Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 2 à 3 cm (0,8 à 1,2 po). La levée demande généralement 5 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 20 à 30 °C (68 à 86 °F). Les courges et courgettes reprennent mieux lorsque leurs racines restent intactes. Un semis en pot individuel facilite la transplantation; au jardin, attendez une terre réchauffée. Évitez d’enterrer les plantules dans une terre froide et saturée. Identifiez chaque emplacement et laissez dès le départ la surface nécessaire aux tiges. Les jeunes plants paraissent petits au semis, mais leur feuillage occupe rapidement beaucoup plus de place.
Rabais
Épuisé
Légume
Cucurbitaceae
Courge ‘Spaghetti’ (Cucurbita pepo)
Cucurbita pepo
La courge 'Spaghetti' bio est une variété étonnante de Cucurbita pepo qui transforme chaque récolte en petite découverte culinaire, tant sa chair cuite se détache en longs filaments rappelant les pâtes. Au potager, elle séduit par sa croissance vigoureuse, son port rampant et sa capacité à produire généreusement sous un bon ensoleillement. Ses grandes fleurs jaune vif attirent les pollinisateurs et participent à la vitalité du jardin, soutenant la biodiversité tout en favorisant une belle nouaison. Facile à cultiver dans une terre riche et bien drainée, cette courge convient aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux passionnés qui aiment récolter des légumes aussi utiles qu’intrigants.
Quantité
25 semences
Exposition
Soleil
Niveau de facilité
Régulier pendant l’établissement, puis adapté aux conditions de culture
Découvrir la plante
Famille
Cucurbitaceae
Genre
Cucurbita
Espèce
pepo
Cultivar
Spaghetti
Type
Légume
Cycle
Annuelle
Courge ‘Spaghetti’ (Cucurbita pepo). La courge 'Spaghetti' bio est une variété étonnante de Cucurbita pepo qui transforme chaque récolte en petite découverte culinaire, tant sa chair cuite se détache en longs filaments rappelant les pâtes. Au potager, elle séduit par sa croissance vigoureuse, son port rampant et sa capacité à produire généreusement sous un bon ensoleillement. Ses grandes fleurs jaune vif attirent les pollinisateurs et participent à la vitalité du jardin, soutenant la biodiversité tout en favorisant une belle nouaison. Facile à cultiver dans une terre riche et bien drainée, cette courge convient aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux passionnés qui aiment récolter des légumes aussi utiles qu’intrigants.
Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 2 à 3 cm (0,8 à 1,2 po). La levée demande généralement 5 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 20 à 30 °C (68 à 86 °F). Les courges et courgettes reprennent mieux lorsque leurs racines restent intactes. Un semis en pot individuel facilite la transplantation; au jardin, attendez une terre réchauffée. Évitez d’enterrer les plantules dans une terre froide et saturée. Identifiez chaque emplacement et laissez dès le départ la surface nécessaire aux tiges.
Récoltée à pleine maturité, elle se conserve longtemps, permettant de prolonger les plaisirs du potager bien au-delà de l’automne. Organisez la place des courges avant de semer. Les types buissonnants restent autour de leur point de plantation, tandis que les vignes doivent pouvoir s’étendre vers une zone libre. Dirigez les tiges sans les plier brutalement et gardez les fruits accessibles. Un paillis limite le contact direct avec la terre humide. Évitez de laisser le feuillage recouvrir les petits légumes voisins. La courge 'Spaghetti' bio est une variété étonnante de Cucurbita pepo qui transforme chaque récolte en petite découverte culinaire, tant sa chair cuite se détache en longs filaments rappelant les pâtes.
Guide de semis
Du sachet à la germination.
Profondeur de semis
2 à 3 cm (0,8 à 1,2 po)
Température de germination
20 à 30 °C (68 à 86 °F)
Temps de germination
5 à 10 jours
Période de semis
Mai à juin
Propagation
Semis
Mode de culture
Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 2 à 3 cm (0,8 à 1,2 po). La levée demande généralement 5 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 20 à 30 °C (68 à 86 °F). Les courges et courgettes reprennent mieux lorsque leurs racines restent intactes. Un semis en pot individuel facilite la transplantation; au jardin, attendez une terre réchauffée. Évitez d’enterrer les plantules dans une terre froide et saturée. Identifiez chaque emplacement et laissez dès le départ la surface nécessaire aux tiges. Les jeunes plants paraissent petits au semis, mais leur feuillage occupe rapidement beaucoup plus de place. Observez la différence entre les fleurs mâles et les fleurs femelles, ces dernières portant un jeune fruit à leur base. La présence de fleurs ne signifie donc pas que chaque fleur donnera une courge. Laissez les insectes accéder à la floraison lorsque la variété dépend de la pollinisation. Coupez les fruits avec un pédoncule plutôt que de les arracher, puis écartez les sujets abîmés avant de garder une récolte en réserve. Une courgette se récolte jeune, alors qu’une courge destinée à la garde termine sa maturation sur le plant.
Sol et entretien
Les bonnes conditions.
Exposition
Soleil
Arrosage
Au potager, elle séduit par sa croissance vigoureuse, son port rampant et sa capacité à produire généreusement sous un bon ensoleillement. Facile à cultiver dans une terre riche et bien drainée, cette courge convient aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux passionnés qui aiment récolter des légumes aussi utiles qu’intrigants. Observez la différence entre les fleurs mâles et les fleurs femelles, ces dernières portant un jeune fruit à leur base.
Type de sol
Préparez un sol riche et bien drainé. Les courges et courgettes reprennent mieux lorsque leurs racines restent intactes. Un semis en pot individuel facilite la transplantation; au jardin, attendez une terre réchauffée. Évitez d’enterrer les plantules dans une terre froide et saturée. Identifiez chaque emplacement et laissez dès le départ la surface nécessaire aux tiges. Les jeunes plants paraissent petits au semis, mais leur feuillage occupe rapidement beaucoup plus de place.
Fertilisation
La fertilisation accompagne la croissance et tient compte des apports déjà présents dans la terre ou le terreau. Utilisez un compost mûr ou un engrais adapté à la culture, en respectant les indications de dosage. Évitez de multiplier les produits, surtout dans un contenant où les racines occupent un volume limité. Arrosez selon les besoins après les apports et observez le développement du feuillage avant de renouveler la fertilisation.
Entretien saisonnier
La courge 'Spaghetti' bio est une variété étonnante de Cucurbita pepo qui transforme chaque récolte en petite découverte culinaire, tant sa chair cuite se détache en longs filaments rappelant les pâtes. Les courges et courgettes reprennent mieux lorsque leurs racines restent intactes. Un semis en pot individuel facilite la transplantation; au jardin, attendez une terre réchauffée. Évitez d’enterrer les plantules dans une terre froide et saturée. Identifiez chaque emplacement et laissez dès le départ la surface nécessaire aux tiges. Les jeunes plants paraissent petits au semis, mais leur feuillage occupe rapidement beaucoup plus de place. Observez la différence entre les fleurs mâles et les fleurs femelles, ces dernières portant un jeune fruit à leur base. La présence de fleurs ne signifie donc pas que chaque fleur donnera une courge. Laissez les insectes accéder à la floraison lorsque la variété dépend de la pollinisation. Coupez les fruits avec un pédoncule plutôt que de les arracher, puis écartez les sujets abîmés avant de garder une récolte en réserve. Une courgette se récolte jeune, alors qu’une courge destinée à la garde termine sa maturation sur le plant. Cette différence change la fréquence des cueillettes et l’usage en cuisine. Gardez les fruits hors des passages et protégez-les du contact prolongé avec une terre détrempée. Retirez les fruits blessés avant toute mise en réserve. Facile à cultiver dans une terre riche et bien drainée, cette courge convient aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux passionnés qui aiment récolter des légumes aussi utiles qu’intrigants.
Culture en pot
Un milieu contrôlé.
Format de pot recommandé
Contenant percé et stable, avec une largeur suffisante pour l’étalement du plant et de la profondeur pour les racines
Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi). Pour les variétés qui conviennent au contenant, choisissez un pot large et stable, puis laissez le feuillage s’étendre au-delà du rebord sans bloquer une allée. Les grands limbes perdent rapidement de l’eau par temps chaud. Arrosez toute la motte et contrôlez l’écoulement au fond du pot. Un contenant trop serré entre d’autres plantes rend la cueillette difficile et garde le feuillage humide plus longtemps. La courge 'Spaghetti' bio est une variété étonnante de Cucurbita pepo qui transforme chaque récolte en petite découverte culinaire, tant sa chair cuite se détache en longs filaments rappelant les pâtes. Au potager, elle séduit par sa croissance vigoureuse, son port rampant et sa capacité à produire généreusement sous un bon ensoleillement. Ses grandes fleurs jaune vif attirent les pollinisateurs et participent à la vitalité du jardin, soutenant la biodiversité tout en favorisant une belle nouaison. Facile à cultiver dans une terre riche et bien drainée, cette courge convient aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux passionnés qui aiment récolter des légumes aussi utiles qu’intrigants. Sa chair ferme, douce et légèrement sucrée, aux nuances délicates de noisette, ouvre la porte à une foule de recettes légères et créatives.
Floraison et dimensions
Le portrait complet.
Type de feuillage
Feuillage saisonnier
Floraison
La floraison se situe habituellement dans cette période : juillet à août. Ses grandes fleurs jaune vif attirent les pollinisateurs et participent à la vitalité du jardin, soutenant la biodiversité tout en favorisant une belle nouaison. Choisissez entre prolonger la floraison et conserver des graines sur quelques tiges. Le retrait des fleurs fanées convient à de nombreuses annuelles, tandis que les capsules et les inflorescences sèches peuvent avoir un intérêt décoratif.
Fructification
La courge 'Spaghetti' bio est une variété étonnante de Cucurbita pepo qui transforme chaque récolte en petite découverte culinaire, tant sa chair cuite se détache en longs filaments rappelant les pâtes. Facile à cultiver dans une terre riche et bien drainée, cette courge convient aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux passionnés qui aiment récolter des légumes aussi utiles qu’intrigants. Sa chair ferme, douce et légèrement sucrée, aux nuances délicates de noisette, ouvre la porte à une foule de recettes légères et créatives.
Récolte
90 jours après le semis
Associations au jardin
Avec qui la planter.
Plantes compagnes
Dans une plantation diversifiée, vous pouvez réserver des sections voisines à ces plantes : maïs, haricots, tournesol. L’association sert ici à organiser l’espace et les récoltes. Respectez la hauteur, la lumière et les besoins en eau de chaque plante, sans serrer les feuillages. Conservez une allée pour arroser et cueillir, puis retirez les cultures terminées afin de libérer la place. Cette organisation facilite l’entretien sans promettre une protection contre les ravageurs. Organisez la place des courges avant de semer. Les types buissonnants restent autour de leur point de plantation, tandis que les vignes doivent pouvoir s’étendre vers une zone libre.
La courge 'Spaghetti' bio est une variété étonnante de Cucurbita pepo qui transforme chaque récolte en petite découverte culinaire, tant sa chair cuite se détache en longs filaments rappelant les pâtes. Facile à cultiver dans une terre riche et bien drainée, cette courge convient aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux passionnés qui aiment récolter des légumes aussi utiles qu’intrigants. Sa chair ferme, douce et légèrement sucrée, aux nuances délicates de noisette, ouvre la porte à une foule de recettes légères et créatives.
Du jardin à l’inspiration.
Idée de cuisine avec Courge ‘Spaghetti’ : courge spaghetti pour quatre portions. Coupez une courge en deux avec précaution, retirez les graines et déposez les moitiés, face coupée contre la plaque. Faites cuire à 200 °C (400 °F) pendant 35 à 50 minutes, jusqu’à ce que la chair se détache facilement. Laissez tiédir, puis grattez avec une fourchette pour obtenir les filaments. Mélangez avec 250 ml de sauce tomate chaude, 15 ml d’huile d’olive et un peu de basilic. Assaisonnez et servez sans trop remuer. Préparez les ingrédients avec des ustensiles propres et adaptez la découpe au calibre de votre récolte. Cette recette met en valeur les parties fraîchement cueillies : retirez les morceaux abîmés avant la préparation. Si vous doublez les quantités, conservez assez d’espace dans le plat pour mélanger ou cuire uniformément. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant fermé et consommez-les dans les deux jours. Pour un repas de deux personnes, divisez simplement toutes les quantités par deux.
Questions fréquentes
Tout ce qu’il fautsavoir.
Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 1,5 à 2 m (5 à 6,5 pi). Pour les variétés qui conviennent au contenant, choisissez un pot large et stable, puis laissez le feuillage s’étendre au-delà du rebord sans bloquer une allée. Les grands limbes perdent rapidement de l’eau par temps chaud. Arrosez toute la motte et contrôlez l’écoulement au fond du pot. Un contenant trop serré entre d’autres plantes rend la cueillette difficile et garde le feuillage humide plus longtemps. La courge 'Spaghetti' bio est une variété étonnante de Cucurbita pepo qui transforme chaque récolte en petite découverte culinaire, tant sa chair cuite se détache en longs filaments rappelant les pâtes.
La courge 'Spaghetti' bio est une variété étonnante de Cucurbita pepo qui transforme chaque récolte en petite découverte culinaire, tant sa chair cuite se détache en longs filaments rappelant les pâtes. Facile à cultiver dans une terre riche et bien drainée, cette courge convient aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux passionnés qui aiment récolter des légumes aussi utiles qu’intrigants. Sa chair ferme, douce et légèrement sucrée, aux nuances délicates de noisette, ouvre la porte à une foule de recettes légères et créatives. Récoltée à pleine maturité, elle se conserve longtemps, permettant de prolonger les plaisirs du potager bien au-delà de l’automne.
La courge 'Spaghetti' bio est une variété étonnante de Cucurbita pepo qui transforme chaque récolte en petite découverte culinaire, tant sa chair cuite se détache en longs filaments rappelant les pâtes. Au potager, elle séduit par sa croissance vigoureuse, son port rampant et sa capacité à produire généreusement sous un bon ensoleillement. Ses grandes fleurs jaune vif attirent les pollinisateurs et participent à la vitalité du jardin, soutenant la biodiversité tout en favorisant une belle nouaison. Facile à cultiver dans une terre riche et bien drainée, cette courge convient aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux passionnés qui aiment récolter des légumes aussi utiles qu’intrigants.
Organisez la place des courges avant de semer. Les types buissonnants restent autour de leur point de plantation, tandis que les vignes doivent pouvoir s’étendre vers une zone libre. Dirigez les tiges sans les plier brutalement et gardez les fruits accessibles. Un paillis limite le contact direct avec la terre humide. Évitez de laisser le feuillage recouvrir les petits légumes voisins. Observez la différence entre les fleurs mâles et les fleurs femelles, ces dernières portant un jeune fruit à leur base. La présence de fleurs ne signifie donc pas que chaque fleur donnera une courge. Laissez les insectes accéder à la floraison lorsque la variété dépend de la pollinisation.
Pour accompagner vos semis
Tout pour bien démarrer.
