Angélique

Nom Latin : Angelica archangelica
Type de plante : Vivace médicinale (souvent bisannuelle)
Famille botanique : Apiacées

Zone de rusticité : 4 à 7
Période de récolte : Juin à août

Exposition : Plein soleil à mi-ombre
Arrosage : Modéré à frais

Plantes compagnes : Livèche, menthe, fenouil, mélisse
Plantes ennemies : À éviter avec d'autres apiacées trop proches (risque de croisement)

Description

Imposante vivace bisannuelle à l’allure architecturale, l’Angélique se distingue par ses larges ombelles vert jaunâtre et son feuillage aromatique. Cultivée autant pour ses usages médicinaux que culinaires, elle crée un bel effet de hauteur dans les jardins de style médicinal ou sauvage.

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