herbes d’une jardinière de la même manière. Le basilic thaï bio est une herbe aromatique remarquable qui insuffle au jardin comme à la cuisine une touche chaleureuse et exotique.
Quand profiter de la récolte de Basilic Thai ?
Le basilic thaï bio est une herbe aromatique remarquable qui insuffle au jardin comme à la cuisine une touche chaleureuse et exotique. Son parfum intense, mêlant des notes d’anis, d’estragon et de clou de girofle, évoque instantanément les cuisines parfumées d’Asie du Sud-Est et donne envie de récolter quelques feuilles au passage. Facile à cultiver en pleine terre comme en contenant, elle trouve aussi bien sa place dans le potager que sur un balcon ensoleillé, tout près de la cuisine. Pour les fines herbes feuillues, effectuez plusieurs petites cueillettes plutôt qu’une coupe qui retire toute la végétation. Les feuilles propres et saines se préparent juste avant le repas.
Comment profiter de Basilic Thai au jardin?
Le basilic thaï, aussi appelé basilic thaïlandais, accompagne les plats dans lesquels vous recherchez un parfum anisé. Ajoutez les feuilles à la fin de la préparation pour préserver leur arôme. Le basilic thaï bio est une herbe aromatique remarquable qui insuffle au jardin comme à la cuisine une touche chaleureuse et exotique. Avec ses tiges pourprées, ses feuilles effilées et ses épis floraux rose violacé, Ocimum basilicum var. thyrsiflora attire immédiatement le regard parmi les fines herbes estivales. Son parfum intense, mêlant des notes d’anis, d’estragon et de clou de girofle, évoque instantanément les cuisines parfumées d’Asie du Sud-Est et donne envie de récolter quelques feuilles au passage. Très apprécié des pollinisateurs lors de sa floraison, il participe aussi à la vitalité du jardin en attirant abeilles et insectes utiles.
Comment organiser une plantation de Basilic Thai ?
Un coin de fines herbes devient plus utile lorsqu’il est placé près d’une allée ou de la cuisine. Regroupez les espèces qui partagent des besoins d’humidité semblables, puis laissez de la place autour des touffes. Une bordure identifiée permet de retrouver rapidement l’arôme recherché pour un repas. Évitez que des légumes plus vigoureux ne recouvrent les jeunes plants aromatiques pendant leur installation. Récoltez de petites tiges ou quelques feuilles à la fois, en laissant au plant assez de végétation pour poursuivre sa croissance. Une coupe nette vaut mieux qu’une feuille arrachée avec un morceau de tige. Retirez les parties sèches et observez la formation des boutons floraux selon l’usage recherché.
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