Pensée Sauvage (Viola tricolor) des Jardins de l'Écoumène est une plante vivace très prisée pour ses fleurs colorées et ses multiples utilisations, à la fois décoratives et culinaires.
Étalement : 20-30 cm
Hauteur plant : 15-25 cm
Quantité par paquet : 60 graines
Plantes compagnes : Fraises, salades, rosiers
Plantes ennemies : Aucune connue
Les fleurs, aux teintes de bleu-violet et d'œil jaune, offrent un magnifique contraste et apportent une touche vive au jardin. Formant un buisson tapissant, les petites fleurs de 2 à 3 cm de diamètre égaient les massifs, bordures et même les pots.
Les fleurs et les feuilles sont comestibles et souvent utilisées pour décorer et aromatiser divers plats comme les salades, soupes froides, gâteaux, et infusions. La plante est également appréciée pour ses propriétés dépuratives et laxatives légères, riches en sels minéraux et caroténoïdes.
La Pensée Sauvage est facile à cultiver, rustique jusqu'en zone 3, et peut se développer au soleil ou à l'ombre légère. Pour une floraison abondante, privilégiez les emplacements ensoleillés.
La Pensée Sauvage est une excellente option pour les jardiniers amateurs cherchant à ajouter une plante décorative et bénéfique à leur jardin.
