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Rabais
Épuisé
Fruit
Cucurbitaceae
Semences biologiques
Les jardins de l'écoumène
Melon 'Noir des Carmes' bio
Cucumis melo
Le melon 'Noir des Carmes' bio est une variété ancienne de Cucumis melo qui captive autant par sa beauté changeante que par la finesse de sa chair parfumée. Au jardin, ses fruits ronds et légèrement aplatis attirent d’abord le regard avec leur peau vert très foncé, presque noire, qui évolue vers l’orange à maturité, comme si le soleil de l’été y avait lentement laissé sa trace. Sous cette écorce lisse et légèrement côtelée se cache une chair orange, douce, sucrée et intensément aromatique, aux nuances évoquant la vanille et l’ananas. Très précoce, cette variété permet d’obtenir de beaux melons savoureux en une saison relativement courte, ce qui la rend particulièrement intéressante pour les jardiniers des climats tempérés.
Format vendu
4
49
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Nom communMelon ‘Noir des Carmes’
FamilleCucurbitaceae
GenreCucumis
Espècemelo
CultivarNoir des Carmes
TypeFruit
Nom latinCucumis melo
Semences reproductiblesOui
Variété patrimonialeOui
Cucumis melo ‘Noir des Carmes’ — Melon. Le melon 'Noir des Carmes' bio est une variété ancienne de Cucumis melo qui captive autant par sa beauté changeante que par la finesse de sa chair parfumée. Au jardin, ses fruits ronds et légèrement aplatis attirent d’abord le regard avec leur peau vert très foncé, presque noire, qui évolue vers l’orange à maturité, comme si le soleil de l’été y avait lentement laissé sa trace. Sous cette écorce lisse et légèrement côtelée se cache une chair orange, douce, sucrée et intensément aromatique, aux nuances évoquant la vanille et l’ananas.
Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 1,5 à 2,5 cm (0,6 à 1 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 24 à 30 °C (75 à 86 °F). Le melon demande une saison chaude et une reprise sans stress racinaire. Si vous démarrez les plants à l’intérieur, utilisez des contenants individuels et transplantez avant que les racines ne s’entassent. Gardez la motte entière et acclimatez le feuillage au soleil. La mise en place se fait dans une terre réchauffée.
Cette transformation spectaculaire ajoute un véritable intérêt ornemental au potager, en plus de signaler une récolte imminente. Réservez au melon une partie ensoleillée du potager où les tiges peuvent occuper le sol sans étouffer les rangs voisins. Un passage latéral facilite l’observation des fruits et les arrosages. Placez les fruits sur une surface propre si le sol reste humide, en conservant leur position naturelle. Pour une culture verticale adaptée au type de melon, soutenez aussi les fruits avec un dispositif qui répartit leur poids. Le melon 'Noir des Carmes' bio est une variété ancienne de Cucumis melo qui captive autant par sa beauté changeante que par la finesse de sa chair parfumée.
La plante au jardin
- Exposition
- Soleil
- Cycle de vie
- Annuelle
Guide de semis
Semis et germination
Profondeur de semis
1,5 à 2,5 cm (0,6 à 1 po)
Température de germination
24 à 30 °C (75 à 86 °F)
Temps de germination
7 à 14 jours
Période de semis
Mai à juin
Propagation
Semis
Mode de culture
Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 1,5 à 2,5 cm (0,6 à 1 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 24 à 30 °C (75 à 86 °F). Le melon demande une saison chaude et une reprise sans stress racinaire. Si vous démarrez les plants à l’intérieur, utilisez des contenants individuels et transplantez avant que les racines ne s’entassent. Gardez la motte entière et acclimatez le feuillage au soleil. La mise en place se fait dans une terre réchauffée. Un jeune plant exposé trop tôt au froid perd du temps de croissance que la chaleur suivante ne rattrape pas toujours. Pendant le grossissement des melons, gardez une humidité régulière au pied et laissez les feuilles capter la lumière. Évitez de déplacer souvent les vignes ou de tordre les pédoncules. Le stade de maturité se juge selon le type de melon : observez les changements de couleur, l’aspect du pédoncule et les repères propres à la variété. Récoltez avec précaution pour ne pas meurtrir une chair déjà mûre. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante.
Sol et entretien
Sol et entretien
Arrosage
Melon ‘Noir des Carmes’ : Maintenez une humidité régulière autour des racines pendant la reprise, la croissance des vignes et le développement des fruits. Arrosez au pied, en évitant de détremper le collet et de mouiller inutilement le feuillage. Vérifiez la terre avant chaque apport, particulièrement après les pluies. Un paillis limite l’évaporation, mais ne dispense pas de contrôler l’humidité sous les feuilles. En contenant, veillez à ce que l’eau excédentaire s’écoule librement.
Type de sol
Préparez un sol riche et bien drainé. Le melon demande une saison chaude et une reprise sans stress racinaire. Si vous démarrez les plants à l’intérieur, utilisez des contenants individuels et transplantez avant que les racines ne s’entassent. Gardez la motte entière et acclimatez le feuillage au soleil. La mise en place se fait dans une terre réchauffée. Un jeune plant exposé trop tôt au froid perd du temps de croissance que la chaleur suivante ne rattrape pas toujours.
Fertilisation
La fertilisation accompagne la croissance et tient compte des apports déjà présents dans la terre ou le terreau. Utilisez un compost mûr ou un engrais adapté à la culture, en respectant les indications de dosage. Évitez de multiplier les produits, surtout dans un contenant où les racines occupent un volume limité. Arrosez selon les besoins après les apports et observez le développement du feuillage avant de renouveler la fertilisation.
Humidité
Terreau humide pendant la levée, sans eau stagnante; ajuster ensuite à la culture
Entretien saisonnier
Cette transformation spectaculaire ajoute un véritable intérêt ornemental au potager, en plus de signaler une récolte imminente. Le melon demande une saison chaude et une reprise sans stress racinaire. Si vous démarrez les plants à l’intérieur, utilisez des contenants individuels et transplantez avant que les racines ne s’entassent. Gardez la motte entière et acclimatez le feuillage au soleil. La mise en place se fait dans une terre réchauffée. Un jeune plant exposé trop tôt au froid perd du temps de croissance que la chaleur suivante ne rattrape pas toujours. Pendant le grossissement des melons, gardez une humidité régulière au pied et laissez les feuilles capter la lumière. Évitez de déplacer souvent les vignes ou de tordre les pédoncules. Le stade de maturité se juge selon le type de melon : observez les changements de couleur, l’aspect du pédoncule et les repères propres à la variété. Récoltez avec précaution pour ne pas meurtrir une chair déjà mûre. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production. Les feuilles très âgées ne donnent pas la même tendreté que les jeunes pousses. Rincez la récolte juste avant l’emploi ou séchez-la soigneusement avant un court séjour au réfrigérateur. Le melon 'Noir des Carmes' bio est une variété ancienne de Cucumis melo qui captive autant par sa beauté changeante que par la finesse de sa chair parfumée. Sous cette écorce lisse et légèrement côtelée se cache une chair orange, douce, sucrée et intensément aromatique, aux nuances évoquant la vanille et l’ananas.
Culture en pot
Culture en pot
Adaptée à la culture en pot
Oui
Format de pot recommandé
Contenant percé et stable, avec une largeur suffisante pour l’étalement du plant et de la profondeur pour les racines
Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 1 à 2 m (3 à 6,5 pi). La culture d’un melon en contenant demande une réserve de terreau et une place réelle pour le feuillage. Choisissez un emplacement chaud et abrité avant d’installer le plant. Si les tiges sont conduites sur un support, vérifiez son ancrage et soutenez les fruits à mesure qu’ils grossissent. Surveillez les arrosages de près : la motte d’un pot exposé au soleil peut sécher bien avant la terre du potager. Le melon 'Noir des Carmes' bio est une variété ancienne de Cucumis melo qui captive autant par sa beauté changeante que par la finesse de sa chair parfumée. Au jardin, ses fruits ronds et légèrement aplatis attirent d’abord le regard avec leur peau vert très foncé, presque noire, qui évolue vers l’orange à maturité, comme si le soleil de l’été y avait lentement laissé sa trace. Sous cette écorce lisse et légèrement côtelée se cache une chair orange, douce, sucrée et intensément aromatique, aux nuances évoquant la vanille et l’ananas. Très précoce, cette variété permet d’obtenir de beaux melons savoureux en une saison relativement courte, ce qui la rend particulièrement intéressante pour les jardiniers des climats tempérés.
Floraison et dimensions
Dimensions, floraison et récolte
Hauteur à maturité
30 à 50 cm (12 à 20 po)
Largeur / étalement
1 à 2 m (3 à 6,5 pi)
Type de feuillage
Feuillage saisonnier
Floraison
La floraison se situe habituellement dans cette période : juillet à août. Conservez les fleurs durant leur ouverture : elles participent à la formation des fruits. Pour les variétés qui nécessitent une pollinisation, laissez les insectes accéder aux fleurs et évitez les traitements pendant leur activité. Une fleur ne donne pas nécessairement un fruit. Maintenez une humidité régulière pendant cette étape, sans détremper le sol, puis surveillez le développement des jeunes fruits sans abîmer les tiges.
Fructification
Le melon 'Noir des Carmes' bio est une variété ancienne de Cucumis melo qui captive autant par sa beauté changeante que par la finesse de sa chair parfumée. Sous cette écorce lisse et légèrement côtelée se cache une chair orange, douce, sucrée et intensément aromatique, aux nuances évoquant la vanille et l’ananas. Raffiné, décoratif et généreux, le melon 'Noir des Carmes' est un choix remarquable pour enrichir le potager de saveurs anciennes et d’une touche d’élégance exotique.
Récolte
80 jours après le semis
Associations au jardin
Associations et usages
Plantes compagnes
Dans une plantation diversifiée, vous pouvez réserver des sections voisines à ces plantes : maïs, haricot, tournesol. L’association sert ici à organiser l’espace et les récoltes. Respectez la hauteur, la lumière et les besoins en eau de chaque plante, sans serrer les feuillages. Conservez une allée pour arroser et cueillir, puis retirez les cultures terminées afin de libérer la place. Cette organisation facilite l’entretien sans promettre une protection contre les ravageurs. Réservez au melon une partie ensoleillée du potager où les tiges peuvent occuper le sol sans étouffer les rangs voisins.
Usage au jardin
Le melon 'Noir des Carmes' bio est une variété ancienne de Cucumis melo qui captive autant par sa beauté changeante que par la finesse de sa chair parfumée. Sous cette écorce lisse et légèrement côtelée se cache une chair orange, douce, sucrée et intensément aromatique, aux nuances évoquant la vanille et l’ananas. Raffiné, décoratif et généreux, le melon 'Noir des Carmes' est un choix remarquable pour enrichir le potager de saveurs anciennes et d’une touche d’élégance exotique. Au jardin, ses fruits ronds et légèrement aplatis attirent d’abord le regard avec leur peau vert très foncé, presque noire, qui évolue vers l’orange à maturité, comme si le soleil de l’été y avait lentement laissé sa trace.
Idée recette
Du jardin à l’assiette
Parties comestibles
Fruits mûrs
Idée de cuisine avec Melon ‘Noir des Carmes’ : salade de melon pour quatre portions. Préparez 600 g de chair mûre, sans peau ni graines, et coupez-la en cubes. Ajoutez 10 ml de jus de lime et six feuilles de menthe ciselées. Mélangez délicatement, puis gardez au réfrigérateur jusqu’au service. Pour une présentation simple, répartissez les cubes dans quatre petits bols. Travaillez sur une planche propre après avoir lavé l’écorce du fruit entier, afin de limiter le transfert de salissures lors de la découpe. Préparez les ingrédients avec des ustensiles propres et adaptez la découpe au calibre de votre récolte. Cette recette met en valeur les parties fraîchement cueillies : retirez les morceaux abîmés avant la préparation. Si vous doublez les quantités, conservez assez d’espace dans le plat pour mélanger ou cuire uniformément. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant fermé et consommez-les dans les deux jours. Pour un repas de deux personnes, divisez simplement toutes les quantités par deux.
Questions fréquentes
Questions fréquentes
Comment réussir le semis de Melon ‘Noir des Carmes’ ?
Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 1,5 à 2,5 cm (0,6 à 1 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 24 à 30 °C (75 à 86 °F). Le melon demande une saison chaude et une reprise sans stress racinaire. Si vous démarrez les plants à l’intérieur, utilisez des contenants individuels et transplantez avant que les racines ne s’entassent. Gardez la motte entière et acclimatez le feuillage au soleil. La mise en place se fait dans une terre réchauffée. Un jeune plant exposé trop tôt au froid perd du temps de croissance que la chaleur suivante ne rattrape pas toujours.
Peut-on cultiver Melon ‘Noir des Carmes’ en pot ?
Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 1 à 2 m (3 à 6,5 pi). La culture d’un melon en contenant demande une réserve de terreau et une place réelle pour le feuillage. Choisissez un emplacement chaud et abrité avant d’installer le plant. Si les tiges sont conduites sur un support, vérifiez son ancrage et soutenez les fruits à mesure qu’ils grossissent. Surveillez les arrosages de près : la motte d’un pot exposé au soleil peut sécher bien avant la terre du potager. Le melon 'Noir des Carmes' bio est une variété ancienne de Cucumis melo qui captive autant par sa beauté changeante que par la finesse de sa chair parfumée.
Quand profiter de la récolte de Melon ‘Noir des Carmes’ ?
Le melon 'Noir des Carmes' bio est une variété ancienne de Cucumis melo qui captive autant par sa beauté changeante que par la finesse de sa chair parfumée. Sous cette écorce lisse et légèrement côtelée se cache une chair orange, douce, sucrée et intensément aromatique, aux nuances évoquant la vanille et l’ananas. Raffiné, décoratif et généreux, le melon 'Noir des Carmes' est un choix remarquable pour enrichir le potager de saveurs anciennes et d’une touche d’élégance exotique. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production. Les feuilles très âgées ne donnent pas la même tendreté que les jeunes pousses.
Qu’est-ce qui distingue Melon ‘Noir des Carmes’ au jardin ?
Le melon 'Noir des Carmes' bio est une variété ancienne de Cucumis melo qui captive autant par sa beauté changeante que par la finesse de sa chair parfumée. Au jardin, ses fruits ronds et légèrement aplatis attirent d’abord le regard avec leur peau vert très foncé, presque noire, qui évolue vers l’orange à maturité, comme si le soleil de l’été y avait lentement laissé sa trace. Sous cette écorce lisse et légèrement côtelée se cache une chair orange, douce, sucrée et intensément aromatique, aux nuances évoquant la vanille et l’ananas. Très précoce, cette variété permet d’obtenir de beaux melons savoureux en une saison relativement courte, ce qui la rend particulièrement intéressante pour les jardiniers des climats tempérés.
Comment organiser une plantation de Melon ‘Noir des Carmes’ ?
Réservez au melon une partie ensoleillée du potager où les tiges peuvent occuper le sol sans étouffer les rangs voisins. Un passage latéral facilite l’observation des fruits et les arrosages. Placez les fruits sur une surface propre si le sol reste humide, en conservant leur position naturelle. Pour une culture verticale adaptée au type de melon, soutenez aussi les fruits avec un dispositif qui répartit leur poids. Pendant le grossissement des melons, gardez une humidité régulière au pied et laissez les feuilles capter la lumière. Évitez de déplacer souvent les vignes ou de tordre les pédoncules. Le stade de maturité se juge selon le type de melon : observez les changements de couleur, l’aspect du pédoncule et les repères propres à la variété.
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